Растения произрастающие в крыму. Природа, растения и животные крыма

Животный и растительный мир Крыма

Растительный мир Крыма очень богат и разнообразен, он включает в себя более чем 2,5 тысяч видов растений. Видовой состав растительности Крыма поражает не только своим изобилием, но и качественным составом. Обычными для юга России, здесь являются не более трети степных и обычных для гор и предгорий растений умеренного климатического пояса Европы, зато более 50% видов растительности имеют средиземноморское происхождение и являются представителями средиземноморского ареала.

Кроме того, здесь имеется не менее 10% видов, так называемых эндемичных растений, то есть таких, которые можно встретить только в одном месте на планете - на Крымском полуострове. Такое обилие эндемиков позволяет считать природу Крыма уникальной. Произрастающие в горной части полуострова можжевельник высокий, подснежник складчатый, земляничник мелкоплодный, характерны для третичного периода, который был почти два миллиона лет назад. А вот, к примеру, грушанка таежная и костяника совсем не характерны для южных широт, но свойственны скорее тайге и северным широколиственным лесам. Это реликтовые растения ледниковой эпохи, от которой они и остались в южных широтах Крыма благодаря его уникальному географическому положению.

В предгорьях, на склонах Крымских гор на небольшом отрезке пути можно встретить последовательно сразу несколько зон растительности, что обусловлено понижением температуры воздуха по мере подъема в горы. Вершины Главной гряды Крымских гор, проходящей от Балаклавы до Бабуган-яйлы, представляют собой холмистые плато (яйлы). Здесь растительный мир представляет собой некий конгломерат горной и степной растительности. Именно здесь распространено большинство крымских эндемичных растений. На яйлах этой гряды произрастает более чем 900 видов трав. Только в одном заказнике на Караби-Яйле, их насчитывается свыше 500 видов, в том числе более 50 считающихся лекарственными. Вдоль северных предгорий тянется лесостепной пояс, поднимающийся до высоты 100-350 метров над уровнем моря. Здесь одновременно соседствуют луговые и степные растения. Затем, до высоты 750 метров над уровнем моря, вдоль северного склона Главной гряды Крымских гор тянется полоса лесов, состоящие из дубовых, ясеневых, грабовых, буковых массивов.Флора

Около 70 % всех деревьев этих лесов составляют дубы, которые здесь произрастают в тех видах: пушистый, черешчатый и скальный. На крутых каменистых склонах расположились реликтовые заросли можжевельника высокого и можжевельника красного. По южным склонам Главной гряды на протяжении от Симеиза до Алушты, растут в основном сосновые леса. Именно здесь расположились три эндемичных вида сосны. Только на южном берегу произрастает эндемичная сосна Станкевича. Сосна крючковатая распространена местами на яйлах, и местами на верхних границах леса северного, а кое-где и южного склонов Главной гряды. Преобладает же на юге полуострова сосна крымская, которая представляет собой восточно-средиземноморский вид сосны. Здесь разреженные лесные массивы чередуются с заросшими горно-луговой растительностью полянами. В нижней части южного склона Главной гряды расположен пояс кустарниковых растений, который идет полосой, шириной метров 50 от прибрежной полосы и до высоты 450 метров над уровнем моря.

Уникальным уголком природы является Большой каньон Крыма, который просто поражает своеобразием ландшафта и своей суровой красотой. На склонах каньона, состоящих из светло-серого и розоватого известняка, красиво выделяется зелень крымской сосны, которая здесь растет группами. Только лишь в нижней части каньона деревья образуют почти сплошной лес. Здесь произрастает граб, дуб, клен, липа, ясень, бук, рябина-берека. Подлесок состоит из кустарников лещины, барбариса, кизила, крушины, скумпии и грабинника. Следует так же отметить наличие в Большом каньоне массива тиса ягодного в количестве более полутора тысяч экземпляров. Это реликтовое растение и диаметры стволов наиболее старых деревьев здесь достигают полутора метра, а их высота до 10-12 метров.

ФлораБлагодаря своему и географическому положению и своеобразию своего ландшафта, природа Южного берега Крыма (ЮБК), поистине уникальна. Главная гряда гор закрывает от северных ветров и холода ЮБК с севера, воды Черного моря так же заметно смягчают его климат, благодаря этим факторам, здесь, в умеренных широтах, сформировались особые почвенно-климатические условия, характерные для субтропиков, аналогичные средиземноморским. В этой, как бы естественной оранжерее, прижилось довольно много удивительных местных и заморских растений. Здесь выращивают ценные и редкие сорта винограда, других фруктов, табака, эфиромасличных культур, декоративных растений.

На территориях городов, поселков и в их окрестностях, расположенных на Южном берегу Крыма произрастают сотни видов растений со всех концов земного шара, которые, для данных широт, являются редкими и экзотическими. Здесь можно встретить не только пальмы, инжир, гранат, бамбук и другие, непривычные для умеренного климата растения, но так же, и те, которые занесены в международную Красную книгу. Это можжевельник высокий, ремнелепестник козий и земляничник мелкоплодный. Некоторые деревья можжевельника высокого достигают высоты 10 метров. Так же в Красной книге числятся и различные травяные растения, в том числе и шафран сузианский.

На Южном берегу Крыма произрастает маслина, которая была культивирована древними греками в их поселениях на Южнобережье. Она произрастает группами в виде рощиц и парковых насаждений на пространстве от мыса Айя до местности восточнее Алушты. Известны такие древние деревья, возраст которых достигает нескольких сотен лет. Подобная масличная роща находится в Партените. В Никитском ботаническом саду имеется самая древняя маслина, которой, как полагают около 2000 лет. Для сохранения редких растений, взятых под охрану государства, в Крыму создан ряд заповедников.

На нижнем плато Чатыр-Дага встречается один из редких видов стелющегося можжевельника (Juniperus horizontalis), который покрывает яйлу шикарным упругим ковром, высотой приблизительно сантиметров 30, что представлено на снимке выше. На соседнем снимке привлекает внимание сочный луг на горе Демерджи. Подобный сочно-зеленый цвет травы совершенно не характерен для жаркого засушливого крымского лета. Своей свежестью этот луг обязан ежедневному конденсату, который образуется благодаря туманам от окутывающих гору облаков и выпадению обильной росы. Благодаря способности крымской сосны гнездиться на любых, даже отвесных склонах, мы нередко можем видеть ее в самых неожиданных местах.

Животный мир Крыма очень похож с фауной близлежащих южных областей, что неудивительно, так как их разделяют всего несколько километров перешейка, но вместе с тем можно повсеместно встретить в Крыму и животных, характерных для Средиземноморья. Крымская ящерица водится, кроме Крыма, только на Балканах и на островах Эгейского моря. Крымский благородный олень, хотя и выделяется в самостоятельный подвид, очень схож с обитающим в Малой Азии и на Кавказе маралом. Крымская скальная ящерица очень близка к кавказскому подвиду. Девяносто видов крымских птиц - редкие. К таковым относятся все крупные хищники: змееяд, степной орел, скопа, орел-карлик, могильник, орлан-белохвост, беркут, стервятник, черный гриф, белоголовый сип, балобан, сапсан и ночной хищник - филин. Черный гриф и белоголовый сип являются эндемическими видами. Разнообразие ландшафтов Крыма определяет в большой степени видовой состав птиц, рацион, сроки миграций и биологию их в целом.

На полуострове редко встречаются ядовитые паукообразные: тарантул, скорпион, каракурт, а также многоножка сколопендра. Их укусы хоть и ядовиты, но для жизни человека не опасны. Правда, покраснение и воспаление места укуса, повышение температуры и зуд тоже малоприятны.

Благодаря большой численности и разнообразному питанию насекомые играют чрезвычайно важную роль в природных сообществах. Только неутомимой деятельностью насекомых поддерживается великолепное многообразие растительности в различных ландшафтах, без этих маленьких тружеников не было бы многих овощных, фруктовых и полевых культур. Основная роль в опылении принадлежит пчелам, шмелям, бабочкам, и они, конечно же, заслуживают нашего всемерного уважения, заботы и охраны. Из 173 видов насекомых, занесенных в Красную книгу, на территории Крыма зарегистрировано и находится под охраной

Пресмыкающихся Крыма представляют 14 видов, среди которых есть ящерицы, змеи и черепахи. Четыре вида рептилий нигде, кроме Крыма, не встречаются. Ящериц зарегистрировано 6 видов. Небольшой, имеющий длину тела не более 5 сантиметров, крымский голопалый геккон образует малочисленные колонии вдоль узкой полосы Южнобережья от Севастополя до Алушты. Если вам посчастливится наблюдать, как храбро и ловко охотится крохотный геккончик за насекомыми, вы сразу же проникнитесь к нему искренней симпатией. Численность этого вида столь мала, что он тоже включен в Международную Красную книгу. Сравнительно редки также разноцветная ящурка и очень своеобразная безногая ящерица - желтопузик. Остальные три вида - крымская, прыткая и скальная ящерицы достаточно многочисленны.

Угрожающих жизни пресмыкающихся в Крыму практически нет. Единственный ядовитый вид - степная гадюка (ее укус редко приводит к смерти, но он очень болезненный) - встречается в равнинных и предгорных районах полуострова, причем настолько редко, что она включена в Красную книгу вместе с абсолютно не ядовитым четырехполосым полозом.

Пернатые Крыма в систематическом отношении отнесены учеными к 19 отрядам, в составе которых 300 видов птиц. По характеру и длительности пребывания на полуострове птицы делятся на гнездящихся и негнездящихся. В числе первых - оседлые птицы и летнегнездящиеся, в составе вторых пролетные, зимующие и случайно залетные. Естественно, для любого региона наиболее важны из-за длительности своего воздействия гнездящиеся птицы. Пролетные, посещающие Крым в определенное время, интересны тем, что в местах отдыха и кормежек они в массе уничтожают вредителей и, кроме этого, некоторые из них служат объектом охоты.

Численно преобладают в Крыму гнездящиеся птицы, они составляют примерно 60 % всего пернатого населения. Оседлых и перелетных среди гнездящихся поровну. На долю пролетных приходится 30 % и только 10 % (17 видов) - зимующих. Девяносто видов крымских птиц - редкие. К таковым относятся все крупные хищники: змееяд, степной орел, скопа, орел-карлик, могильник, орлан-белохвост, беркут, стервятник, черный гриф, белоголовый сип, балобан, сапсан и ночной хищник - филин. Черный гриф и белоголовый сип являются эндемическими видами.

Своеобразный комплекс птиц приурочен к плоскогорьям первой гряды крымских гор - яйлам. Для них характерны суровость климатических условий, обилие выходов скальных пород, каменистые осыпи и участки плодородных почв между ними со специфической горно-степной и горно-луговой растительностью. Эти условия обусловливают определенный фаунистический состав животных. Наиболее часто здесь встречаются обыкновенная каменка, полевой конек, коноплянки, полевые жаворонки, местами - серые куропатки, а из хищников - балобаны, белоголовые сипы, филины, пустельги. Богаче всего орнитофауна в смешанных пойменных лесах, по долинам рек Кача, Альма, Булганак, Салгир, Индол и др. Оседлых пернатых жителей в этих лесах 16 видов да гнездятся летом более 30.

На берегах моря, на скалах и обрывах круглый год можно встретить бакланов и среди них издавна гнездящегося в Крыму хохлатого баклана. Крым - единственное место, где происходит массовое гнездование этих птиц. К подходу косяков хамсы летят к побережьям малые буревестники и на берегах Черного и Азовского морей кормятся и гнездятся нырки, пеганки, многие виды чаек. На Лебяжьих островах, на мелководье Сиваша и Каркинитского залива в период миграций и на зимовках скапливаются огромные стаи околоводных и водных видов птиц. Здесь гнездятся 25 видов пернатых. Мало кто останется равнодушным при виде больших скоплений величественного лебедя-кликуна, белой и серой цапли, тысячных колоний чаек и крачек. Наиболее многочисленно поголовье чаек-хохотуний. Колония этих чаек насчитывает до 30 тыс. особей. За летний сезон чайки-хохотуньи Лебяжьих островов уничтожают почти 2 млн. сусликов и до 8 млн. мышей.

Довольно разнообразно птичье население лесопарков и парков городов и поселков Крыма, где вполне прочно, оседло размещается 14 видов птиц. Среди них и привычные для всех нас надворные захребетники воробьи, ярко окрашенные щеглы, солидные галки, заядлые общественники грачи, сороки, коноплянки, голосистые зяблики, премьер весны - соловей, а всего рядом с человеком селится, гнездится летом более 22 видов птиц. В классе млекопитающих крымские животные по отрядам и видам делятся так: в отряде насекомоядных - 6 видов, рукокрылых - 18, грызунов - 15, хищных - 7, парнокопытных - 6 видов, в отряде зайцеобразных - всего 2 вида.

В отряде рукокрылых способные к полету млекопитающие. Многие люди опасаются летучих мышей. Вместе с тем все обитающие в Крыму животные отряда рукокрылых - абсолютно безвредны. Более того, очень полезны, так как в их рационе тоже насекомые-вредители и кровососы. Основные места их обитания - северные предгорья и горно-лесной Крым. В горной и степной части полуострова живет большой подковонос. В отряде хищных преобладают животные мелких и средних размеров. Самый маленький хищник - ласка, самые крупные - барсук и, пожалуй, лисица. Питаются либо чисто животной пищей, как хорек и ласка, либо рацион смешанный, как у куницы, лисы, барсука, енотовидной собаки. Из них достаточно многочисленными являются только лисы и ласка. Последний крымский волк был убит в 1922 г. у северного подножья Чатырдага.

Отряд парнокопытных объединяет самых крупных животных и среди них гордость полуострова - крымский благородный олень, древнейший обитатель горно-лесного Крыма. Грациозная косуля тоже из аборигенов, родственница оленей, а остальные четыре вида парнокопытных завезены в Крым человеком, причем акклиматизация для одних прошла успешно, для других нет. К примеру, выпущенные в конце пятидесятых годов кабаны отлично прижились и сейчас их можно встретить по всему горному Крыму и даже в степных участках. На них разрешен лицензионный отстрел. Попытки акклиматизации в Крыму зубра и горного барана - муфлона окончились неудачей: зубр, причиняющий вред неприспособленной к росту его поголовья растительности, был в 1980 году лишен крымской «прописки». Муфлон тоже пришелся «не ко двору», очень плохо размножается. Совсем плохи дела и у лани. Завезли ее из Аскании-Нова лет тридцать назад, прироста поголовья почти нет, и она постепенно исчезает.

Результатом безграмотного хозяйствования в Крыму, так называемой силовой переделки природы, явилось и то, что Крым потерял сравнительно недавно 26 видов млекопитающих и среди них росомаху, песца, сурка, полевку-экономку, бобра, сайгу, тура, тарпана, медведя и других. К потерям самого последнего времени надо отнести перевязку, а из летучих мышей - длиннокрыла и, возможно, средиземноморского нетопыря. Продолжаем терять и сейчас. На грани исчезновения из амфибий лягушка-чесночница и целый ряд рукокрылых (ушан, ночница Неттерера, гигантская вечерница, двухцветный кожан). Если потеряем их, то крымская фауна утратит своеобразный средиземноморский колорит, так как именно видовому составу этих мышей она как раз обязана оригинальным колоритом. Без него состав островной фауны Крыма довольно ординарен и не богат видами. Более 80 % крымских млекопитающих относятся к широко распространенным видам, и эндемиков на полуострове почти нет, если не считать одного научно обоснованного подвида у полевок.

Фото красивых мест Крыма

Крымская флора характеризуется огромным разнообразием. На небольшой территории встречаются лесные, степные, полупустынные и пустынные природные зоны. Их распределение связано с климатом и рельефом полуострова. В Крыму насчитывается около 250 эндемичных растений, некоторые представители флоры являются реликтами ледникового периода. На Южном берегу хорошо прижились средиземноморские виды.

Ниже представлены некоторые представители растительного мира Крыма с кратким описанием и фото.

Безвременник анкарский

Клубнелуковичный многолетник произрастает в степях и на склонах гор. Высота растения составляет всего 5 см. На листьях ланцетной формы имеется сизый налет. Цветение в зависимости от температурного режима начинается в январе-марте. Цветки безвременника розово-лилового оттенка похожи на крокус. Однако, в отличие от крокуса, цветы и листья растения появляются одновременно. Безвременник относится к ядовитым растениям, на сегодняшний день он занесен в Красную книгу.

Астрагал щетинистый

Многолетнее травянистое растение причислено к исчезающим видам. В настоящее время сохранился только в трех районах Южного берега Крыма. Реликт произрастает на скалах и склонах, его высота составляет 15 см. Побеги покрыты жесткими волосками, узкая листва имеет мягкое опушение. Растение обладает повышенной засухоустойчивостью. Цветки фиолетового оттенка распускаются в мае.

Магнолия крупноцветковая

Вечнозеленое дерево вырастает до 30 м. У него толстый ствол и густая крона. Кожистые листья имеют заостренную форму. Крупные белые цветки приковывают к себе взгляды. Магнолия цветет все лето, а плодоносит в середине осени. Цветки и плоды содержат большое количество эфирного масла. Сегодня их широко используют в парфюмерии.

Венерин башмачок настоящий

Краснокнижный многолетник семейства орхидей встречается в горном поясе, предгорьях и на Южном берегу Крыма. Длина цветоносного стебля составляет 60 см, зеленые листья имеют овально-ланцетную форму. Цветок по форме напоминает туфельку, отсюда название орхидеи. В период цветения растение источает приятный аромат, приманивая им насекомых. Предпочитает затененные смешанные леса и опушки, реже встречается на открытой местности. Основная угроза популяции венериного башмачка - массовый сбор на букеты и выкапывание корней для пересадки в сады.

Подснежник складчатый

Многолетнее луковичное растение относится к семейству Амариллисовые. Его можно встретить на опушках лесов, среди кустарников, в гористой местности. Высота подснежника составляет 25 см, темно-зеленые листья покрыты сизым налетом. Растение зацветает в начале весны, цветение продолжается около месяца. Белые одиночные цветочки источают тонкий аромат. В конце весны листва пропадает до следующего года, вегетация продолжается в подземной части. Численность подснежника значительно сократилась из-за хозяйственной и коммерческой деятельности человека.

Барбарис обыкновенный

Ветвистый и колючий кустарник вырастает до 1,5 м. Желтоватые побеги с возрастом приобретают серый оттенок. Листва располагается в пазухах колючек. Осенью она становится насыщенного красного цвета, что придает кусту декоративности. Барбарис цветет в мае, цветки собраны в кисть. Красные ягоды эллиптической формы созревают в сентябре-октябре. Барбарис считается лекарственным растением. Препараты на его основе обладают желчегонным, спазмолитическим и мочегонным действием. Древесину используют для изготовления поделок и сувениров.

Тис ягодный

Хвойное дерево является реликтом Крыма. Оно встречается в лесах и на склонах гор, очень редко образует небольшие рощи. Тис очень медленно растет, годовой прирост составляет всего 2 см. Поразительна продолжительность жизни дерева, возраст некоторых особей составляет 4000 лет. Тис - единственный представитель хвойников, не имеющий смолы. Однако кора, хвоя и древесина очень ядовиты. Дерево можно узнать по конической форме кроны, красно-коричневой коре и ярко-красным присемянникам. Древесина пользовалась спросом с давних времен, она тяжелая, упругая и устойчивая к гниению. Сегодня о хозяйственном использовании не может идти речи. Все участки тиса на Земле, в том числе и Крым, заповедны.

Фисташка туполистная

Дерево попало на остров из . Срок жизни может составлять 1000 лет. Высота фисташки достигает 8 м, у нее густая крона и кора пепельного цвета. Овальные листья собраны в пучок, цветки невзрачные. Плоды, шаровидные костянки, созревают в конце лета. Растение засухоустойчиво, переносит сильно засоленные почвы, но нуждается в интенсивном освещении. Фисташка не образует самостоятельных насаждений. Во многих плодах семечки просто не вызревают, из-за чего дерево плохо размножается. Древесина очень плотная и тяжелая. Фисташка занесена в Красную книгу, лимитирующими факторами являются деятельность человека, катаклизмы, нерегулируемая рекреация и эрозии.

Грецкий орех

В Крым дерево попало из Греции и постепенно распространилось по всему полуострову. Взрослые особи достигают высоты 30 м, средняя продолжительность жизни составляет до 3-4 столетий. У ореха раскидистая крона с многочисленными ветвями. Обхват ствола составляет 2 м. Грецкий орех отличается мощной корневой системой, которая распространяется на 20 м. в разные стороны. Листья удлиненной формы имеют специфический запах. Плоды представляют собой ложные костянки, которые содержат одно семя. Орехи созревают к началу сентября. У древесины красивый рисунок, поэтому она высоко ценится в мебельном производстве.

Кипарис вечнозеленый

Хвойное дерево имеет пирамидальную форму. Высота ствола составляет 30 м. Хвоя темно-зеленого цвета отличается приятным ароматом, небольшие шишки покрыты узором. Больше всего кипарис распространен на Южном берегу Крыма. Здесь он образует рощицы и аллеи, активно участвует в формировании целебного климата. Максимальной высоты дерево достигает в возрасте 100 лет. Оно хорошо переносит засухи и значительные понижения температуры.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Опасные растения Крыма должны знать не только жители полуострова, но так же и те, кто приехал погостить. Каждый путешественник по незнанию может сорвать ядовитый цветок или съесть опасную для жизни ягоду.

Крымская природа весьма красива, однако в той же степени она может быть и опасна, если не знать опасные растения Крыма. О некоторых из мы уже рассказывали, в этой статье приводится десять наиболее красивых опасных растений Крыма, которые могут заманить своими чудесными цветками или яркими ягодами.

Опасные растения Крыма — дурман обыкновенный

Кто читал в детстве сказки Бажова, может вспомнить известный каменный цветок — идеальную чашу, которую создавал мастер Данил по почти недостижимому образу цветка дурмана.

Его красоту жители Крыма оценили давно. Растущий в Крыму повсеместно дурман обыкновенный местные жители часто используют как декоративное растение.

Ещё чаще в крымских садах и парках можно встретить большие белые граммофоны дурмана индийского. Но не лишь красотой прославилось это ядовитое растение, а и другими своими свойствами.

Одни только народные названия, которые указывают на них, чего стоят: одурь-трава, бешеное зелье, дурнопьян, шальная трава…

И все эти названия вполне заслужены, так как растение ядовито и является сильным галлюциногеном. Поэтому шаманы и жрецы некоторых племён и народов, зная безопасные дозировки, принимали его для вхождения в транс.

В Индии даже существовала профессия — отравитель дурманом. «Профессионал» через трубку вдувал в нос сопящему человеку порошок из семян дурмана, отчего тот засыпал ещё крепче, и воры легко, без всяких препятствий выносили имущество из дома.

Но, как и многие другие известные яды, алкалоиды дурмана в правильных пропорциях издревле использовали и в медицине.

Опасные растения Крыма – безвременник

Светло-лиловые или розовые цветки, распустившие свои бутоны осенью, в канун зимних холодов и дали название цветку – безвременник. Но их невинная беззащитность весьма обманчива – цветок очень даже ядовит. В соке безвременника насчитывается более 20 токсинов, и некоторые из них представляют смертельную угрозу.

Даже садоводам рекомендуют работать с безвременником в перчатках.

В литературе описаны случаи гибели людей, которые лечились по назначению знахарей его отваром. Другое название этого растения – колхикум.

По древнегреческому мифу, это растение прорастало из капель крови Прометея, который был прикован к Кавказским горам и был терзаем орлом, и украшало сад богини Артемиды в Колхиде.

На полуострове встречается два похожих друг на друга вида безвременников: теневой, который цветёт осенью, и зимний анкарский. Причем первый из них часто путают цветущим также осенью более распространенным, но безвредным растением — крокусом прекрасным.

Опасные растения Крыма — цветок «Гамлета» или белена

Само название этого растения у многих вызывает четкую ассоциацию с гениальным произведением великого английского драматурга Уильяма Шекспира. Ведь именно беленой был отравлен король.

Это обычное для полуострова растение с не очень броскими, но весьма привлекательными цветами также ассоциируется с русским выражением: «Ты что, белены объелся?». И действительно, симптомы отравления ею столь выразительны, что извесный врач и ученый Авицена писал: «Белена яд, который зачастую причиняет умопомешательство, лишает памяти и вызывает удушье и бесноватость».

Частой причиной отравления служит схожесть семян белены с безопасным маковым зерном, особенно привлекательным для маленьких детей. Доктор Меттеси отмечал:

Дети, белены объевшись, в такое сумасбродство впадают, что родные их, причин не зная, начинают думать, что это козни злых духов.

Тем не менее, используя точную дозировку, белену включают в состав некоторых противоастматических препаратов, а также используют как болеутоляющее средство.

Опасные растения Крыма – аронник или лесной карандаш

В апреле-мае в лесах Крыма появляется экзотический, немного похожий на калу, цветок аронника. Его единственный лепесток сравнивают ещё с крылом, отсюда и название самого редкого из трех растущих на полуострове вида – аронник белокрылый.

Не смотря на своеобразную декоративность, крымский аронник популярности не получил из-за резкого и весьма неприятного запаха.

Однако мухам – их опылителям, амбре, который исходит от этих цветков, кажется очень даже привлекательным ароматом. Необычные цветки аронника восточного имеют две фазы цветения – мужскую и женскую.

Мухи, побывав на растении с мужским периодом цветения, через время садятся на женский и соскальзывают внутрь. При этом выбраться из цветка им мешают нитевидные выросты, которые направленны вниз. Мухам ничего больше не остается, как ползать по расположенному в основании цветка початку, опыляя его принесенной пыльцой.

После этого аронник переходит в мужскую фазу цветения, убирает все свои ловушки и выпускает мух на свободу. И всё повторяется вновь.

Все виды крымского аронника токсичны. Летом их початки созревают и покрываются привлекательными оранжевыми ягодами. Если их съесть, хотя бы несколько штук, то наступает сильное воспаление полости рта и появляются характерные признаки отравления.

В некоторых местах Крыма аронники называют лесными карандашами за способность находящегося в центре соцветия стержня окрашивать поверхности. Такое интересное свойство привлекает детей, которые, играя с « лесным карандашами» подвергают себя серьезной опасности.

Опасные растения Крыма — борец или аконит

В буковом лесу Крыма можно встретить очень красивое многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых с яркими синими или фиолетовыми цветами. Наиболее популярные его названия – аконит или борец.

По древнегреческой мифологии, борец появился из ядовитой слюны грозного стража подземного царства Аида — трехголового пса Цербера, которого вывел на землю великий герой Геракл. Это говорит о том, что растение издревле считалось одним из самых ядовитых.

Древние греки использовали растение для приведения в исполнение смертных приговоров. Известен даже случай, когда легионеры римского императора Марка Антония, съев несколько клубней аконита, потеряли память и в скором времени умерли.

По одному из древних преданий, знаменитый завоеватель Тамерлан умер, отравленный именно ядом аконита, которым пропитали его тюбетейку. Сок ядовитого растения использовался в те времена для изготовления отравленных стрел. Именно поэтому во многих странах само обладание корнем аконита считалось серьезным преступлением и каралось смертью.

Опасные растения Крыма – тис ягодный

Дерево, овеянное древними легендами, дерево-долгожитель, желанное украшение крымских парков. Однако такая популярность не смогла защитить тис ягодный от жестокого истребления.

В давние времена в Крыму росли целые лесные массивы из тиса ягодного, но в настоящее время старых деревьев осталось очень мало. Возраст тиса ягодного может быть весьма почтенным – у некоторых деревьев более тысячи лет.

К повсеместному уничтожению тиса привела его красивая прочная, почти вечная древесина, окрашенная в разные оттенки красного. Именно поэтому его ещё называли красным деревом. В Древнем Египте из него делали саркофаги, а позже в Европе – очень дорогую мебель.

Из вязкой древесины тиса ягодного изготавливались самые лучшие луки. Но из-за токсичности дерева, те, кто его обрабатывал жили очень мало.

Сохранились древние предания, что в старину из тиса ягодного создавали прекрасные кубки, которые затем приносили в дар врагам в надежде их отравить. В действительности о токсичности тиса ягодного было известно ещё Плинию старшему.

Ядовито у дерева всё: древесина, семена, хвоя, кора, корни. Исключение — похожие на ягоды сочные оболочки. Сладковатые, но не отличающиеся изысканным вкусом – они совсем безвредны. Опасность заключается в том, что если их съесть вместе с плодом (косточкой) отравление неизбежно. Имеются данные, что даже у тех, кто занимается обрезкой ветвей тиса, наступает головная боль.

Опасные растения Крыма – пион

Вряд ли какой-либо другой цветок в Крыму может соперничать яркой пышностью форм и расцветок с высшим светом мира флоры – роскошными пионами. Как и положено аристократам, свою историю в парковой культуре они ведут с давних времён.

Уже два тысячелетия назад их нежные цветы пиона украшали императорские сады Китая. Ко двору их везли с юга страны в специально сделанных бамбуковых корзинах, а для защиты от увядания каждый стебель цветка покрывали воском.

Древние греки ценили пион не только за его красоту, но и за удивительные целебные свойства. Даже врачей в те времена называли пиониями. Существует миф о Пеоне – ученике бога врачевания Эскулапа, который превзошел способностями своего наставника. Это вызвало гнев бога, и он повелел Аиду отравить этого талантливого молодого человека.

Однако последний момент владыка подземного царства сжалился над умирающим юношей и превратил его в необыкновенной красоты цветок. Как и многие лекарственные растения Крыма, пионы ядовиты. Токсично в нём всё – от корневища, лепестки, семена. Поэтому точность дозировки препаратов на их основе пиона жизненна необходима. Растительный мир полуострова украшают два вида пионов, которые соперничают друг с другом своим великолепием. Но, к сожалению, их количество уменьшается по всей территории Крыма.

Опасные растения Крыма — гераклеум или цветок Геракла

Белые шапки соцветий на фоне красивых резных листьев уже сами по себе ярко выделяют это растение от всех других. Но ещё более оно впечатляет своими величественными размерами.

При благоприятных условиях некоторые виды борщевика вырастают до 4 метров с площадью листьев до 1 квадратного метра. При этом диаметр соцветия часто достигает 60 сантиметров.

За такую могучую стать и очень высокую скорость роста – 10-12 сантиметров в сутки, он получил своё латинское название – гераклеум.

Удивленные его неординарной внешностью жители средней полосы России везли его семена с Кавказа, Урала и других регионов. Освоившись на новом месте в качестве декоративного растения, борщевик в скором времени вышел из повиновения и, завоевывая окрестности полуострова, начал вытеснять многие местные виды, став злостным сорняком.

Но после выяснилось, что красавец не только плодовит, но и весьма ядовит. Даже прикосновение к этому растению может вызвать серьезный химический ожог, поэтому хорошо запомните его и в период цветения постарайтесь любоваться его красотой лишь со стороны.

Опасные растения Крыма – лютик или цветок Ареса

Ласково звучащее название растения «лютик» на самом деле происходит от грозного, даже свирепого эпитета – лютый. Его ярко-желтые, словно лакированные цветы получили ещё одно популярное название – куриная слепота.

Это произошло, по всей видимости, из-за раздражающего действия сока на слизистые оболочки, в том числе глаз. Из красиво цветущих токсичных растений крымского полуострова по количеству видов – он истинный чемпион – из 23 видов все ядовиты.

Контакт растения с кожей может вызвать сильный дерматит, а вероятный исход употребления его вовнутрь – летальный. В античности лютик являлся символом недоброжелательного подтрунивания и служил эмблемой грозного бога войны Ареса.

В османской империи листья лютика широко использовались в оранжереях и стали символом величия султанов. В Древней Руси он считался цветком громовержца Перуна. А по одной из христианских легенд, спасаясь от архангела Михаила, сатана скрывался среди зарослей лютика, отчего цветок и стал таким злым.

Ландыш в народе часто называют фонариком для гномов. Это растение из семейства лилейных, вопреки скромной внешности, завоевало сердца всех многих народов. Некрупные белоснежные, иногда розовые изящные цветы ландыша, похожи на волшебные колокольчики, источают тонкий изысканный аромат, который не оставляет равнодушными никого.

По количеству легенд и мифов вряд ли у него найдутся конкуренты. В христианском сказании ландыши выросли на упавших на землю слез Марии, оплакивающей распятого сына.

В русских сказаниях и былинах его появление связано с Волхвой – морской царевной. Любовь морской девы отверг Садко ради земной девушки по имени Любава. И её горькие слезы проросли нежными и немного печальными цветами.

Согласно другому сказанию, напротив, цветы ландыша – это счастливый смех влюбленной Мавки, жемчужинами рассыпавшийся по лесу.

В Западной Европе считалось, что цветки ландыша служат фонариками гномам, а миниатюрные эльфы прячутся в них от дождя.

По-прежнему любимы цветки ландыша и в наши дни. Во Франции в первое воскресенье мая проходит праздник ландыша, а финны даже считают его своим национальным цветком. Издревле широко известны лекарственные свойства ландыша. В средневековой Европе он стал символом медицины.
Тем не менее, ландыш полностью ядовит.

Мало кто знает, что у этого растения осенью созревают ярко-красные аппетитные на вид плоды, съев которые, можно серьезно отравиться. Известны даже случаи с летальным исходом, когда была по случайности выпита вода, в которой стоял букет ландышей.

изучен весьма тщательно, но тем не менее постоянно совершается открытие новых видов, и причина этого в уникальности Крыма. Растительный мир Крымского полуострова чрезвычайно разнообразен: по одним данным он насчитывает 2400 дикорастущих видов высших растений, по другим - 2775. Видовой состав крымской растительности впечатляет своим количественным представительством, но еще более замечателен се качественный состав. В Крыму повсеместно соседствуют растения весьма различного происхождения. Не более трети видов крымских растений представлены обычными для юга Украины степными растениями и обычными для гор и предгорий растениями умеренного климатического пояса Евразии, зато более 50% видов имеют средиземноморское происхождение, как говорят биологи, являются растениями средиземноморского ареала.

Еще интересней то, что около 10% видов можно встретить только в одном месте на Земле - на полуострове Крым. Специалисты называют такие виды эндемичными. Некоторые эндемики распространены широко, другие приурочены к строго ограниченным местам обитания. Например, волчник крымский встречается только в верховьях реки Бурульчи - на северном склоне Главной гряды Крымских гор. Это сохранившееся с доледниковых времен травянистое растение произрастает на каменистых склонах среди зарослей можжевельника казацкого в нижнем ярусе буково-грабового леса. Наличие 240 эндемичных видов позволяет утверждать уже не о своеобразии, но об уникальности крымской флоры.
Особый интерес в плане эволюции представляют так называемые неоэндемы - виды, возникшие в сравнительно недавнее, в геологическом смысле время. Их изучение позволяет анализировать процессы видообразования новой и новейшей геологической истории. Дело в том, что для многих видов Крым является вполне изолированной территорией, несмотря на совсем незначительное расстояние от основного массива евразийской степи и наличие перешейка.
Еще одним свидетельством уникальности Крыма служат оставшиеся 8% видового состава. Эти 190 видов представляют для науки не меньший интерес, чем эндемичные. Речь идет о растениях, встречающихся, кроме Крыма, только в Малой Азии, на Кавказе и на Балканском полуострове. Обилие подобных растений служит одним из главных доводов сторонников весьма экзотической гипотезы. Ряд серьезных ученых предполагает, что Крым является частью затонувшей в Черном море южной оконечности Евразии, так называемой Понтиды.
Среди флоры полуострова мы часто встречаем так называемые реликты. Такие виды горной флоры Крыма, как можжевельник высокий, земляничник мелкоплодный, подснежник складчатый, характерны для третичного периода, отделенного от нас почти двумя миллионами лет. А вот. костяника, грушанка таежная характерны для тайги или северных широколиственных лесов, но совершенно не свойственны южным широтам. Это реликты ледниковой эпохи, которая обусловила появление их в южных широтах.
Разнообразие и неповторимость крымской флоры свидетельствуют об ее исключительности, однако парадоксальным фактом ее уникальности является и ее бедность, так сказать, "обедненность" видового состава, как говорят биологи. Многие виды степной флоры, повсеместно распространенные в степных районах Южной Украины, в Крыму отсутствуют, подчеркивая тем самым специфичность, особые закономерности развития сложной системы сосуществования живых организмов, называемой биоценозом, проявляющиеся в каждой растительной зоне полуострова.
Для того чтобы представить себе растительные зоны Крыма, мы совершим мысленное путешествие с севера полуострова на юг.
В северной части Крыма распростерлись пустынные степи. Их почвенный покров представлен каштановыми солонцеватыми почвами. Травостой составлен преимущественно из злаков, а на многочисленных солонцах и солончаках встречаются растения, устойчивые к высокой концентрации соли в почве, ботаники именуют их галофитами. Весной степь радует глаз яркими цветами диких тюльпанов и маков. Но и знойным летом ландшафт только кажется однообразным. Если всматриваться в степные просторы, то вдруг начинаешь понимать, что платиновые переливы ковыля не менее прекрасны, чем буйство субтропического разноцветья.
Подзона типичных степей с черноземными почвами простирается до самых предгорий. Естественный травостой встречается здесь редко, так как эти плодородные почвы повсеместно распаханы. Островки степи можно встретить только в балках. В травостое господствуют злаки и степные виды разнотравья. Весной и эта степь расцвечена тюльпанами. Луговая растительность в степной зоне представлена чаще всего по дну балок, в поймах рек, на засоленных почвах Керченского полуострова и Присивашья.
В предгорьях и на склонах Крымских гор нас на небольшом отрезке пути встретит несколько зон растительности, ведь с подъемом в горы температура воздуха понижается. На равнинных участках вне пределов Крыма, чтобы проследить смену подобных зон, нужно преодолеть сотни и даже тысячи километров.
Лесостепной пояс тянется вдоль северных предгорий Внешней гряды до высоты 100-350 м над уровнем моря. Из травянистых растений здесь соседствуют степные и луговые растения. Местами мы сталкиваемся с типичными для Средиземноморья зарослями низкорослых кустарников - "шибляками", в которых преобладают кустарники кизила и колючего держидерева. Кроме шибляков, небольшие участки предгорий заняты низкоствольными дубовыми лесками - "дубками". Далее, до высоты 750 м над уровнем моря, по северному склону Главной гряды Крымских гор тянется пояс дубовых лесов. Там, где дубовые леса были вырублены, выросли грабинниковые, грабовые и ясеневые лесные массивы. На крутых каменистых склонах с маломощными почвами встречаются реликтовые леса можжевельника высокого с примесью можжевельника красного.
На высоте от 700 до 1300 м над уровнем моря по северному склону Главной гряды тянется полоса буковых и грабовых лесов. Буковый лес похож на иллюстрацию к сказке нашего детства, когда волшебство столь же реально, как и повседневные события. Здесь прохладно даже в самый жаркий день и очень тихо... Двухсотлетние деревья царят единовластно, могучие кроны почти не пропускают солнечных лучей, кустарники и травы в основном отсутствуют. Очень мало насекомых. Птицы обитают преимущественно в недосягаемой высоте крон. В редком травяном покрове весной преобладают растения, цветущие на стыке зимы и весны, до появления на деревьях листьев. Толстая подстилка отмерших листьев в буковом лесу, как губка, впитывает дождевую и талую воду, которая, проникая в толщу горных пород, питает живительную силу рек. Практиковавшаяся прежде вырубка буковых лесов в Крыму привела к смыву почв с горных склонов, резкому обеднению многих водных источников. Сегодня прекрасные буковые леса Крыма находятся под охраной государства.
В скалистых влажных местах, среди буковых и дубовых лесов, сохранились единичные экземпляры тиса ягодного - реликта, дошедшего до нас со времен третичного периода.
В ущелье Яман-Дере на северных склонах Бабугана, на высоте 1200 м над уровнем моря, в сосновых лесах встречается в качестве небольших примесей береза повислая и другие растения, характерные для севера Евразии.
Вершины Главной гряды (яйлы) представляют собой холмистые плато. Их растительный мир являет еще одно характерное для Крыма уникальное сочетание - соединение в единое целое горной и степной растительности. Большинство эндемичных растений распространено именно на яйлах Главной гряды - здесь произрастает более 900 видов трав. Только в одном небольшом заказнике на Караби-Яйле насчитывается свыше 500 видов растений, в том числе более 50 лекарственных.
Яйлы невыразимо прекрасны весной и в самом начале лета, когда покрываются живым ковром цветов, спешащих совершить великое таинство жизни до наступления жаркого сухого лета. В это время года можно увидеть растения с нежными белыми цветками и серовато-опушенными листьями. Это цветет ясколка Биберштейна, или крымский "эдельвейс",- один из многих видов растений, которые нигде больше в мире не растут, только здесь, на Главной гряде Крымских гор.
Попав на яйлы жарким летом, можно разочароваться. Скромный травяной покров не может сравниться с пышной роскошью приморских парков, но если вдохнуть полной грудью пропитанный ароматом разнотравья воздух, если растереть между пальцами листик полыни, присесть на корточки и внимательно рассмотреть "былинки", если вспомнить еще раз, что большинство окружающих вас трав можно встретить только здесь, то, несомненно, вас поразит величие Божественного творения, называемого Природой.
По южному склону Главной гряды от Симеиза до Алушты раскинулось царство сосновых лесов. Разреженные лесные массивы здесь чередуются с полянами, занятыми горно-луговой растительностью, а нижнюю часть южного склона Главной гряды на высоте от 50 до 450 м над уровнем моря занимает пояс приморского шибляка. На узкой, от 10 до 50 м, прибрежной песчано-галечниковой полосе южного склона Крымских гор растут только травы, полукустарники и кустарники.
В окрестностях и на территориях городов и поселков Крыма растут сотни экзотических для данных широт видов растений со всех континентов земного шара. Общая площадь крымских парков превышает 2000 га. из них чуть больше 1000 га приходится на Южный берег. В ботанических садах и парках Крыма растет более 30 тыс. видов и форм растений.
Двадцать три крымских парка охраняются законом. Они не только изобилуют прекрасными растениями, но являют собой шедевры ландшафтного искусства.
Осталось рассказать о еще одном растительном сообществе, с которым мы встречаемся в Крыму - о флоре омывающих Крым морей, ибо биологические сообщества суши и моря по большому счету не могут рассматриваться отдельно друг от друга. Водоросли обитают во всей толще воды омывающих Крым морей. Донные водоросли не образуют на дне сплошного ковра, основная площадь морского дна лишена растительности. Ученые выделяют здесь более 270 видов зеленых, красных и бурых водорослей. Наиболее распространенными возле крымских берегов водорослями являются цистозира и филлофора. Кроме водорослей, у крымских берегов произрастает в морских пучинах большое количество высших растений, среди которых особенно важную роль в жизни биоценоза играет цветковое растение зостера.
Равновесие в природе поддерживается законами. В Крыму созданы 4 новых заповедника и 16 государственных заказников, кроме того, охраняются государством 13 памятников природы, 102 заказника, заповедных урочища и памятника природы и 23 заповедных парка.
В восточной части ялтинского амфитеатра, в непосредственной близости от Никитского ботанического сада, находится государственный заповедник "Мыс Мартьян". Территория его весьма невелика: 120 га выступающей части горы Могаби и такая же по площади прилегающая акватория Черного моря. Это самый маленький заповедник в Украине. В двухкилометровой полосе реликтового леса насчитывается более 500 видов высших растений, большинство из которых относится к средиземноморскому ареалу, в том числе 14 эндемичных видов. В заповеднике произрастают три занесенных в международную Красную книгу реликтовых вида: можжевельник высокий, земляничник мелкоплодный и ремнелепестник козий. Самые старые деревья можжевельника высокого достигают высоты 10 метров. В Красной книге числятся и многие травянистые растения заповедника, в том числе и шафран сузианский.
Ялтинский государственный заповедник тянется от мыса Сарыч на западе до горы Аюдаг на востоке, преимущественно выше шоссе Севастополь - Ялта. Заповедник предназначен прежде всего для сохранения лесов южного склона Главной гряды и уникальных природных комплексов плато. Заповедник сравнительно невелик, его площадь равна 14 тыс. га, но на его территории насчитывается 1363 вида высших растений, более половины которых имеют средиземноморское происхождение, а 115 видов являются эндемичными. В пределах заповедника имеется много интересных геологических образований, наблюдаются оригинальные формы рельефа.
Государственный заповедник Карадаг, кроме охраны геологических памятников природы и богатой фауны Восточного Крыма, предназначен для сохранения уникальных фитоценозов. Такие виды, как боярышник Поярковой, тюльпан коктебельский, эремурус Юнге, дельфиниум Палласа, встречаются только в Карадагском заповеднике.
Присивашский заказник в Нижнегорском районе площадью около 1000 га создан для охраны естественных зарослей дикорастущей ромашки.
Становимся подробнона некоторых представителях крымской флоры.

Астрагалы - род травянистых растений семейства бобовых насчитывает более 2000 видов. Произрастают в засушливых регионах, многие виды являются кормовыми растениями. Астрагал щетинистый - редкий эндемичный вид. Небольшое количество этих растений обнаружено только в трех местах Южного берега Крыма: на горе Демерджи, скале Свидание возле села Зеленогорье и в окрестностях Судака. Произрастает на скалах и щебенистых склонах. Особый интерес представляет то, что единственный близкий родственник крымского вида произрастает только в горных районах Юго-Западного Ирана.

Борщевики - род крупных травянистых растений семейства зонтичных насчитывает около 70 видов, произрастающих в умеренном поясе восточного полушария, и один североамериканский вид. Стебли и листья многих видов съедобны. Медонос. Борщевик пушистый растет только в Крыму. Встретить его можно лишь в одном месте - на территории Никитского ботанического сада, на крутом склоне, примыкающем к шоссейной дороге. Так как растение декоративно, кто-то может не удержаться и сорвать его. Поэтому вид находится под угрозой исчезновения.

Боярышник Поярковой - род боярышников, относится к семейству розоцветных и насчитывает около 200 видов. Более 50 из них произрастают на севере Европы и Азии. Все они весьма декоративны. В народе это растение широко известно как "глед". Из плодов и настоя цветов боярышника делают лекарства. Плоды многих видов съедобны. Эндемичный вид встречается на сухих холмах в предгорьях Карадага. Представляет собой кустарник, реже - деревце высотой 3-6 метров. Плоды содержат большое количество аскорбиновой кислоты и некоторые редкие витамины. Внесен в Красную книгу.

Бук
Род деревьев семейства буковых. В Крыму растут два вида бука - восточный и обыкновенный. Оба вида обладают поистине царской внешностью и дарят человеку царские милости - трудно переоценить их водоохранное и почвозащитное значение. Бук живет 250-350 лет, впервые зацветает в 30-летнем возрасте, хотя порою затягивает период отрочества до 60, а то и 80 лет. Цветет в апреле, одновременно с распусканием листьев. Осенью на деревьях появляются орешки, содержащие 30-40% ценного масла, много белков, витаминов. Ими питаются олени, кабаны, мыши, белки, косули, голуби, дятлы, сойки и даже лисы. Обильно плодоносит бук только раз в 3-4 года. Питаются орешками и люди, но в сыром виде их есть нельзя - содержащийся в них алкалоид фагин вызывает сильную головную боль. Зато поджаренные орешки очень вкусны и абсолютно безвредны - фагин распадается под действием температуры, ну а буковое масло ни в чем не уступает оливковому. Древесина у бука золотистая, расписанная "орнаментом", похожим на клинопись древних манускриптов. Ценится она очень высоко, используется для изготовления бочек, в которых хранят дорогие сорта вин, для паркетной планки, мебели, музыкальных инструментов, идет на отделку кают роскошных яхт. В прошлом бук в Крыму немилосердно вырубался. Древесина шла для строительства флота. В настоящее время дерево находится под охраной, а буковая роща на плато Ай-Петри объявлена заповедной. В ней на площади 615 га растут 15-метровые буки и грабы с полуметровыми в диаметре стволами. Подобный ландшафт необычен для яйлы, и необычность эта подчеркивается соседствующим с рощей "лесом" из камня - причудливыми зубцами скальных образований, самое высокое из которых имеет высоту 19 метров. У кромки плато скалы напоминают крылья гигантской птицы, и по ассоциации с царем птиц они именуются Орлиным залетом. Лучше всего своеобразие этого ландшафта наблюдается со скалы на северных отрогах Ай-Петри, на которую можно подняться из Коккозской долины по тропинке со стороны села Соколиного.

Грецкий орех - род деревьев семейства ореховых. Достигает высоты 20-30 метров. Родина - Малая Азия. В культуре с незапамятных времен, выращивается в Южной и Центральной Европе, Передней и Средней Азии, Китае. Мировое производство достигает более 800 тыс. тонн. Различают крупноплодные, тонкокорые десертные, миндалевидные, кистевые и другие сорта.
Дерево завезли в Крым древние греки или византийцы. Постепенно растение расселилось по всему Крыму, и в прошлом столетии на полуострове еще встречались поражающие своими размерами воображение ученых и путешественников деревья, возраст которых исчислялся веками. Расцвет культуры ореха в Крыму приходится на XIX в., когда одна только Бельбекская долина давала до 100 тонн плодов. К 1941 г. на всем полуострове насчитывалось только 40 тыс. деревьев, но сейчас площади посадок постоянно увеличиваются. И это замечательно, потому что, сажая орех сегодня, мы заботимся о будущих поколениях: ведь живет дерево до 1000 лет. Плодоносить начинает только по прошествии 10-12 лет, а наибольшие урожаи дает в 100-180-летнем возрасте (до 300 и более килограммов орехов с дерева). Пищевые достоинства грецких орехов замечательны, в них есть жиры, белки, минеральные соли, много витаминов, они очень полезны при разных заболеваниях. Из орехов, помимо непосредственного употребления, добывают масло, делают варенье, различные кондитерские изделия. В кулинарии он применяется в самых разных блюдах. Для многих народов грецкий орех является символом изобилия и долголетия. Древние греки и римляне использовали орех в обрядах. Прекрасен существующий у многих народов обычай сажать ореховое дерево при рождении ребенка, обычай, символизирующий скоротечность человеческой жизни и кроткое бессмертие благородных деяний.

Дуб - род деревьев семейства буковых, насчитывает около 450 видов, произрастающих в умеренном, субтропическом и тропическом поясах Северного полушария, а также в горах Южной Америки. Это дерево с ценной древесиной является важнейшей лесообразующей породой. Кора используется в кожевенной и пищевой промышленности. Без дубовых бочек нельзя получить ни коньяка, ни самых ценных вин, а без коры пробкового дуба не укупоришь бутылки с достойным вином. Кроме весьма распространенного в Украине дуба черешчатого в Крыму встречаются более редкие виды дуба пушистого и дуба скального. Растения растут более тысячи лет. Тысячелетний пушистый дуб с обхватом ствола 5,5 м растет в окрестностях Фороса. Возле села Высокое в Бахчисарайском районе обнаружено дерево, имеющее в обхвате 8 метров. Спиленный в 1922 г. в долине реки Бельбек черешчатый дуб имел в обхвате 11 метров. Средиземноморский дуб каменный был введен в культуру учеными Никитского ботанического сада в 1819 г., а затем расселен по всему Южному берегу. В Никитском саду растет заложенная в 1820 г. роща пробкового дуба, там же растет единственный в Восточной Европе экземпляр интродуцированного в 1860 г. дуба траволистного.

Земляничники - род вечнозеленых деревьев и кустарников семейства вересковых, насчитывающий около 20 видов, произрастающих в Средиземноморье и Северной Америке.
Земляничник мелкоплодный, или коралловое дерево, - единственный вид произрастающих в Украине вечнозеленых лиственных деревьев. Растет он только на Южном берегу Крыма, здесь проходит северная граница его ареала. Сохранившееся с третичного периода растение занимает небольшие участки на нижней части пояса можжевелово-дубовых лесов среди скал, на обрывах и осыпях. Растение включено в Красную книгу.
Сравнительно невысокое дерево - достигает 6 м высоты, часто отличается весьма причудливо искривленным стволом и извилистыми концами ветвей. В просторечии дерево называют бесстыдницей. Ежегодно в июне - июле тонкий, как бумага, верхний слой весьма декоративной кораллово-красной коры дерева растрескивается и опадает, обнажая нижний слой молодой светло-зеленой коры, которая постепенно приобретает красно-коричневую окраску. Листья цельные, кожистые. Похожие на землянику плоды съедобны. Будучи декоративным во все времена года, дерево культивируется во многих садах и парках Южного Крыма. Возраст двух деревьев - в окрестностях Гаспры и на вершине Ай-Никола - ученые определяют в 1000 лет. В обхвате эти деревья имеют почти 4 метра.

Инжир - дерево рода фикус семейства тутовых. Называется также фиговым деревом, смоковницей, винной ягодой. Родина растения - Средиземноморье. Род фикусов насчитывает 800 видов, обычно это вечнозеленые растения - деревья или лианы. Среди фикусов есть даже каучуконосы, конкурирующие с бразильской гевеей. Впрочем, самый северный вид фикусов, инжир, или фиговое дерево, хоть и не является каучуконосом, все равно находится вне конкуренции. Плоды инжира употребляют свежими, сушат, делают из них компоты, джемы и варенья. Мировое производство инжира достигает 2 млн тонн. Инжир - древнейшее на земле культурное растение, культивируется несколько тысяч лет, его изображение есть на египетских пирамидах. В Греции культура инжира существует с 1Х-УШ вв. до н. э. Когда и как это растение было завезено на Крымский полуостров, неизвестно. Русское название заимствовано через крымскотатарский из других тюркских языков, в которые слово пришло из персидского. В 1834 г. коллекция сортов инжира Никитского ботанического сада состояла из 34 сортов. Сегодня их там уже около 300. Корневая система растения мощная, сильно разветвленная, способная извлекать из почвы много влаги. Молодые побеги выделяют млечный сок точно так же, как и дальние родственники инжира - каучуконосы. Листья опадающие, крупные, с нижней стороны опушенные. Цветов привычной для нас формы у инжира нет. В пищу употребляется сиконум, или фига,- вздутая округлая или грушевидная ось разноцветных у разных сортов соцветий, внутри которой находятся мелкие зернышки. Подобные же образования, сиконумы, на мужских деревьях желтеют и опадают. Некогда высказывалось предположение, что женские экземпляры деревьев - это один вид инжира, мужские - другой. Но при посадке одних лишь женских растений оплодотворение не происходило и полакомиться плодами инжира не удавалось. Над загадкой инжира долго ломал голову знаменитый ботаник Карл Линней, но до конца не решил ее. А вся суть состояла в том, что оплодотворяются соцветия инжира только одним видом насекомых - крохотными осами. В зависимости от климатических условий деревья инжира цветут от одного до трех раз в год. Живут растения 100-200 лет, к плодоношению приступают на 2-3-й год, на 7-8-й год дают товарный урожай, достигающий 100 кг с одного дерева.

Род хвойных деревьев семейства кипарисовых. В Крым эти деревья попали из Греции. Впервые они акклиматизировались еще в древности, но массовая посадка произошла в конце XVIII в., когда большое количество деревьев было завезено из прекрасной Эллады по велению светлейшего князя Григория Александровича Потемкина. Кипарис вечнозеленый отличается высокой пирамидальной кроной. Хвоя зеленая, мягкая на ощупь. Шишки небольшие, круглые, словно покрытые затейливым узором. Семенами кипариса кормятся дятлы, дубоносы, синицы, зарянки, крапивники, зяблики. Запах кипариса невыносим для древоточцев и моли, но, кроме этого (инсектицидного) действия, он обладает еще и лечебными свойствами. Еще древние греки заметили благотворное воздействие кипариса на людей с больными легкими. Современные ученые установили, что эфирное кипарисовое масло обладает сильным бактерицидным свойством, подавляющим развитие стафилококков, туберкулезной палочки и других болезнетворных микроорганизмов. Вяжущее свойство шишек кипариса применяется против кровотечений, ванны из них показаны при подагре и артритах. Древесина у кипариса твердая, прочная, устойчивая к гниению и очень ароматная. Из-за этого кипарис с древности считается священным деревом, символом нетленности. Продолжая античную традицию в христианстве, из кипариса делают нательные кресты, иконы, образа, распятия, чётки. Ценность кипарисовой древесины так велика, что в древности цари и полководцы, одержав победу в завоевательных походах, разрушали дворцы и дома вельмож, чтобы извлечь ее из построек и вывезти на родину. О кипарисах мы можем прочесть в сочинениях китайского философа Конфуция. Упоминается это дерево и в Библии. Римляне уже в III-II вв. до н. э. сажали кипарисы подле домов, а у греков были священные кипарисовые рощи. Древнегреческий писатель Лукиан назвал кипарис наряду с платаном деревьями, "которым красота заменяет плод".

К роду крокусов, или шафранов, относится около 80 видов травянистых растений семейства касатиковых, произрастающих в Европе, Передней и Средней Азии. Наиболее известен шафран посевной, тычинки которого являются самой дорогой в мире пряностью и пищевым красителем. Многие виды выращиваются в декоративных целях. Крокусы - многолетние клубнелуковичные растения высотой от 8 до 30 см. Все дикорастущие крымские виды занесены в Красную книгу. Крокус крымский, кроме полуострова, произрастает в районе Новороссийска (Россия). Встречается растение на плато Главной гряды и прилегающих к нему склонах, чаще на каменистых местах и полянах. Отличается белыми, лиловатыми снаружи цветками с более темными жилками. Цветет с конца февраля до середины апреля. Крокус прекрасный растет главным образом на луговинах яйлы и на лесных опушках в верхнем лесном поясе. Этот вид издавна культивируется, так как признан самым красивым из крокусов. Цветки светло-фиолетовые, с отгибом околоцветника длиной до 5-6 см. Крокус узколистный, кроме Крыма, произрастает в Греции. Обитает в горном Крыму среди кустарников, на открытых склонах, в можжевеловых лесах. Издавна культивируется как декоративное растение. Отличается желтыми цветками.

Лишайники
Группа низших растений, развитие которых основано на симбиозе грибов и водорослей. Растут на почве, деревьях, горных породах. Тело лишайника называется слоевищем. Слоевища разделяются по форме на корковые, листоватые и кустистые. Существует много различных принципов систематики. Согласно одному из них почти 30 тыс. видов лишайников объединены более чем в 400 родов. Наиболее разнообразны лишайники в тропиках и субтропиках, но наибольшие их скопления наблюдаются в тундрах и на высокогорьях, где они составляют основу пищевых цепей и играют значительную роль в почвообразовании. Самый распространенный в Крыму род лишайников насчитывает 48 видов, встречающихся практически во всех растительных зонах. В Крыму встречается и лишайник астщплия съедобная, более известная как "манна небесная", чудесным образом обеспечившая библейский исход евреев из Египта.

Миндаль - род растений семейства розоцветных, включающий в себя 40 видов. Родина растения - Передняя Азия. Миндаль обыкновенный с незапамятных времен повсеместно культивируется в странах с теплым климатом. Кроме общеизвестных сортов этого вида, весьма примечательны менее распространенные сорта горького миндаля, плоды которого применяются для ароматизации блюд и кондитерских изделий. В садах средневекового княжества Феодоро вместе с грушами, яблонями, сливами, грецким орехом рос и миндаль, одичавшее потомство которого до сих пор встречается на южных склонах Крымских гор. Если вам посчастливится побывать в Крыму зимой, то вы сможете увидеть восхитительное зрелище - цветение миндаля. Белые, розоватые и интенсивно-розовые цветы, появляющиеся на голых деревьях из лопнувших крупных красноватых бутонов, от двух до пяти недель обсыпают кроны, наполненные гулом пчел. Миндаль цветет очень рано, и иногда заморозки губят урожай, но его раннее цветение прекрасно в своем жизнеутверждении.
Культурные формы миндаля в Крыму выращиваются более чем на полутора тысячах гектаров. Сотрудники Никитского ботанического сада вывели прекрасные сорта этого растения - с мягкой скорлупой, отличающиеся относительно поздним цветением, а потому более устойчивые к весенним заморозкам.

Можжевельник - род вечнозеленых хвойных деревьев и кустарников семейства кипарисовых, насчитывает 60 видов. Можжевельник обыкновенный распространен повсеместно в лесах северной и средней полосы. Его высушенные, мягкие, величиной с горошину соплодия, неправильно называемые "ягодами", используются в качестве пряности, служат для настаивания различных ликеров и настоек, наиболее известной из которых является джин. В качестве пряности можно употреблять шишки только можжевельника обыкновенного, но никак не другого. Можжевельник казацкий ядовит! Даже для можжевельника обыкновенного врачи не рекомендуют превышать дневную норму в шесть "ягод". В Крыму встречаются четыре вида можжевельника: высокий, красный, стелющийся, казацкий. Два последних вида представляют собой стелющиеся кустарники, заросли которых часто устилают ковром горные склоны. Различаются эти виды кустарников прежде всего иглами: у стелющегося можжевельника они колючие, жесткие, а у казацкого - мягкие. Можжевельник высокий представляет собой стройное, похожее на кипарис дерево с пирамидальной или яйцевидной кроной. Хвоя сизовато-зеленая, мягкая на ощупь, сходная с хвоей кипариса. Живет можжевельник 300-600 лет. Кора на деревьях, достигших возраста 100-200 лет, растрескивается и отслаивается лентами. Хвоя меняется постепенно, один раз в 4-5 лет. Опадая на землю, она быстро минерализуется и образует рыхлую подстилку, благотворную для почвообразования. Можжевельник - показатель ягодных и грибных мест. Можжевельник высокий очень светолюбив, засухоустойчив, не боится морозов. Цветет в апреле. Желтые мужские цветки похожи на колоски, зеленые женские - на круглые почки. Из них образуются похожие на ягоды шишки, в зрелом состоянии черные, с фиолетовым оттенком. Именно шишки, поскольку можжевельник хвойное дерево, а не ягоды, как иногда неправильно говорят. Приятный для человека запах можжевельника отличается сильным фитонцидным и инсектицидным (отпугивающим насекомых) действием, известным людям с глубокой древности. Сотрудники Никитского ботанического сада установили, что летучие выделения можжевельника убивают до 30% содержащихся в воздухе микроорганизмов. Можжевельник растет в Крыму во многих местах, но везде он немногочислен и поэтому занесен в Красную книгу. Рощи можжевельника высокого в районе Семидворья и в урочище Канака возле Алушты объявлены заповедными урочищами.

Семейство орхидных, или ятрышниковых, насчитывает по одним данным 20 тыс. видов, по другим - до 35 тысяч. Произрастают орхидеи в обоих полушариях, наибольшее видовое разнообразие наблюдается в тропиках. К орхидеям относится драгоценная пряность ваниль и множество выращиваемых в оранжереях декоративных видов. В Крыму насчитывается 39 видов орхидей, 20 из них, в том числе самая редкая Комперия Компера, произрастают в заповедном урочище Ласпи на берегу бухты Батилиман. Метеорологи определили, что это самое теплое место в Крыму - благодаря особому микроклимату "крымской Африки", как в шутку называют урочище, здесь произрастают многие эндемичные крымские растения.
Папоротник
Эта группа растений, вместе с мхами, голосемянными (хвойными) и покрытосемянными (цветковыми) растениями, ботаниками относится к высшим растениям. Папоротники - травянистые или древесные растения. Они объединены более чем в 10 тыс. видов и распространены по всему земному шару. Папоротники очень похожи на цветковые растения, но размножаются спорами. Цветков, самых симпатичных органов размножения, не имеют ни при каких обстоятельствах. Поэтому единичные случаи обнаружения цветка папоротника в ночь на Ивана Купалу нуждаются в некоторой дополнительной проверке. Самым редким видом крымского папоротника ученые считают краекрученник орляковый. Растение найдено в количестве 12 экземпляров на горе Аюдаг. Кроме Крыма, этот вид встречается в Дагестане и Туркмении.

Род пионов относится к семейству лютиковых и насчитывает более 35 видов травянистых растений, реже кустарников и полукустарников, произрастающих в умеренном поясе Евразии. Выведено несколько тысяч сортов декоративных пионов. Все дикорастущие крымские виды с 1971 г. находятся под охраной.
В каменистых местах и на луговинах Главной гряды и в степях Керченского полуострова встречается пион тонколистный. Это многолетнее растение 20-30 см высотой. Пион тонколистный давно введен в культуру, так как легко выращивается из семян. Внешне сходны с ним пион Биберштейна. и пион камнелюбивый. Кроме Крыма, пион тонколистный и пион Биберштейна встречаются в Краснодарском крае (Россия), Средней Европе, на Кавказе и Балканском полуострове. Пион камнелюбивый произрастает только в Крыму.

Подснежник складчатый
Род подснежников, или галантусов, семейства амариллисовых насчитывает 18 видов многолетних луковичных растений, произрастающих в Малой Азии, Центральной и Южной Европе, один вид встречается в Ливане. Растения произрастают в тенистых местах, чаще в лиственных лесах, и цветут в декабре - январе, до появления, на деревьях листьев. Подснежник складчатый является эндемичным видом и растет только в Крыму. Впрочем, зимой это растение с белоснежными цветками продается далеко за пределами полуострова. Растение встречается довольно часто по всему горному Крыму, но ежегодно в огромных количествах срывается сборщиками для продажи; при этом часто его выкапывают вместе с луковицей. Хотя растение и не является пока редким, оно находится под угрозой исчезновения и объявлено заповедным.

У скумпии есть несколько официальных названия: скумпия обыкновенна и сумах красильный. В старых ботанических справочниках и в народе ее называют желтинником, кожевенным деревом, красильщиком и париковым деревом. Желтинником и красильщиком скумпию назвали за красильные свойства коры, а париковым деревом - за похожие на парик пышные цветоносные метелки. Кустарники скумпии отличаются густой шаровидной кроной и синевато-зелеными листьями. Соцветие - серебристая метелка, на которой собраны мелкие женские и мужские цветки. Плод скумпии - сухая костянка. Побеги при надрезе выделяют млечный сок. Растет кустарник до 100 лет, был окультурен в Крыму не позднее 1650 года. В побегах скумпии находится очень много дубильных веществ, благодаря чему ее издавна использовали при дублении кож и в медицине. Из скумпии добывают таннин и галловую кислоту, которые служат сырьем для многих лекарственных препаратов. Кора скумпии заменяет хну, а твердая красивая древесина идет на мелкие поделки и изготовление музыкальных инструментов. Дикие заросли и посадки скумпии имеют в Крыму серьезное почвозащитное и противоэрозионное значение, потому ее часто можно увидеть на склонах оврагов, вдоль железных дорог и горных автострад. Есть у скумпии еще одно название - "рай-дерево". Оно связано с великолепным багровым цветом осенних листьев, прекрасно расцвечивающих крымские предгорья и перелески в октябре.

Сосна
К роду сосен одноименного семейства относится более 100 видов вечнозеленых хвойных деревьев, реже стелющихся кустарников, произрастающих главным образом в умеренном поясе Северного полушария. Сосны являются одной из главных лесообразующих пород, издавна используются в медицине - древние шумеры записали 15 рецептов лекарств из сосновой смолы еще пять тысяч лет назад. На Крымском полуострове произрастает несколько видов сосен. Все они цветут в мае. Семена в шишках созревают через год, к октябрю, а раскрываются только ранней весной следующего года. Плодоносят сосны нерегулярно, с перерывом в 3-5 лет. По мнению многих ученых, сосна крымская выделяется в отдельный эндемичный подвид. Дерево отличается темно-серой корой и более длинными, чем у сосны обыкновенной, иголками. Древесина сосны крымской очень богата смолой, поэтому почти не гниет и прекрасно подходит для строительства причалов, дамб, портовых сооружений, для производства мебели, изготовления клавиатурной дощечки и струнных музыкальных инструментов. Эта сосна была незаменима в судостроении, из-за чего велась ее массовая вырубка.
Прежде сосну Станкевича, или сосну судакскую, считали отдельным видом, сегодня ее определяют как подвид сосны пицундской. Дерево достигает высоты 15 метров. Отличается буро-серой корой, раскидистой кроной и тонкой хвоей длиной 13-17 мм. Этот редкий вид растет на скалистых обрывах, каменистых склонах в окрестностях мысов Айя, Ай-Фока и близ Нового Света на площади 460 га. Сосна Станкевича весьма декоративна, широко используется для выращивания в парках и озеленения крутых южных склонов приморского пояса. Внесена в Красную книгу. Комплекс урочищ поблизости Нового Света объявлен заповедным. Впрочем, в Крыму категорически запрещена вырубка любых сосняков, ведь именно многочисленностью сосновых насаждений отчасти объясняется целебность атмосферы Крыма. Летучие выделения сосны полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, они губительно действуют на туберкулезную палочку.

К роду тисов одноименного семейства относится около 10 видов вечнозеленых хвойных деревьев и кустарников, произрастающих в Евразии и Северной Америке. Тис ягодный растет в крымских лесах, на скалистых склонах гор, преимущественно в поясе буковых лесов, реже на плато. Чаще встречаются единичные деревья, реже - небольшие рощи в несколько десятков или сотен стволов. Дерево очень декоративно, давно используется в парках. Тис является реликтовым деревом, дожившим до наших дней с доледникового периода. Возраст двух деревьев, одно из которых растет на Ай-Петри, а другое на горе Парагильмен, ботаники определяют в 1000 лет. Красноватая древесина тиса высоко ценится в мебельном производстве, но, конечно же, ни о каком хозяйственном использовании тиса в Крыму речи быть не может. Государством охраняются тисовые рощи на горе Тырке, тисовый лесной массив в долине реки Бурульчи с подлеском из эндемичного кустарника волчника крымского, урочище "Большой каньон", где насчитывается до 1500 деревьев, и Бельбекская тисовая роща с более чем 2000 тисов.
Филлофора жилковатая
Филлофоры - род красных водорослей, насчитывающий в морях умеренного и теплого поясов более 15 видов. Из филлофоры добывают йод и агар. Строение водоросли характеризуется упругим пластинчатым слоевищем, имеющим фестончатые края и длину 25-50 см. Чаще всего водоросли встречаются на глубинах от 20 до 60 метров.
Филлофора жилковатая - самая распространенная черноморская водоросль. Еще в начале XX в. академик С. А. Зернов обнаружил в северо-западной части Черного моря огромные заросли филлофоры площадью свыше 11 800 км. По подсчетам ботаников, общие запасы водоросли составляли почти 4 млн тонн. Эти подводные скопления получили название "филлофорного поля Зернова". К сожалению, в последние годы наблюдается значительное сокращение биологических запасов этой водоросли.

Фисташки - род многолетних растений, деревьев и кустарников семейства сумаховых. Род насчитывает 20 видов, 4 из которых находятся в культуре. Родина растения - Средиземноморье. Съедобны плоды нескольких видов. Мировое производство - более 120 тыс. тонн. Выращиваегся в Передней и Средней Азии, а также в США ради плодов (односемянной костянки) со специфическим вкусом и запахом. Помимо непосредственного использования их применяют при изготовлении многих кондитерских изделий, мороженого, напитков и некоторых мясных блюд.
Род фисташек очень древний, он возник на Земле еще в третичном периоде. В Крыму произрастает фисташка туполистная, называемая также терпентинным, скипидарным и ладанным деревом. Ее плоды несъедобны. Высота деревьев достигает 8-10 м, ствол растения мощный, крона сильно разветвленная. Листья сложные, обладают сильным смолистым запахом. Фисташка прекрасно приспособлена к произрастанию на юге в условиях крайней сухости воздуха, высоких температур и недостатка влаги в почве. Масса корневой системы этого растения намного больше надземной части, благодаря чему фисташка ухитряется "выпить" из земли 15-20 т воды за год.
Первое описание дикой фисташки в Крыму было сделано в классическом труде К. И. Габлица "Физическое описание Таврической области по ее местоположению и по всем трем царствам природы". В нем автор, в частности, указывает, что фисташка богата "жидкой смолистой материею, которая приятным своим бальсамическим запахом походит на Мекской бальсам".
В живице фисташки - жидкой смоле, добываемой из надрезов на дереве, содержится до 25% эфирного масла. Наиболее интенсивное смолообразование происходит летом, в июле и августе. За сезон из каждого дерева можно добыть от 40 до 100 г живицы. Финикийцы покрывали смолой фисташки деревянную посуду. В Древней Греции и странах Азии из нее изготавливали ароматические курения и ароматную жвачку, так как жевание фисташковой смолы уничтожает неприятный запах во рту, очищает зубы и укрепляет десны. Но основное применение смолы - в лечебных целях. Она издавна входила в состав мазей и пластырей, излечивающих ревматизм, заживляющих старые язвы и раны. Около тысячи лет назад ею пользовал своих пациентов знаменитый Ибн-Сина, более известный нам под именем Авиценны. Современные фармацевты делают из смолы фисташки лекарство от ожогов, трещин на коже и пролежней. Древесину фисташки называют русским бакаутом. Она очень твердая, тяжелая, тонет в воде. Фисташка живет до 1000 лет. В Крыму возле развалин средневековых поселений имеются 900-летние посадки этого растения. Но это древнее растение размножается очень плохо, так как плодоносит нерегулярно, с перерывом в 2-4 года, а поросль уничтожается скотом. В результате площадь под фисташкой туполистной в Крыму заметно сократилась, и в 1980 г. этот вид был внесен в Красную книгу. Фисташка - двудомное растение, на дереве образуются только мужские или женские цветы. Осенью женские деревья покрываются яркими, собранными в кисти плодами. Плод - костянка с очень твердой скорлупой. В начале XX в. директор Никитского ботанического сада Ф. К. Калайда привил к крымской фисташке туполистной крупноплодную фисташку азиатскую. Работы в этом направлении в Никитском ботаническом саду продолжаются. Дело в том, что корневая система крымской фисташки обладает уникальными противоэрозионными свойствами, которые особенно проявляются на эродированных склонах и в безлесной восточной части полуострова. Поэтому нужна не замена ее на съедобную фисташку, а гибридизация, позволяющая совместить полезные свойства обоих видов растений.

Цикламены, называемые также альпийскими фиалками, относятся к семейству первоцветных. Род насчитывает около 20 видов, произрастающих в Средиземноморье и Азии. Многочисленные сорта с цветками различной формы и окраски повсеместно выращиваются как комнатные растения, реже - в открытом грунте.
Цикламен Кузнецова, или дряква, является эндемичным крымским растением. Представляет собой многолетнее растение с мясистым, приплюснутым клубнем, высота растения вместе с цветками не превышает 10-15 см. Растение внесено в Красную книгу. Произрастает в естественном состоянии только в государственном заказнике Кубалач. Заказник находится среди объявленного заповедным урочища широколиственного леса в районе села Тополевка Белогорского района. Этот лес представляет собой уникальный фитоценоз, совершенно неожиданный среди окружающей его степной растительности. Внутренняя гряда Крымских гор здесь значительно выше, чем обычно: вершина Бурундук-Кая возвышается над уровнем моря на 738 метров. Подъем рельефа приводит к увеличению атмосферных осадков, а это, в свою очередь, создает уникальный микроклимат и обусловливает возможность развития лесных растений.
Цистозира
Цистозиры, называемые также цистозейрами,- род бурых водорослей, насчитывающий более 30 видов, два из которых обитают в Черном морс. Представляют собой сильноветвистые, напоминающие кусты образования высотой до 1 метра. Встречаются чаще всего на скалистом грунте, от уреза воды до глубины 30 метров. Общие запасы этой водоросли в Черном море оцениваются в 2 млн тонн. Цистозира очень крепко прикрепляется к грунту округлым основанием, называемым "подошвой". Стебли цистозиры имеют прочную, жесткую структуру, устойчивую даже к самому сильному шторму. На концах водорослей располагаются наполненные воздухом пузырьки, удерживающие растения в вертикальном положении. Поверхность цистозиры обычно покрыта одноклеточными водорослями, придающими растению сходство с мхом.

Шиповник
В крымских шибляках, характерных для Средиземноморья густых, почти непроходимых зарослях низкорослых деревьев и кустарников, часто встречается шиповник. В Крыму выделено 12 видов этого кустарника. Самый распространенный из них - шиповник собачий. Шиповник и тысячи сортов прекрасной розы - одно и то же растение. Лишенный броской красоты, в отличие от своей культурной формы, дикий шиповник - поистине замечательное растение. Его корни хорошо закрепляют эродированные склоны и осыпи, в колючих зарослях гнездятся многие виды птиц. Кроме шибляков, растет шиповник по оврагам, на лесных опушках дубовых лесов, в расщелинах среди скал и на каменистых осыпях. Цветет шиповник в конце мая - начале июня, в августе начинают краснеть и созревать его плоды, пищевые, витаминные и лечебные достоинства которых знали уже древние греки, римляне, знаменитые тибетские врачеватели. Во времена Ивана Грозного и Бориса Годунова за шиповником снаряжались целые экспедиции, к сбору его обязывали население целых деревень, так как тогда плоды и корни шиповника считались чуть ли не основным лечебным сырьем, их с выгодой обменивали на драгоценные ткани и меха. Современная наука обнаружила в плодах шиповника витамины А. В, С, Е, К, РР и много микроэлементов. Сбор плодов шиповника практикуется в Крыму повсеместно, кроме заповедного урочища в окрестностях горы Опук на Керченском полуострове и Михайловского заказника в Бахчисарайском районе, где на площади 145 га под охраной находятся заросли шиповника, боярышника и других дикорастущих лекарственных растений.

Эремурусы, называемые также ширяшами, относятся к семейству лилейных. Род насчитывает свыше 50 видов травянистых луковичных растений, произрастающих в горных районах Евразии. В корнях многих видов находится декстринообразное вещество, из которого получают клей, из листьев добывают краску. Растения являются медоносами, весьма декоративны. Эремурус крымский является эндемичным растением Крыма. Крайне редко встречается на плато или каменистых местах и скалах верхней части южного склона Главной гряды. Характеризуется наличием светло-желтых цветков, безлистным стеблем высотой до 2 м и густой прикорневой розеткой узких листьев. Эремурус серноцветковый растет по опушкам лесов на южном склоне горы Черной и ее отрогах. Также является весьма редким растением. Очень сходен с эремурусом крымским, отличаясь от него несколько более мелкими цветками и темными семенами. Оба вида занесены в Красную книгу.

Эспарцеты - род многолетних трав семейства бобовых, насчитывает более 130 видов, произрастающих в Евразии и Африке. Эспарцет посевной весьма распространенная сельскохозяйственная культура. Эспарцет Палласа является реликтом третичного времени. Произрастает только в Крыму на известняковых и меловых обнажениях в предгорьях. Это крупное растение высотой до 1 м, весьма декоративно.

Растительность Крыма - разнообразие растительных сообществ (фитоценозов) на территории Крымского полуострова . Методами флористической классификации на полуострове выделены 253 ассоциации из 35 классов растительности. С эколого-ценотической точки зрения растительные сообщества Крыма подразделяются на леса, редколесья, кустарниковые сообщества, томилляры, степи, луга, саванноиды, петрофитон, галофитон, псаммофитон, гидрофитон, а также рудеральную и сегетальную растительность. Распределение растительных сообществ тесно связано с особенностями рельефа и климата полуострова.

Для Равнинной и Холмогорной его части, а также для Яйлы характерны травянистые растительные сообщества, а Крымские горы покрыты в основном лесами. Растительный покров на плакоре закономерно изменяется с севера на юг по законам географической зональности (при этом в Крыму происходит инверсия этой зональности), а при подъёме над уровнем моря наблюдается проявление высотной поясности. На севере полуострова и в Присивашье узкой полосой располагаются пустынные сообщества галофитов. Южнее этой полосы вплоть до Крымского предгорья сформировался степной тип растительности: за зоной пустынных степей (с участием полыни крымской и кохии простертой) следует зона настоящих степей (типчаково-ковыльных), перемежающихся на западе и востоке каменистыми, или петрофитными степями (характерно обилие полукустарничков из родов тимьян, дубровник, солнцецвет и др.), а к самому Предгорью примыкает полоса луговых степей (среди типчаков и ковылей там - обильное разнотравье). Ныне степь на 70% распахана. Леса занимают в Горном Крыму 338 тыс. га (лесистость полуострова 12,7%): 58% приходятся на дубовые, 13,7% - на буковые, 13,2% - на сосновые леса; остальная часть занята другими древесными породами.

В Крымском предгорье (150–350 м ) распространены лесостепные сообщества. Выше, на северном макросклоне гор (350–750 м ) лежит пояс дубовых лесов. В верхнем лесном поясе (750–1300 м ) господствуют сосна Коха и бук обыкновенный. Яйла в основном покрыта горной луговой степью с участками леса. На южном макросклоне гор, в Крымском субсредиземноморье, к яйле примыкает пояс хвойных лесов (сосны Коха и крымская; 400–1300 м ). При этом к востоку от Алушты в верхнем поясе преобладает бук. Приморский пояс растительности (до 400 м ) представлен дубом, здесь широко распространены низкорослые порослевые заросли дуба пушистого с грабинником (шибляки), перемежающиеся с фрагментами типично средиземноморских лесных сообществ с участием фисташки туполистной, можжевельника высокого и земляничника мелкоплодного , с подлеском из вечнозеленых кустарников (такие сообщества близки к средиземноморскому маквису).

С точки зрения геоботанического районирования через Крым проходит граница между двумя геоботаническими областями. Равнинный Крым вместе с Керченским полуостровом отнесен к Евразийской степной области, а Горный Крым - к Средиземноморской области склерофильных лесов, маквиса, шибляка, фриган и томилляров.

Растительный мир Крыма чрезвычайно разнообразен. Без учета мхов, водорослей, грибов и лишайников он насчитывает более 2.700 дикорастущих видов.

Богатство видового состава и замечательное своеобразие растительности полуострова - следствие его уникального географического положения. Многие виды крымских растений имеют средиземноморское происхождение, как говорят биологи, являются растениями средиземноморского ареала. Их экзотическая для данных широт красота подчеркивается неброской прелестью степных растений. Но не только этим смешением уникальна крымская флора - не менее одной десятой части крымских растений можно встретить только в одном месте на Земле, только на полуострове. Специалисты называют такие виды эндемическими.

Представим несколько основных видов крымской флоры.

Бук

Буковый лес похож на иллюстрацию к сказке нашего детства, когда волшебство столь же реально, как повседневные события. Здесь прохладно даже в самый жаркий день и очень тихо… Двухсотлетние деревья царят единовластно, могучие кроны почти не пропускают солнечных лучей, почти нет ярусов кустарников и трав. Очень мало насекомых. Птицы обитают преимущественно в недосягаемой высоте крон.

В Крыму растут два вида бука - восточный и обыкновенный. Древесина у них золотистая, расписанная «орнаментом», похожим на клинопись древних манускриптов. Ценится она очень дорого, используется при изготовлении бочек для дорогих сортов вина, паркетной планки, мебели, музыкальных инструментов, идет на отделку кают роскошных яхт.

Деревья обладают поистине царской внешностью и соответственно даруют человеку царские милости - трудно переоценить их водоохранное и почвозащитное значение. Толстая подстилка отмерших листьев в буковом лесу, как губка, впитывает дождевую и талую воду, накапливая живительную влагу рек. Увы, что имеем - не храним, и практиковавшаяся прежде вырубка буковых лесов в Крыму привела к смыву почв с горных склонов, резкому обеднению многих водных источников. Сегодня прекрасные буковые леса Крыма находятся под охраной государства.

Бук живет 250–350 лет, впервые зацветает в 30-летнем возрасте, хотя порою затягивает период отрочества до 60, а то и 80 лет. Цветет в апреле, одновременно с распусканием листьев. Осенью на деревьях появляются орешки, содержащие 30–40% ценного масла, много белков, витаминов. Орешки являются важным фактором питательных цепей природных сообществ, ими питаются олени, кабаны, мыши, белки, косули, голуби, дятлы, сойки и даже лисы, но обильно плодоносит бук только раз в три-четыре года.

Питаются орешками и люди, но в сыром виде их есть нельзя - содержащийся в них алкалоид фагин вызывает сильную головную боль. Зато поджаренные орешки очень вкусны и абсолютно безвредны - фагин распадается под действием температуры, ну а буковое масло ни в чем не уступает оливковому.

Грецкий орех

Это дерево завезли в Крым древние греки или византийцы. Постепенно растение расселилось по всему Крыму, и в прошлом столетии на полуострове еще встречались поражающие своими размерами воображение ученых и путешественников деревья, возраст которых исчислялся веками.

Расцвет культуры ореха в Крыму приходится на XIX век, когда одна только Бельбекская долина давала до 100 тонн плодов. Увы, к 1941 году на всем полуострове насчитывалось только 40 тысяч разновозрастных деревьев, но сейчас площади посадок постоянно увеличиваются. И это замечательно, потому что, сажая растения сегодня, мы заботимся о будущих поколениях: ведь живет орех до 1.000 лет, плодоносить начинает только с 10–12 лет, а наибольшие урожаи дает в 100–180-летнем возрасте (до 300 и более килограммов орехов с дерева).

Пищевые достоинства грецких орехов замечательны, в них есть жиры, белки, минеральные соли, много витаминов, они очень полезны при атеросклерозе и других заболеваниях.

Для многих народов грецкий орех является символом изобилия и долголетия. Древние греки и римляне использовали их в обрядах. Прекрасен существующий у многих народов обычай сажать орех при рождении ребенка, символизирующий краткость отдельной человеческой жизни и кроткое бессмертие благородных деяний.

Инжир

Инжир очень древнее растение, кстати, он - ближайший родственник фикуса. Корневая система растения мощная, сильно разветвленная, способная извлекать из почвы много влаги. Молодые побеги выделяют млечный сок, как и дальние родственники инжира - каучуконосы. Листья опадающие, крупные, с нижней стороны опушенные. Плоды инжира - мелкие, хрустящие орешки. Они находятся внутри мякоти разноцветных у разных сортов соплодий, имеющих округлую и грушевидную форму, из-за которых мы и любим инжир.

Цветов привычной для нас формы у инжира нет. Мужские и женские растения образуют мясистые «мешочки», которые на женских деревьях имеют знакомый нам вид любимого лакомства, а на мужских деревьях желтеют и опадают. Было время, когда высказывалось предположение, что женские экземпляры деревьев - это один вид инжира, мужские - другой. Но когда где-либо высаживались только женские растения, оплодотворение не происходило и полакомиться плодами инжира не удавалось. Над загадкой инжира долго ломал голову знаменитый ботаник Карл Линней, но до конца не решил ее, так как суть явления состояла в том, что оплодотворяются цветы инжира только одним видом насекомых — крохотными осами.

В зависимости от климатических условий деревья инжира цветут от одного до трех раз в год. Живут растения 100–200 лет, к плодоношению приступают на второй-третий год, на 7–8-й год дают товарный урожай, достигающий до 100 килограммов соплодий с одного дерева.

Инжир - древнейшее на земле культурное растение, его изображение есть на египетских пирамидах. В Греции культура инжира существует с IX–VIII веков до нашей эры. Когда и как это растение было завезено на полуостров, неизвестно.

Инжир называют также фигой, смоковницей, винной ягодой. Известно, что в 1834 году коллекция сортов инжира Никитского ботанического сада состояла из 34 сортов. Сегодня их около 300.

Кипарис

Крымские кипарисы - пришельцы из Греции. Впервые эти деревья появились еще в античные времена, но впоследствии, а точнее в конце XVIII века, они были в большом количестве завезены из прекрасной Эллады по повелению светлейшего князя Григория Александровича Потемкина.

Кипарис относится к хвойным деревьям, он высок, обладает пирамидальной кроной. Недаром мы говорим: «Строен как кипарис». Хвоя зеленая, мягкая на ощупь. Шишки небольшие, круглые, словно покрытые затейливым узором. Семенами кипариса кормятся дятлы, дубоносы, синицы, зарянки, крапивники, зяблики.

Запах кипариса невыносим для древоточцев и моли, но, кроме этого (инсектицидного) действия, он обладает лечебными свойствами. Еще древние греки заметили благотворное воздействие кипариса на людей с больными легкими. Современные ученые установили, что эфирное масло кипарисов обладает сильным бактерицидным свойством, подавляющим развитие стафилококков, туберкулезной палочки и других болезнетворных микроорганизмов. Вяжущее свойство шишек кипариса применяется против кровотечений, ванны из них показаны при подагре и артритах.

Древесина у кипариса твердая, прочная, устойчивая к гниению и очень ароматная. Из-за этого кипарис с древности считается священным деревом, символом нетленности. Продолжая античную традицию в христианстве, из дерева кипариса делают нательные кресты, иконные доски, образа, распятия, четки. Ценность кипарисовой древесины так велика, что в древности цари и полководцы, одержав победу в завоевательных походах, разрушали дворцы и дома вельмож, чтобы извлечь ее из построек и вывезти на родину.

О кипарисах мы можем прочесть в сочинениях китайского философа Конфуция. Упоминается это дерево и в Библии. Римляне уже в III–II веках до нашей эры сажали кипарисы подле домов, а у греков были священные кипарисовые рощи. Древнегреческий писатель Лукиан назвал кипарис наряду с платаном деревьями, «которым красота заменяет плод».

Во многих странах сложены мифы и легенды о происхождении кипариса. Согласно крымской легенде кипарисом обернулась девушка, так долго стоявшая на берегу в тщетном ожидании погибшего в море возлюбленного, что вросла в землю.

Миндаль

Если вам посчастливится побывать в Крыму весной, а не летом, когда приезжает большинство туристов, то вы сможете увидеть восхитительное зрелище - цветение миндаля. Белые, розоватые и интенсивно розовые цветы, появившиеся на голых деревьях из лопнувших крупных красноватых бутонов, от двух до пяти недель обсыпают кроны, наполненные гулом пчел. Миндаль цветет очень рано, и часто заморозки губят урожай, но его раннее цветение прекрасно в своем жизнеутверждении.

Может, когда-нибудь и мы, подобно японцам, будем совершать паломничество к цветущим деревьям и любоваться роскошеством воскресающей в весеннем Крыму природы.

Родина дикого миндаля - Передняя Азия: Афганистан и Иран. Он с незапамятных времен культивируется во многих странах с теплым климатом.

В садах средневекового княжества Феодоро вместе с грушами, яблонями, сливами, грецким орехом рос и миндаль, одичавшее потомство которого до сих пор встречается на южных склонах Крымских гор.

Культурные формы миндаля в Крыму выращиваются более чем на полутора тысячах гектаров. Сотрудники Никитского ботанического сада вывели прекрасные сорта этого растения с мягкой скорлупой, отличающиеся относительно поздним цветением, а потому более устойчивые к весенним заморозкам.

Можжевельник

В Крыму встречается четыре вида можжевельника: высокий , красный, стелющийся и казацкий . Два последних вида представляют собой стелющиеся кустарники, заросли которых часто устилают ковром горные склоны. Различаются эти виды кустарников прежде всего иглами: у стелющегося можжевельника они колючие, жесткие, а у казацкого - мягкие.

Можжевельник высокий представляет собой стройное, похожее на кипарис дерево с пирамидальной или яйцевидной кроной. Хвоя сизовато-зеленая, мягкая на ощупь, сходная с хвоей кипариса. Живет можжевельник 300–600 лет. Кора на деревьях, достигших возраста 100–200 лет, растрескивается и отслаивается лентами. Хвоя меняется постепенно, один раз за 4–5 лет. Опадая на землю, она быстро минерализуется и образует рыхлую подстилку, благотворную для почвообразования. Можжевельник - показатель ягодных и грибных мест.

Можжевельник высокий очень светолюбив, засухоустойчив, не боится морозов. Цветет в апреле. Желтые мужские цветки похожи на колоски, зеленые женские цветы - на круглые почки. Из них образуются похожие на ягоды шишки, в зрелом состоянии черные, с фиолетовым оттенком. Именно шишки, а не ягоды, как иногда говорят, поскольку можжевельник - хвойное дерево. Шишки многих видов можжевельника - прекрасная пряность. Ее в небольших количествах добавляют в блюда из мяса и дичи. На шишках можжевельника настаивается джин, получивший из-за этого свое название - английское gin происходит от фламандского genievre, имеющего два значения — джин и можжевельник, последнее значение через старофламандское geniver происходит от латинского названия можжевельника juniperns.

Приятный для человека запах можжевельника отличается сильным фитонцидным и инсектицидным (отпугивающим насекомых) действием, известным людям с глубокой древности. Сотрудники Никитского ботанического сада установили, что летучие выделения можжевельника убивают до 30% содержащихся в воздухе микроорганизмов. Можжевельник растет в Крыму во многих местах, но везде он немногочисленен и поэтому занесен в Красную книгу.

Скумпия

У скумпии есть три официальных названия: скумпия обыкновенная, скумпия коггигрия и сумах красильный. В старых ботанических справочниках и в народе ее называют желтинником, кожевенным деревом, красильщиком, матрачом и париковым деревом. Желтинником и красильщиком скумпию назвали за красильные свойства коры, а париковым деревом - за похожие на парик пышные цветоносные метелки. Кустарники скумпии отличаются густой шаровидной кроной и синевато-зелеными листьями. Соцветие, как мы уже говорили,— серебристая метелка, на которой собраны мелкие женские и мужские цветки. Плод скумпии - сухая костянка. Побеги при надрезе выделяют млечный сок. Растет кустарник до 80–100 лет, был окультурен в Крыму не позднее 1650 года.

В побегах скумпии находится очень много дубильных веществ, благодаря чему ее издавна использовали при дублении кож и в медицине. Из скумпии добывают танин и галловую кислоту, которые служат сырьем для таких лекарственных препаратов, как пираголол, секуринин, таноформ, таниган, назначаемых при кровотечениях, поносах, язвах, отеках, заболеваниях горла и кожи.

Кора скумпии заменяет такой ценный краситель, как хну, а твердая красивая древесина идет на мелкие поделки и изготовление музыкальных инструментов.

Дикие заросли и посадки скумпии имеют в Крыму серьезное почвозащитное и противоэрозионное значение, потому ее часто можно увидеть на склонах оврагов, вдоль железных дорог и горных автострад.

Есть у скумпии еще одно название - «рай-дерево». Оно связанно с великолепным багровым цветом осенних листьев, прекрасно расцвечивающих крымские предгорья и перелески в октябре.

Сосна

Крымская сосна отличается темно-серой корой и более длинной, чем у сосны обыкновенной, иголкой.

Все растущие в Крыму виды сосны цветут в мае. Семена в шишках созревают через год, к октябрю, а раскрываются только ранней весной следующего года. Плодоносят сосны нерегулярно, с перерывом в три-пять лет.

Древесина крымской сосны очень богата смолой, поэтому почти не гниет и прекрасно подходит для строительства причалов, дамб, портовых сооружений, для производства мебели, изготовления клавиатурной дощечки и струнных музыкальных инструментов. Эта сосна была незаменима в судостроении, из-за чего велась ее массовая вырубка. Много древесины шло на экспорт. В настоящее время вырубка сосняков в Крыму категорически запрещена, ведь обилием сосны отчасти объясняется целебность Крыма. Летучие выделения сосны полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, они губительно действуют на туберкулезную палочку.

Сосна издавна используется в медицине. Древние шумеры пять тысяч лет назад записали 15 рецептов лекарств из сосновой смолы. Отвар из сосновых почек рекомендуется для лечебных ванн и ингаляций. Витаминизированной хвойной пастой лечат раны, она входит в противоастматическую микстуру Траскова.

Шиповник

В крымских шибляках, характерных для Средиземноморья густых, почти непроходимых зарослях низкорослых деревьев и кустарников, часто встречается шиповник. В Крыму выделено 12 видов этого кустарника. Самый распространенный из них - шиповник собачий. Не морщьтесь, услышав неблагозвучное название, шиповник и тысячи сортов прекрасной розы - одно и то же растение.

Лишенный броской красоты в отличие от своей культурной формы дикий шиповник - поистине замечательное растение. Его корни хорошо закрепляют эродированные склоны и осыпи, в колючих зарослях гнездятся многие виды птиц. Кроме шибляков, растет шиповник по оврагам, на лесных опушках дубовых лесов, в расщелинах среди скал и на каменистых осыпях.

Цветет шиповник в конце мая - начале июня, в августе начинают краснеть и созревать его плоды, пищевые, витаминные и лечебные достоинства которых знали уже древние греки, римляне, знаменитые тибетские врачеватели. Во времена Ивана Грозного и Бориса Годунова за шиповником снаряжались целые экспедиции, к сбору его обязывали население целых деревень, так как тогда плоды и корни шиповника считались чуть ли не основным лечебным сырьем, их с выгодой обменивали на драгоценные ткани и меха. Современная наука обнаружила в плодах шиповника витамины А, В1, В2, С, Е, РР, К, Р и много микроэлементов: марганец, кобальт, молибден, медь, хром, кальций, магний, железо.

Сбор плодов шиповника практикуется в Крыму повсеместно, но в Бахчисарайском районе и в окрестностях горы Опук (Керченский полуостров), где гнездятся взятые под охрану государства птицы, сбор шиповника запрещен. Не рекомендуется его также собирать вдоль автострад, где воздух насыщен выхлопными газами.