В августе дни все еще жаркие, однако темнеет заметно раньше. Во Владимирской губернии август называли «густырем», считая его сытным месяцем. Называли его и «зорничником». В августе чернику и бруснику собирают, в лес за грибами отправляются. «Появились опята — лето закончилось». Большинство лекарственных трав не потеряли своих лечебных свойств. Вода в прудах и реках холоднее становится. Ласточки дождливую погоду предсказывают: в воде купаются, постоянно в гнездо залетают. Дождь можно ожидать, если «листья свою изнанку показывают», а «лягушки днем громко квакают».
1 августа. Макринин день. Мокрины
Бабы дождь вызывали. Были распространены особые ритуалы, в которых принимали участие женщины, родившиеся 1 августа.
На Мокрину дождь — осень сырой и прохладной будет. «Мокрина мокра — и осень мокра».
Дождь на Мокрину — к урожаю ржи и орехов на следующий год.
С этого дня начинали собирать подосиновики.
2 августа. Ильин день
Этот праздничный день посвящался Илье пророку.
Уже чувствуется дыхание осени, хотя еще продолжается лето. «На Илью до обеда лето, а после обеда осень».
В деревнях пекли хлеб, которым угощали всех соседей.
В этот день старались в поле не работать, чтобы пророка Илью не разгневать. В церквях просили Илью о плодородии зерновых.
В Ильин день скотину в на луг не выпускали, так как верили, что змеи, злые духи и хищные звери могут ее обидеть и поранить.
Считается, что в этот день обязательно гроза будет.
Верили, что гром из диких зверей вселившихся в них злых духов выгоняет.
Считалось, что после Ильина дня в реке купаться нельзя. «Илья остудил воду». «До Ильи мужик купается, а с Ильи с рекой прощается».
Какова погода в этот день, такова и 27 сентября.
3 августа. Онуфрий Молчаливый
В этот день работали молча.
День подходит для приведения в порядок хозяйственных построек.
Сильные росы — плохой урожай льна.
4 августа. Мария Ягодница
Женщины утром росой умывались, чтобы кожа белой и чистой была.
В этот день варят варенье и компоты.
«Коли гроза — сена будет за глаза».
Молнию в этот день опасались.
5 августа. Трофим Бессонник
«Долго спать — добра не видать».
«Идет работа — спать неохота».
6 августа. Борис и Глеб
Отмечают память святых Бориса и Глеба.
В этот день на поля не выезжали, так как считалось, что августовские грозы стога поджигают. «На Глеба и Бориса за хлеб не берись».
Собирают ягоды черемухи.
7 августа. Анна Летняя
Чествуется Святая Анна, мать Девы Марии.
Этот день зиму определяет. Если утренник холодный, то и зима морозной будет. «Какова погода до обеда, такова зима до декабря. Какова погода после обеда, такова после декабря». Дождливая погода — к теплой и снежной зиме, а ясный день — морозная зима ожидается. Муравьи большие муравейники строят — к холодной зиме.
Варили ранний картофель.
8 августа. Ермолаев день
На Руси яблоки до Яблочного Спаса собирали, но не ели.
«Ермолай — хлеб прибирай».
Травы в этот день целебной силой обладают. Народные целители отмечали этот день как удачный для сбора лекарственных трав.
9 августа. Пантелеймон Целитель, Пантелеймон Кочанный
На Руси святому молились об излечении. Лекари травы в этот день собирали, заговоры произносили.
Работать в полях в этот день не рекомендовалось, так как грозы остерегались.
В церквях колосья с полей освещали. Затем их приносили домой и долго хранили.
К этому дню прошлогоднюю капусту держали, пирожки с нею пекли.
10 августа. Прохоры-Пармены
Праздновали кузнецов. Их считали особыми людьми, обладающими не только большой физической силой, но и умеющих укрощать металл.
Этот день считается несчастливым для всех людей, связанных с любым видом торговли. «Прохоры-Пармены — не затевай мены».
Выкапывают луковицы тюльпанов.
11 августа. Калинник
«Если спелый овес вновь зазеленеет — осень будет ненастной».
Случаются утренние заморозки и холодные туманы.
12 августа. Силуан и Сила
Рожь поспевает, ее колосья к земле склоняются.
Даже слабые люди в этот день силу чувствуют. «Бессильный богатырем живет».
Коров в этот день стерегли, чтобы ведьмы их молоко не выпивали.
Звезды на рассвете сильно мерцают — сильный дождь пойдет.
13 августа. Евдокимов день
Прежде в этот день борону заговаривали, чтобы у нее зубья не ломались.
Репу варили и парили для пирогов и каш.
14 августа. Первый Спас, Медовый Спас, Маковый Спас, Спас на воде
Начинается Успенский пост.
В некоторых губерниях Первый Спас Мокрым Спасом назывался. Купались в освященных водах.
В этот день заламывали соты.
Пчеловоды в церквях мед освещали.
Маковые булочки в этот день пекли, ими соседей угощали.
Было поверье, что ведьмы в дом не попадут, если на Маковый Спас вход в избу обсыпать семенами мака.
Распахивали поля под озимые.
15 августа. Степан Сеновал
Всей семьей цветы для Степанова венка собирали. Венок вешали в избе в красном углу. Когда болезнь в дом приходила, заваривали пучок трав и цветов, чтобы дух лета помог.
В семьях была серебряная монетка, которую отцы передавали своим сыновьям. Ее опускали в ключевую воду, которой лошадей поили. Монетку в тайном месте в конюшне кормили. Это был очень интересный и сложный обряд, после которого лошади покладистыми становились.
Погода этого дня указывает на погоду в начале сентября.
16 августа. Антон Вихровей
Сильный ветер, особенно с вихрями, — к снежной и суровой зиме.
«Каков Вихровей, таков и октябрь».
Если в этот день дождь пошел, то долго идти будет.
17 августа. Авдотья Малиновка, Огуречница, Сеногнойка
В этот день часто дожди идут. Просили: «Не иди, где косят, а иди, где просят». Или: «Не иди, где жнут, а иди, где жгут».
Этот день указывал погоду в ноябре.
18 августа. Евстигней Житник
Считалось, что в этот день полезно есть хлеб с сырым луком и солью, и запивать его квасом. Луковые пучки и косы в комнатах развешивали.
Этот день погоду на декабрь определял.
На закате эхо слушали. Далекое эхо — к солнечному дню, близкое — к дождливой погоде на следующий день.
19 августа. Второй Спас. Яблочный Спас
На Руси Яблочный Спас широко отмечали.
До Второго Спаса яблоки (и виноград) не ели.
Яблоки в этот день в церквях освещали. Устраивались базары, на которых яблоки с телег продавали.
Ночи все холоднее становятся.
«Второй Спас шубу припас».
Погода в этот день указывала на погоду в январе.
21 августа. Мирон Ветрогон
Ежевику в лесах собирали. Ее листья сушили, чтобы заваривать при простуде.
В этот день ветры бушуют.
Ветрогон погоду в январе уточняет.
Спокойный, безветренный день — к ясной и солнечной осени.
Иней — к хорошему урожаю на следующий год.
22 августа. Матфей Змеесос
Коров от змей стерегли, чтобы те к вымени не присосались. Молоко доили при закрытых дверях. Считалось, что в этот день скотину легко сглазить.
Начинаются осенние затяжные дожди.
23 августа. Лаврентьев день
В полдень на воду смотрели. Тихая и спокойная — к безветренной осени, спокойной зиме.
«Осень и зима хорошо живут, коли вода тиха, и дождик идет».
24 августа. Евпатий Коловрат
Этого дня люди боялись. Согласно легенде, в битве с татарами был убит Батыем богатырь-молодец на белом коне. Его конь с тех пор по болотам скачет в поисках всадника. Ночью конь могилы разрывает, ищет своего хозяина. Души умерших воинов и утопленников от его плача просыпаются. По всему кладбищу блуждающие огоньки загораются.
В этот день овец стригут.
25 августа. Фотя Поветенный
В этот день принято наводить порядок в хозяйственных помещениях. Особенно там, где лошадиная утварь, соха и борона хранятся.
Обычно бывает дождливо.
Ясная погода — к обилию белых грибов.
26 августа. Тихон Страстной
В этот день погреба и сараи в порядок приводили.
Тихие ветры — к хорошей погоде в ближайшие дни. Сильный ветер — сентябрь дождливый.
Если много грибов, то следующий год урожайным будет. «Коли грибовно — так и хлебовно».
27 августа. Михей Тиховей
Свадьбы играют, сваты к родителям невесты приезжают.
В этот день каменщиков поздравляют.
В этот день за ветром наблюдают. Безветренная погода — к солнечной осени, ветер дует — ненастная осень ожидается. Буря — ненастный сентябрь ожидается.
Журавли клином на юг потянулись -уже в октябре мороз ударит. Птицы не встают на крыло — осень затяжной будет.
28 августа. Успение Пресвятой Богородицы
Начало молодого Бабьего лета.
В этот день крестьяне устраивали складчины. Более обеспеченные люди угощают бедных.
На Успенье огурцы солили.
29 августа. Третий Спас. Ореховый. Спас Нерукотворный
В этот день крестьяне Богу молились, затем мужчины в поле отправлялись, чтобы зерно сеять.
Начинали продавать полотна и холсты. «В Первый Спас на воде стоят, на Второй — яблоки едят, на Третий — полотна продают».
Занимались чисткой колодцев.
Если журавли к этому времени улетят, то на Покров (14 октября) морозно будет.
30 августа. Мирон Ветрогон
В этот день вдовам и сиротам помогали.
Если утром роса и туман, то будет хорошая погода.
Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.
Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.
Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.
В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?
В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.
Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.
Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.
Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».
Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.
Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.
Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.
Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.
Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!
Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.
Народные приметы на август 2017 года Последний месяц лета, богатый на урожай, особенно почитался нашими предками. Ведь именно от августа зависело, насколько сытной будет зима. В это время собирали урожай на полях и в лесу, заготавливали разносолы. Вековые наблюдения сформировали определенные приметы, с помощью которых можно определить, какой будет осень и зима, подготовиться к внезапным заморозкам. Август называют месяцем птичьих стай, ведь они уже вот-вот сорвутся с места и улетят в теплые страны до следующего года. Августовские приметы В августе комары сильно кусают перед непогодой. Обильные дожди в августе сулят теплую и длинную осень, полную грибов. По первой половине месяца смотрят, какова будет зима. Если погода не изменится, то зима обещает быть долгой. Ночью в чистом небе не видно маленьких звезд - к скорой буре и сильной непогоде. В августе в тихую погоду лес шумит, предвещая скорую грозу. Если на вишне много ягод, значит, зима будет холодная. Восточный ветер сулит прекращение дождей. 1 августа льет дождь - осень будет мокрой. Дожди говорят о том, что урожай орехов будет скудным. 2 августа говорит о погоде на ближайшие шесть недель. Если в этот день сухо, значит, 6 недель не будет сильных дождей. 3 августа яркий свет светлячков и крик сов предвещают погожий день. 4 августа обильная роса сулит плохой урожай льна. Туман на восходе предвещает тихую погоду без сильных порывов ветра. 5 августа перистые облака на небе говорят о скором похолодании. Паук плетет паутину в дождь - к улучшению погоды. 6 августа о скором дожде говорит низкий полет кукушки. 7 августа теплая погода сулит холодную зиму. Погода до обеда говорит о том, какая будет погода в декабре. Если в этот день идет дождь, то зима будет снежной. 8 августа ласточки и стрижи проносятся над водой к скорому дождю. 9 августа громкий крик уток предвещает ненастье. Навозные жуки, летающие низко, говорят о хорошей погоде. 10 августа сильное мерцание звезд в ночное время предвещает непогоду. 11 августа вновь зеленеющий спелый овес предвещает ненастную осень. 12 августа пасмурная и прохладная погода говорит о том, что дождя не будет. 13 августа частый стук дятла по дереву говорит о скорой смене погоды. 14 августа смотрят на погоду. Такая же будет 28 августа. 15 августа погода такая же, как и в сентябре. Лягушки замолкают к холоду. погода 16 августа говорит о том, какая погода будет в октябре. Сильный ветер - к снежной зиме. 17 августа погода такая же, как и в ноябре. Погожий день говорит о том, что начало зимы будет теплым. 18 августа отражает погоду в декабре. Громкое кваканье лягушек говорит о том, что будет хорошая погода. 19 августа сухо - жди осень с минимальным количеством дождей. Каков этот день, таков и Покров (14 октября). 20 августа аисты готовятся к отлету - жди ранней холодной осени. Ласточки в больших стаях в этот день предвещают грозу и ненастье. 21 августа говорит о том, какая погода будет в январе. Сильный ветер с порывами говорит о том, что плохая погода будет продолжительной. обильная роса 22 августа говорит о жарком дне. Если ее нет или мало, ожидается плохая погода. 23 августа тихая вода в водоемах говорит о том, что зимой не стоит ожидать сильных метелей. Сильные дожди говорят о мокрой осени. 24 августа красный восход сулит ненастье. Солнечные дни предвещает туман, стелющийся над водой. 25 августа дождь - жди короткого «бабьего лета». Теплая ясная погода сулит большой урожай грибов. 26 августа крик совы предвещает смену погоды. 27 августа тихий ветер сулит погожую осень. Журавли полетели - к скорым заморозкам. согласно примете, хорошая погода 28 августа говорит о том, что «бабье лето» будет ненастным. 29 августа большой урожай орехов говорит о хорошем урожае ржи в следующем году. Отлет журавлей в этот день предвещает заморозки на Покров. 30 августа туман и роса говорят о хорошей погоде. Сильное мерцание звезд предвещает ясный и погожий день. 31 августа смотрели на корни полыни. Если они толстые, то и урожай в следующем году будет обильным.
Август - последний месяц лета. В это время активно ведутся полевые работы, сбор урожая, заготовка продуктов на зиму, подготовка детей к школе. Ночи становятся прохладней. Недаром говорят: «В августе до обеда — лето, после обеда — осень». В простонародье этот месяц имеет название «жнивень». Помимо поговорок, существуют также народные приметы августа, с помощью которых по природным явлениям, поведению животных можно определить предстоящую погоду.
Приметы о погоде в августе
- Если в первую неделю августа стоит постоянная погода, то зима будет долгой и снежной.
- Туман долго не рассеивается - к ясной погоде.
- Август без дождя - к теплой и сухой осени.
- Выпал иней в августе - знак ранней, студеной зимы.
- Много гроз в августе - к длительной осени.
Приметы о природе в августе
- Если в августе на деревьях, особенно на березе, появляется много желтых листьев, то осень будет ранняя.
- Теплый и сырой август - к урожаю грибов.
- Если журавли в конце августа собираются стаями и летят на юг, то будет ранней и зима.
- В августе дуб желудями богат - к урожаю.
