Министерство образования Московской области
Государственное бюджетное учреждение
Среднего профессионального образования
Зарайский педколледж имени В.В.Виноградова
Практико – значимый проект
Тема: « Берёза – дерево жизни. »
Слушатель: Шабалкина Т.Г.
Проверил: Богомолова В.М.
Деев Е.Е.
Зарайск
2012 г.
План:
1.Береза - дерево жизни
2.Биологическое описание
3.Распространение
4.Значение и применение
5.Берёза в культуре и этнографии. Берёза в язычестве
6.Берёза в изобразительном искусстве
7.В геральдике
8.Берёза в культуре славянских народов и в России
9. В культуре других народов
10.Литература
Береза - дерево жизни
С давних пор береза пользуется на Руси особым почетом и уважением. Связано это не только с тем, что белоствольная лесная красавица стала своеобразным символом весны, света, любви к родине, но и с ее многочисленными целебными свойствами. Не случайно березу называют деревом жизни и здоровья.
БЕРЕЗА растет во многих странах. В России березовые рощи занимают третье место по площади распространения после сосновых и лиственных лесов.
Мало кому известно, что кроме традиционной белой окраски березовой коры она может быть и желтой, и розовой, и ярко-оранжевой, и темно-фиолетовой, и черной.
Вообще существует около 120 видов березы, 64 из которых встречаются в России. Продолжительность жизни дерева не превышает 120 лет, за исключением так называемой железной березы, которая порой дотягивает до 400 лет.
Практически все, что способна дать береза, - кора, почки, листья, березовый сок и даже березовый гриб (чага) в виде уродливых наростов на стволе - находит применение в народной медицине.
Красавицей русских лесов называют люди березу.
Стройная, с тонкими длинными ветвями и раскидистой кроной, она привлекательна во все времена года. О березе сложено много песен, былин, преданий, создано много живописных картин. Ее все знают, это самое распространенное дерево. Символ и гордость русского народа. Прекрасна белая береза и в чистом поле, и на светлой лесной поляне. А белые стволы березовой рощи на фоне летней травы и ярких цветов - такая картина запоминается на всю жизнь! В березовых перелесках много света, воздух прозрачен и чист.
Зацветает береза на исходе апреля и в первых числах мая, следом за орешником и ивой. Цветки у нее скромные - сережки. А когда появятся на березе желто-лимонные листья, - значит, сентябрь на дворе.
Плоды березы легко разносятся ветром. Она быстро идет в рост там, где на лесной вырубке еще не могут расти другие деревья, поэтому березу называют пионером лесов. Растет береза быстро. За четверть века поднимается на высоту пятиэтажного дома, особенно на сырых почвах. Из них дерево выкачивает за теплые летние сутки до сорока ведер влаги. И все из березы идет в дело. Из почек приготавливают лекарства. Из ветвей делают метлы и веники. Из бересты - она отделяется тонкими, как бумага, слоями - народные умельцы мастерят туески, лукошки для сбора грибов и ягод. Березовые дрова - лучшее топливо в русской печке. Из древесины изготавливают фанеру, мебель, прочные лыжи, добывают скипидар, древесный спирт, уксус.
Нельзя представить себе жизнь наших предков без березы. Источником света им служила березовая лучина, которая много веков освещала их жилища. Всего насчитывается более 140 видов берез. Они растут по всему северному полушарию - от субтропиков до тундры. В нашей стране их до 70 видов. Но некоторые виды берез из-за неразумных вырубок исчезают.
Ныне занесены в Красную книгу четыре вида дальневосточных берез и мегрельская, растущая на Кавказе. Возраст березы достигает порой 120 лет. Если надрезать ранней весной ствол березы, из него заструится прозрачная, чуть сладковатая жидкость - березовый сок. Он идет на приготовление напитков и кваса. Но как гласит пословица: «Березовицы на грош, а лесу на рубль изведешь». Раненое дерево, лишаясь своих запасов, которые идут для образования молодых побегов и листвы, истощается. Кроме того, через ранку в ствол попадают вредные микробы и вызывают болезни дерева. Лучше уж оставить в покое березу и не калечить ее. А вот умелое ее использование в лечебных целях не повредит дереву.
Целебными свойствами обладают молодые листья березы, нераскрывшиеся почки, гриб-тутовик - чага: плодовые желвакообразные наросты с растрескавшейся черной поверхностью. Их собирают круглый год. Приятно и радостно ходить в березовом лесу в грибную пору. После дождя под березами появляются желтенькие упругие лисички. Там, где береза растет в бору вперемежку с сосной, на поверхность поднимаются подосиновики с красно-желтыми шляпками. Но особую радость испытаешь, когда увидишь золотистую, загорелую шляпку белого гриба, слывущего среди грибов царем.
Биологическое описание:
кора берёзы
Многие виды берёзы - широко распространённые и важнейшие лесообразующие породы, во многом определяющие облик и видовой состав лиственных и хвойно-лиственных (смешанных ) лесов в умеренной и холодной части Евразии и Северной Америки . Есть среди берёз и кустарники . Самая известная из них Берёза карликовая (Betula nana ) обычна в тундрах Европы и Северной Америки и горных тундрах Сибири . Она не достигает и 1 м в высоту. В ледниковый и послеледниковый период эта берёза была распространена гораздо дальше на юг, сейчас она встречается там на болотах как реликт .
Большинство берёз очень морозостойки, не страдают от весенних заморозков, переносят вечную мерзлоту , проникают далеко за Полярный круг или образуют верхнюю границу леса в горах (берёзовое криволесье на Кавказе ). Более требовательны к теплу берёзы субтропических районов (гималайско-китайские, некоторые японские и американская Берёза речная .
К богатству почвы берёза не требовательна. Виды берёзы растут на песчаных и суглинистых , на богатых и бедных, на влажных и сухих почвах. Она встречается на сырых берегах рек и морей, на болотах, в болотистых тундрах , на сухих каменистых склонах, в знойных сухих степях . Так, например, Берёза Радде образует леса, покрывающие ущелья в горно-лесном поясе в горах Дагестана .
Большинство берёз светолюбивы, хотя есть и довольно теневыносливые (Берёза ребристая , Берёза шерстистая и Берёза жёлтая .
Берёзовый лес в районе Инари (финская заполярная Лапландия )
Многие виды берёзы - пионеры заселения вырубок, гарей , пустошей и обнажений (такова Берёза повислая : в этих местах нередко наблюдаются чистые берёзовые насаждения (вторичные леса) в основном травяного типа, поэтому нередко берёзу относят к почвоулучшающим породам. В дальнейшем состав древостоя меняется: берёза вытесняется елью , так как еловая поросль может существовать под относительно светлым берёзовым пологом, а молодые берёзы затеняются елями и гибнут.
Для берёзовых рощ и смешанных с берёзой лесов характерны микоризообразующие виды грибов , многие из которых живут в сообществе исключительно или преимущественно с берёзой. Наиболее обычны и известны из них:
некоторые млечники (груздь чёрный , волнушка розовая , определённые виды сыроежек - сыроежка зелёная , сыроежка жёлтая , сыроежка пищевая
Значение и применение:
Простая и трогательная красота берёзы сообщает ей высокую эстетическую ценность. Стройное белоствольное светлое дерево, дающее сквозистую тень, украшающее в любое время года всякий сельский вид, пользуется особой любовью в России. С давних лет берёза была образом России.
Ветвями берёзы украшают церкви и жилища на Троицу .
Листья дают с квасцами жёлтую краску для шерсти .
В пчеловодстве берёза важна как пыльценос.
Берёзовая лучина считалась в старину лучшей для освещения крестьянских изб - она горит ярко и почти без копоти .
Берёзовые веники заготавливаются как корм для домашнего скота, на зимний период.
Береза чаще других пород дерева используется при заготовке дров .
Древесина
Берёзовый шпон
Берёза – это древесина)
Для получения крупного хорошего поделочного материала берёза срубается в 60-80 и даже иногда в 100-летнем возрасте; на дрова же, считающиеся лучшим топливом , она пригодна уже в 40-60 лет. На постройки берёза мало годится, так как скоро загнивает благодаря развитию грибка.
Тяжёлая плотная берёзовая древесина довольно прочная, хорошо сопротивляется раскалыванию. Цвет - белый, с более жёлтым ядром. Используется для изготовления высококачественной фанеры , лыж , мелких резных игрушек, прикладов огнестрельного оружия .
Наросты, изредка образующиеся на корнях, крупных сучьях или стволах берёз,- кап - на разрезе имеют своеобразный сложный и красивый рисунок. Обработанный кап издавна использовали для изготовления изящных поделок: шкатулок , табакерок , портсигаров , декоративных деталей мебели. Особенно ценится карельская берёза , которая отличается очень сложной фактурой древесины. Изделия из «птичьего глаза» - особого вида капа, белого с чёрным рисунком - стоили столько же, сколько и золотые.
Дегтярное мыло
При сухой перегонке белой коры образуется дёготь .
Берёзовый дёготь применяется в медицине и парфюмерии, преимущественно как противовоспалительное и антисептическое средство. В старину им смазывали ступицы тележных колёс для уменьшения трения .
Береста
Верхний слой коры берёзы имеет собственное название - берёста , или береста́ (допустимы оба варианта написания и произношения).
Благодаря присутствию смолистых веществ берёста отличается чрезвычайной прочностью.
Две стороны куска берёсты
Берёста издавна применялась в народных промыслах для изготовления туесков , корзинок, коробок, ковшей , лукошек , другой кухонной утвари , простейшей обуви (лапти ), служила материалом для письма (берестяная грамота ).
Берёста прекрасно сохраняется в речных наносах, торфяниках , благодаря чему академик В. Л. Янин открыл в Новгороде целый клад древнерусских рукописей.
Известно также множество древних китайских и санскритских текстов на берёсте.
В прежние времена употреблялась от малярии (которую называли перемежающейся лихорадкой).
Народности Севера и Дальнего Востока использовали берёсту для изготовления лодок и сооружения жилищ - чумов .
Новгородская берестяная грамота XII века .
Берёзовый сок накапливают питательные вещества, в том числе сахара́ . Весной, с началом сокодвижения (до распускания листьев), эти вещества начинают подниматься к листьям.
Если на стволе сделать в это время надрезы, из них будет вытекать значительное количество сока (пасоки - жидкости, выделяющейся из перерезанных сосудов древесины стеблей или корней живых растений под влиянием корневого давления), содержащего от 0,43 до 1,13 % сахара. Явление вытекания наблюдается вслед за первыми оттепелями; в первые дни вытекание незначительно, но затем постепенно возрастает и, достигнув через некоторое время максимума, начинает постепенно убывать, а ко времени распускания почек совершенно прекращается. Длительность вытекания сока - несколько недель.
Сбор берёзового сока истощает дерево, к тому же через раны на коре в живые ткани могут проникнуть болезнетворные микроорганизмы , дерево может заболеть и в конце концов погибнуть. В связи с этим после сбора сока рекомендуется повреждения на коре замазывать варом или глиной.
Сироп на основе берёзового сока берёзы бумажной США . Аляска
Берёзовый сок идёт на приготовление разных напитков. Крупная берёза может дать в сутки больше одного ведра сока. Сок иногда консервируют , подкисляя фосфорной кислотой . Упаренный берёзовый сок применяют для весенней подкормки пчёл.
Берёза в культуре и этнографии
Берёза в язычестве:
Берёза - кереметь (объект поклонения) в чувашской деревне
начиная со времён родового строя берёза - культовое дерево и национальный символ у большинства финно-угорских народов - карел , веси , манси , хантов , пермяков , коми-зырян , финнов (сумь ) и финнов-тавастов (емь ), - а также весьма почитаемое национальное дерево у скандинавов - шведов и норвежцев .
Руна Беркана
Восемнадцатая руна германского алфавита , руна роста и плодородия - Беркана - означает «берёза», «берёзовая ветка».
У скандинавов берёза была символом богини Нертус , которая считалась великой Матерью-Землёй.
До сих пор в Средней и Северной Швеции празднуются «дни берёзы» между 22 апреля и 1 мая. При этом обычно сооружается так называемый « майский шест », то есть жердь с перекладиной вверху, которая украшается, обвивается молодыми ветвями берёзы и первыми полевыми цветами, и этот объект, фактически заменяющий натуральную берёзу, становится центром сбора молодёжи и различных увеселений под открытым небом, напоминая именно этим древнейший праздник, совершаемый у живой, растущей Священной берёзы.
Стефан Пермский срубает прокудливую березу
В славянских поверьях отношение к берёзе было двойственным: согласно одним традициям дерево и изделия из него, в том числе из берёсты , считались оберегом от нечистой силы; в частности, берёзовые веники , использовавшиеся в бане , рассматривались и как инструменты ритуального очищения, а накануне Ивана Купалы берёзовые ветки втыкали над дверью, чтобы нечистая сила не проникла в дом. Согласно другим традициям, берёзу считали нечистым деревом, в ветвях которого поселяются черти и русалки , и которое является воплощением душ умерших родственников; берёза также считалась деревом, из которого нечистая сила делает свои инструменты - к примеру, ведьмы , согласно поверьям, летают на берёзовых мётлах.
«Семик». Лубок . XIX век.
В старинный русский женский обрядовый праздник - Семи́к , что праздновался в четверг на седьмой неделе после Пасхи , девушки шли в лес «завивать берёзу». Выбрав деревья, девушки завивали их - связывали верхушки двух молодых берёзок, пригибая их к земле. Из веток заплетали венки. При этом пели песни и ходили хороводом вкруг наряженной лентами берёзки, принося её в деревню. При завивании венков девушки кумились, или сестрились : на связанные в виде круга ветви берёз вешали крестик , девушки попарно целовались через этот венок, менялись какими-нибудь вещами (кольцами, платками) и после этого называли себя кумой или сестрой.
Считается, что Умай (Умайя), тюркская богиня, олицетворяющая земное естество , спустилась на землю с двумя берёзами.
Народные приметы
Из берёзы весной течёт много сока - к дождливому лету.
Осенью листья берёз начнут желтеть с верхушки - весна ранняя, зажелтеют снизу - поздняя.
Коли берёза наперёд опушается, то жди сухого лета, а коли ольха - мокрого.
Если на берёзах много серёг - к урожаю гороха (Владимирск. губ.)
Если весною на берёзе много почек - просо будет обильное (чуваш.)
Если берёзовая шишка натрое весною - то овёс хорошо родится (Тобольск. губ.
Если берёзовые почки распускаются снизу, то хлеба ядрёные (хорошие зерном) родятся (Пермск. губ.)
Весною на осине и берёзе хорошая мочка - будет хлеб ядрёный (Тобольск. губ.)
Если листья на берёзе густы и тёмно-зелены (при обилии летней влаги) - к урожаю и рослому хлебу
Когда на берёзе появится жёлтый лист пятнами с лошадиную голову, пора сеять озимый хлеб (вотяц.)
Если листочки на берёзе пожелтеют на верхушке, рожь нужно сеять в первый сев; если на середине - в средний, если ближе к корню - в последний сев (вотяц.)
Когда лопаются серёжки у берёз - время сеять хлеб (чуваш.) ]
Если наверху берёзы листья раньше и больше распустились - хлеб нужно сеять раньше; если в середине больше распустились - нужно средне сеять; если внизу больше распустились - сеять позже ]
Если берёза расцветёт сверху, то ранний сев лучше, если в середине - средний сев, если снизу - поздний сев (о посеве яровых хлебов)
Сей овёс, когда берёзовый лист станет распускаться
Русские пословицы, поговорки, загадки и шутки о берёзе
Стоит дерево, цветом зелено. В этом дереве - четыре угодья: первое - больным на здоровье, второе - людям колодец, третье - от зимы свет, четвёртое - дряхлым пеленанье
Берёза не угроза: где стоит, там и шумит (Яросл. губ.)
Бела береста - да дёготь чёрен
Тонка берёза, да разуму учит
Для врага и берёза - угроза
Сок берёзовый с мякотью
Зелена, а не луг, бела, а не снег, кудрява, а не голова (загадка)
Влезу на горушку, одеру телушку, сало в рот, а кожу прочь (загадка - берёзовый сок)
Берёза в изобразительном искусстве:
Аркадий Рылов .
Зелёный шум.1904.
Исаак Левитан .
Золотая осень .1895.
Береза – одно из самых узнаваемых деревьев рода лиственных. Этому поспособствовал вид растения. Для дерева характерна белая кора с черными вкраплениями, небольшие заостренные листья и развесистая крона. Живет береза в естественных условиях около 150 лет. Дерево, посаженное на дачном участке, с начальным уходом за ним может прожить дольше. Продолжительность его жизни может достигать 200–300 лет. Береза обыкновенная – дерево, которое часто встречается в Северном полушарии. С ним, как с символом чистоты и мудрости, тесно связана история, культура славянских и скандинавских народов. Сейчас она заняла почетное место в списке декоративных деревьев, пригодных к посадке в условиях холодно-умеренного климата.
Род берез насчитывает больше сотни разновидностей. В России растет всего четыре из них. Можно выделить кустарниковые деревья. Их древесина не используется в производстве, а только в качестве декора. Береза обыкновенная, представленная на фото, не относится к их числу. Этот вид широко применяется в деревообрабатывающей промышленности.
Для промышленной переработки растение становится пригодным только тогда, когда достигает 70 лет. Древесный материал березы является самой светлой из всех пород деревьев в лесах Северного полушария. На фото можно посмотреть текстуру и цвет изделий из березы обыкновенной на примере паркета. В производстве может быть задействована как кора, так и части ее ствола.
Среди физических свойств выделяют такие характеристики породы: высокая прочность, ударостойкость и структура, которая отличается от других лиственных деревьев своей однородностью. Ствол березы обыкновенной не применяется в строительстве. Его используют в производстве древесных материалов для сборки мебели. Наросты, образующиеся у самых корней березы, имеют переплетенную структуру. Они пригодны для производства шкатулок или отдельных элементов мебели, так как имеют повышенную плотность.
Физические свойства
Лучше всего раскрывает свойства материала из березы возможность механической обработки, связанной с высоким уровнем твердости породы.
Свойства древесины подробно характеризуют материал, получаемый из этого рода деревьев:
- Плотность. Это пропорциональное соотношение равных по массе частей древесины. При этом одна из них должна иметь минимальное количество влаги, а вторая – быть на пределе гигроскопичности. Для березы характерны такие показатели плотности: при влажности в 12% – 0,65–0,67 г/кубометр, а при 25% – 0,7–0,71 г/кубический метр. В процессе роста плотность древесины только увеличивается.
- Прочность. Значение характеризует свойство противостоять механическим повреждениям. Береза обыкновенная принадлежит к видам, имеющим среднюю прочность . Материал, полученный из них, характеризуется средними показателями ударной вязкости. При радиальном расколе, ствол березы имеет низкий уровень прочности. Поэтому предпочтительнее тангенциальный раскол, при котором материал достигает высоких показателей прочности, что существенно расширяет спектр его применения.
- Твердость. Определяется это значение с помощью специальной методики Бринелля. Согласно Бринеллю, этот вид древесины имеет средний показатель твердости. Однако износостойкость позволяет поставить ее в один ряд с сырьем, изготавливаемым из твердых пород. Твердость березы – 38,6 МПА.
- Вес. Масса любой породы деревьев зависит от процента клетчатой ткани в структуре растения, его влаги и твердости. Семейство берез относится к среднетяжелым породам. В процессе роста вес существенно увеличивается из-за развития корневой системы дерева, а это увеличивает потребление влаги из почвы. В сутки березе обыкновенной необходимо около 200 литров воды.
- Теплопроводность. У всего семейства берез теплопроводность при влажности 12% составляет 630 кг/куб. метр. При возгорании материалов, полученных из стволов этого семейства, достигается значительная температура в 1547 градусов. При этом точка возгорания сухой древесины такой породы очень низкая и находится в пределах от 300 до 400 градусов Цельсия, а угли долго сохраняют жар. Эти особенности, характерные для любого рода берез, требуют обязательной пропитки цельной древесины антипиренами, иначе материал из этой породы деревьев может легко воспламениться даже при незначительном контакте с огнем.
- Влажность . Показатель для всего семейства берез одинаков. До начала сушки достигает уровня в 78%. Древесина этого рода лиственных активно впитывает влагу из воздуха . При этом влагоотдача минимальна. Для надежной влагоизоляции необходима специальная пропитка.
Как используется береза?
Древесина березы обыкновенной применяется для производства высококачественных ДСП листов . Этот вид сырья позволяет сделать действительно прочный материал, который часто используется для сборки мебельных конструкций. Механические свойства древесины из этого рода растений позволяет изготавливать прочные ДСП листы, которые, в сравнение со многими аналогами, имеют хорошие показатели упругости и прочности.
Из березы получают высококачественный шпон и фанерные листы . Образцы можно увидеть на фото. Цельная, подготовленная древесина обычно идет на изготовление отдельных элементов мебельных конструкций.
Доска из березы пропитывается различными маслами, склонными к полимеризации (стабилизации). Такая обработка существенно увеличивает срок использования изделий из этой породы, повышает прочность и устойчивость к механическим повреждениям. Однородная структура позволяет легко полимеризовать сырье. После пропитки маслами береза, в отличие от других пород, легко поддается обработке. Такой вид материала используется при изготовлении резных элементов мебели.
Люди в древности выращивали березу около своих дворов, веря, что это дерево сможет защитить их от болезней , особенно во время эпидемий. Дерево высаживали около калитки и устанавливали рядом скамейку, чтобы можно было присесть и поговорить с ним, попросить здоровья и помощи. В народе считали также, что береза может отогнать нечистую силу. Поселения ограждали березовым кольцом, популярными были различные обереги, изготовленные из бересты.
Описание дерева
Береза - дерево высотой не более 25 м. Ствол гладкий, белый и прямой, с линиями черного цвета на коре. Ветки со смолистыми бородавками, тонкие, хорошо развитые и густые. У взрослых деревьев ветки повислые.
Листья гладкие с обеих сторон, длинночерешковые, заостренные на конце и широкие у основания, ромбовидно-яйцевидной или треугольной формы , длиной 3-4 см. У молодых берез листья душистые и клейкие. Почки формируются в марте. Они удлиненной формы, красновато-бурого цвета, вяжущие на вкус и смолистые.
Береза - однодомная культура. Дерево имеет тычиночные (мужские) и пестичные (женские) сережки. Тычиночные сережки располагаются по 3-4 штуки на концах веток, длиной 6-7 см, повислые. Пестичные сережки длиной 2,3-3,5 см, прямостоячие, пазушные, находятся по одной на боковых коротких ветвях.
Начинает цвести в апреле-мае. Мужские соцветия развиваются с осени и продолжают оставаться зимой, женские образуются при распускании листьев. Пестичные соцветия соединены по 3-4 штуки, имеют 3-х лопастную чешуйку. Плоды начинают созревать в августе-сентябре. Одна сережка в себе содержит приблизительно 600 семян. Плод собой представляет плоский односемянный орешек эллиптической продолговатой формы, с двумя крылышками, они в 3-4 раза больше непосредственно орешка. Семена переносятся с помощью ветра и отлично приживаются, попав на увлажненную или сухую, суглинистую, песчаную, каменисто-щебнистую или черноземную почву. Дерево растет очень быстро, возобновляется прекрасно самосевом и порослью.
Где растет береза
В мире существует около 150 видов берез. Из них в нашей стране растет примерно 70 видов. Эти деревья не сильно друг от друга отличаются и в медицине используются одинаково. Наиболее распространенными являются повислая, пушистая и приземистая береза.
Береза светолюбива , отлично переносит любой климат. Растет в лесостепной и лесной зоне. Довольно распространена в садах, парках, растет возле дорог. Время жизни дерева приблизительно 120-150 лет.
Береза зачастую создает производные леса на месте сгоревших или вырубленных еловых, сосновых, лиственных и дубовых лесов. Она довольно быстро начинает заселять освободившееся пространство, однако вытесняется со временем иными породами деревьев.
Многообразие видов
Точное количество видов берез из-за полиморфизма не определено. Но многие ученные склоняются к тому, что их около 150. Нет единой классификации, но самым удачным считается разделение всех видов на четыре группы:
Здесь представлены самые распространенные виды берез.
Бородавчатая (повислая)
Самый распространенный вид, высота березы до 35 м и имеет диаметр ствола 80-85 см. Молодые березки имеют кору коричневого цвета, она к 10 годам белеет. У старых деревьев нижняя часть стволов чернеет и начинает покрываться глубокими трещинами. Ветки покрыты россыпью большого количества смолистых образований, которые напоминают бородавки, от этого и народное название - бородавчатая береза
. Ветки молодых деревьев повисают характерно вниз, от этого березу часто называют повислой. Произрастает в Азии, в Северной Африке и Европе. Сорт требователен к солнцу, легко переносит засуху, морозоустойчивый.
Опушенная (пушистая)
Дерево имеет высоту 20-27 м, диаметр ствола около 75 см. Молодые деревца имеют красно-бурую кору, которая через время приобретает белоснежный цвет. Крона молодого дерева стройная, узкая, с направленными вверх ветвями, становится с возрастом раскидистой и широкой. Этот вид растет на Европейской части России, в сибирских лесах, на Кавказе и в Западной Европе. Сорт в солнце особо не нуждается, теневыносливый, зимостойкий. Чувствует себя очень хорошо на заболоченной местности, предпочитает увлажненный грунт.
Сладкая (тягучая, вишневая)
Дерево среднего размера, диаметр ствола до 65 см, в высоту 22-27 м. Крона пирамидальная, со временем ставится прозрачной, округлой, с повислыми ветвями. Сорт характеризуется темно-коричневой, неровной корой, которая покрыта выраженными трещинами. Кора молодняка имеет ароматный пряный запах. Данный вид быстро растет,предпочитая влажные, легкие и хорошо дренированные почвы
, является долгожителем. Имеет среднюю зимостойкость, в сильные морозы зачастую вымерзает. Из-за высокой требовательности к условиям произрастания не становится никогда доминирующим деревом. Хорошо растет в Белоруссии, странах Балтии.
Карельская
Данный вид может достигать 6-9 м, но зачастую имеет форму небольшого кустарника. Ствол зачастую покрыт множественными неровностями (вздутиями или бугорками), характеризуется необычным узором, который напоминает мраморные прожилки. Древесина ценится в мебельном производстве.
Каменная (Эрмана)
Свое название это дерево получило в честь немецкого путешественника и физика Адольфа Георга Эрмана. Среди березовых является долгожителем, некоторые деревья могут расти до 500 лет. При небольшом росте 10-12 м дерево имеет обычно диаметр искривленного ствола до 1 м. Кора шелушащаяся, темно-серая или бурая, с возрастом начинает трескаться. Ветки прямостоячие, у молодняка опушенные и бородавчатые, образуют полупрозрачную, широкую, очень красивую крону.
Вид неприхотливый, теневыносливый , холодостойкий, отлично растет на каменистых почвах. На заболоченных грунтах замещается березой пушистой, переносит плохо избыток влаги. Растет в Якутии, Бурятии, в Китае, на Дальнем Востоке, в Корее и Японии.
Карликовая (карличная, малорослая)
Данный вид встречается на равнинах, а также растет в горной местности и тундре. Напоминает куст с мощным ветвлением либо собой представляет низкое дерево, у которого ствол окружен бородавчатыми ветвями. Кора этого дерева темно-бурого оттенка, молодняк имеет густо опушенный ствол. Для роста и развития предпочитает слабокислую или кислую почву, хорошо переносит переувлажненный, тяжелый грунт.
Речная (черная)
Самая теплолюбивая разновидность дерева диаметром ствола больше 1 м и высотой до 35 м. Ажурную крону образуют листики яйцевидной или овальной формы, серые или беловатые снизу, темно-зеленые сверху . Кора может быть коричневого, серого цвета или грубой, а в некоторых случаях встречаются ровные и гладкие деревья с кремово-розовой корой, которая отслаивается, как бумага. Широко распространена в Америке, теплолюбивый вид.
Полезные вещества
В березовых листьях находятся:
В березовых почках содержатся: аскорбиновая кислота, эфирное масло и сапонины, а также горечь, фитонциды, виноградный сахар, смола, дубильные вещества.
Кора березы содержит бетулол (тритерпеновый спирт), защищающий дерево от попадания грибков и за счет которого растение имеет белый цвет, сапонины, глюкозиды (гаултерин и бету-лозид), кислоты (сиреневую, протокатехиновую, оксибензойную, ванилиновую), горькое вещество, лей-коантоцианы, катехины, незначительное количество эфирного масла, смолистые и дубильные вещества.
Деготь, который получают из березовой коры с помощью сухой перегонки, содержит крезолы, фенол, гваякол, диоксибензолы.
В составе березового сока находятся сахара - глюкоза и фруктоза, белок, яблочная кислота, ароматические и дубильные вещества, витамины группы В и С. Помимо этого, сок березы богат минеральными микроэлементами и веществами такими, как:
Почки
Отвары и настои почек березы производят потогонное, желчегонное, обезболивающее, кровоочистительное, ранозаживляющее и противовоспалительное воздействие.
Спиртовой настой березовых почек принимается при икоте, болях в кишечнике и желудке , а также при простудных заболеваниях. Помимо этого, настойку почек применяют в качестве компрессов и втираний при подагре, ревматизме, люмбаго, болях в суставах, ссадинах, пролежнях, незаживающих ранах и порезах.
Кора
Березовая кора используется во время лечения язв и ран, а также диатеза. Она не допускает нагноение пораженного участка кожного покрова. Отвар бересты используют при маточных кровотечениях и малярии. Отвар тонкой пленки, которая отрастает от бересты, помогает во время кашля. Также пленку прикладывают для вытягивания гноя к чирьям. Березовый корень применяют в роли противолихорадочного и антиревматического средства
. В народной медицине также применяется зола березовых корней при икоте, изжоге, язве и несварении двенадцатиперстной кишки или желудка.
Деготь, который получают из березовой коры, обладает противомикробным, бактерицидным, местно-раздражающим и инсектицидным свойствами. Он находится в составе мазей Конькова, Вилькинсона и Вишневского, которые используются для лечения педикулеза, ран и кожных заболеваний.
В старину деготь из березы применяли во время лечения больных чесоткой и проказой.
Смесь спирта, касторового масла и березового дегтя используют при сильном кожном зуде, а также во время лечения жирной себореи кожного покрова. Для лечения заболеваний кожи применяют березовый деготь в виде линимента или 15-35%-ной мази. Ее также используют при гнойных ранах и ожогах.
Во время продолжительного употребления березовых мазей и дегтя на его основе может появиться раздражение кожного покрова, а во время экземы может начать развиваться обострение заболевания.
Листья
Отвары березовых листьев и почек облегчают менструации, повышают секреторную деятельность желез
, при круглых червях производят глистогонное воздействие, ускоряют наступление месячных. Березовые листья и почки положительно воздействуют в организме на обмен веществ и способствуют из него выведению вредных веществ и шлаков.
Настои и экстракты березовых листьев используют во время разных болезней печени, они улучшают общее состояние больного, оказывают противорвотное и обезболивающее действие, повышают желчеотделение, уменьшают размеры печени.
Свежие и сухие распаренные листь я применяются в роли компрессов при потливости ног и ожогах, а также при ревматических заболеваниях.
Береза – это дерево, распространенное по всему миру, она хорошо приживается на новом месте и не прихотлива к пересадке, однако, использование в индустрии не очень сильно развито. Составляют исключение только определенные сорта, с большой твердостью.
Береза белая - русская красавица
Одно из красивейших деревьев в русских лесах (и не только русских, но и американских, канадских, китайских, и мн. др.) - это береза. Высокое стройное дерево с белой корой, которую пересекают черные полоски, с ветками, порой свисающими, как косы женщины, до самой земли. Кора ее дает чувство нежного света, струящегося из ее глубины.
А как радостно в таком лесу, светлые стволы, мелкие зеленые листики, лучи солнца легко пробиваются до самой земли. А когда подует ветерок, затрепещут, зашелестят листочки, заколышутся ветки и стволы. Ранней весной березняки как будто закипают, когда начинают распускаться листики, и за три-пять дней из серой роща становится светло-зеленой и зеленеет с каждым днем. С конца таяния снега до начала распускания почек белые красавицы щедро поят своим соком. И сок этот - самый первый источник витаминов после зимы. Остальные витамины придут с травами. В старину рассказывали, что береза - капризна и своенравна. Не любому человеку она помогает, не всякого привечает. А если привечает, то, сколько лет живет береза в родстве с этим человеком? Она может даже его пережить. Лишь только карельская умирает раньше человека, ее посадившего, через 35-40 лет. Деревце сажают обычно возле ворот или калитки, там же устанавливают скамейку, чтобы можно было посидеть-поговорить с ним. В таких случаях у хозяев не спрашивают, сколько лет живет береза у их двора. Ведь она растет и радует всех вокруг.
Как и где растет береза
Береза белая в отношении условий роста очень неприхотлива.
Растет практически везде, лишь бы было чуть земли, даже пыли, и дождик иногда поливал. Так она может вырасти на стенах старых зданий, куполах брошенных церквей, крышах, и даже в дуплах огромных деревьев. И сколько лет живет береза в таких условиях? В Калининградской области, после войны, на развалинах немецких домов русские березки жили до начала 1970-х годов. А потом началось интенсивное жилищное строительство, и их все выкорчевали. А так бы они росли 130-150 лет. В ботаническом саду в Москве старая береза срослась с дубом, а в Киеве в Пуще-Водице ее родственница переплелась стволом и ветвями с сосной. Она - самый первый вид деревьев, вырастающих после рубки леса или сильного пожара.
Ученые узнали, что роща этих деревьев «высевает» на каждом гектаре 30-150 кг семян, а в каждом грамме их - до 5000 шт. И всходит лишь малая их часть, но от такого количества и этого предостаточно. Проросшая «озимь» начинает зеленеть сразу после снега. Смотришь на эти 2 - 3 листочка и не верится, что из них вырастает шикарное дерево, высотой до 30, а то и 40 м, со стволом в 2 или 3 обхвата (диаметр 110-150 см). Когда видишь его, думаешь: «Сколько лет живет береза, как смогла достичь такого размера?» Ответ простой, как полено - до 150 лет. А некоторые виды даже до 300 лет. Береза была источником света в давние времена и в войну, когда не было керосина, из полена кололи лучину. И не только физическим светом была она, но и светочем знаний. В Великом Новгороде археологи нашли несколько тысяч документов, написанных на ее коре. И тексты показывают, что в те времена письменность была повсеместной, и владели ею не только избранные. В 1942-43 г. партизаны печатали на бересте листовки против немецких оккупантов и даже газету. Несколько образцов находятся в Российской государственнойбиблиотеке в Москве. Древесина широко используется в высококачественной фанере. Из нее делают рукоятки для инструмента, оружейные приклады, гнутые изделия: лыжи, кресла-качалки, режут мелкие поделки и игрушки. Наросты на стволах имеют в разрезе очень красивый рисунок, поэтому высоко ценятся для шкатулок, портсигаров, деталей мебельного декора. Применяют их и для скульптурной резьбы, выполнения мозаики. Поверхность хорошо обрабатывается, полируется, склеивается. Используется древесина в мебельном производстве, в столярных работах. Некоторые виды дерева используют для изготовления деталей станков и даже шестерен. Всего на Земле насчитывают до 120 видов березы, растущей в основном в северном полушарии от полярной тундры до средиземноморских субтропиков. Из них в РФ почти 70. Один из видов - береза бородавчатая, или повислая. Растет от Балтийского моря до р. Обь. Молодые побеги покрыты наростами, похожими на бородавки. Деревья широко используются в городских посадках. Красиво смотрятся на травяных газонах рядом с елками, ивой, дубом и пр. Растут 100-120 лет. В естественных условиях, под пологом березового леса, всходят ели и, поднявшись до уровня берез, начинают их «глушить» своей тенью. И кончается все тем, что на месте светлого березового перелеска вырастает темный еловый лес, который потом на разные нужды вырубают, и все повторяется.
