Можно ли есть икру в лазареву субботу. Что можно кушать в пост в лазареву субботу

В Лазареву субботу, когда церковью почитается воскрешение Лазаря в канун Входа Господня в Иерусалим (Вербное Воскресенье), верующим дается послабление поста. В этот день можно употреблять вино и елей, а также готовить блюда из рыбной икры.

Икру в этот день можно подавать на трапезу в любом виде - солёную, маринованную, паштет из икры, жареную икру, икрянницу (суп на подобии ухи только без рыбы, а с икрой вместо рыбы, очень вкусный) и многие другие икорные блюда, на что только хватит фантазии.

Иисус Христос воскресил Лазаря на четвертый день после его смерти для новой жизни (согласно преданию, Лазарь прожил после воскрешения еще 30 лет). Рыбная икра является неким прообразом или же символом зарождения новой жизни.

Икряники - Оладушки из рыбной икры (постные)

Можно взять икру любой рыбы: карпа, леща, окуня и т.п. Протираем икру и добавляем манку, так чтобы масса не была густой. Можно до этого замочить манку в горячей воде, тогда оладьи будут ещё мягче. Солим и перчим по вкусу. Вместо манки можно добавить муку. Можно сделать и дрожжевые оладушки..

Суп из икры

Похлебка из икры является одним из популярных блюд у ханты и манси. Наваристый и густой бульон помогает согреться в холодную погоду и придает сил. Вкус похлебки будет зависеть от того, какая икра использована в рецепте. Для супа можно взять икру любой рыбы, будь то щука, язь, карась, стерлядь. Муку лучше взять белую пшеничную, но иногда коренные народы Севера используют рыбную муку, которая делается из перетертых костей рыбы.

Вконтакте

Одноклассники

День Лазаревой субботы отмечен шестой неделей Великого поста. В тексте Писания рассказывается, что Лазарь жил вместе с сестрами в селении под названием Вифания, находящегося не далеко от Иерусалима. Христос не редко заходил к ним в гости и считал Лазаря своим другом. Лазарь был молодым юношей и даже в церковных писаниях отмечено, что его называли «светлым юношей».

В то время как Лазарь заболел, Иисус был извещен об этом заранее, потому что ему сразу сообщили о болезни сестры Лазаря, и они ждали, что он поспешит на помощь к другу. Однако Иисус не собирался спешить к нему на помощь, пояснив это тем, что это не болезнь, ведущая к смерти, а болезнь, ведущая к славе Божией. Эти слова имеют толкование, что Иисус знал обо всем происходящем заранее и был намерен воскресить Лазаря после его смерти.

Смерть Лазаря наступила за 4 дня до того как Иисус вернулся в Вифанию. Когда он встретился с сестрами Лазаря и узнал о его смерти, он заплакал. Затем он подошел к пещере, где находилось мертвое тело друга, и велел отодвинуть камень. В те времена умерших людей хоронили в пещерах с плотно задвинутым входом и открывались они лишь в очень редких случаях. По просьбе Иисуса камень был отодвинут и он воскресил Лазаря с Божией помощью, прочитав молитву и воскликнув «Иди вон». После этих слов Лазарь ожил и вышел из пещеры.

Такое воскрешение было символом чуда, которое торжествует над смертью. Иисус сам воскресил Лазаря дабы доказать людям что воскрешение мертвых возможно. После воскрешения Лазаря произошло разделение между иудеями. Разделились они на тех, кто поверил в чудо и на тех, кто решил погубить Иисуса из-за своих недобрых чувств к нему. После своего воскрешения Лазарь стал проповедовать Христианство, хранил веру и строгое воздержание.

Приближается Лазарева суббота в 2018 году, что можно есть и пить в такой Великий день, интересует многих верующих людей. В эту субботу Великого поста в церкви вспоминаются дни воскрешения Лазаря, и разрешается кушать икру рыб, которая символизирует продолжение жизни. Так же в разрешенном рационе питания существует множество блюд, которые допустимы во время поста. Что можно есть в Лазареву субботу и что не будет противоречить Великому посту, интересует многих людей. Как известно уже, во-первых, можно есть икру промысловых рыб. То есть икру минтая, сельди, горбуши, а так же трески. Или готовить из них вкусные и разнообразные блюда.

Почему сегодня, в Лазареву субботу, на трапезе разрешается вкушение лишь рыбной икры, а не самой рыбы? В этом заложен глубокий смысл, ведь Лазарева суббота - память о воскрешении Лазаря из мертвых. А икра, как и яйцо - символ новой жизни, воскресения…

Из Евангелия от Иоанна мы знаем, что когда Лазарь заболел, то его сестры Марфа и Мария послали весть об этом Христу. Но Господь пришел в Вифанию лишь через четыре дня после смерти и погребения Лазаря, и пообещал Марфе, вышедшей ему навстречу, что ее брат воскреснет. Марфа позвала Марию, с которой пришли иудеи, скорбящие о Лазаре. С Христом и апостолами они направились к пещере - месту погребения Лазаря. Христос повелел отвалить камень от пещеры и, возблагодарив Отца Своего, воззвал: "Лазарь, гряди вон!" (Ин. 11: 43). Умерший вышел обвитый погребальными пеленами, лицо его покрывал плат, и Спаситель сказал, чтобы Лазаря развязали.

Многие иудеи под влиянием небывалого чуда уверовали во Христа, а фарисеи, из страха, "c этого дня положили убить Его".

История Лазаря, по воле Христа вышедшего из гроба на четвертый день после смерти, является залогом того, что воскреснет каждый человек.

"Общее воскресение прежде Твоея страсти уверяя, из мертвых воздвигл еси Лазаря, Христе Боже" ("Прежде Твоих страданий желая убедить всех в общем воскресении, Ты из мертвых воздвиг Лазаря, Христе Боже"), - так поется в тропаре Праздника.

Это предвестие воскресения находит отражение и в праздничной трапезе - на ней разрешается вкушение икры. Икра в этом случае играет ту же роль, что яйцо на Пасху. Ведь из икринки, из маленького шарика, по сравнению с живыми существами - мертвого, вырастает новая, живая рыбка. Это чудо рождения живого из мертвого напоминает о чудесном событии Лазаревой субботы.

На протяжении всего Великого поста запрещается или разрешается есть определенные продукты. Как известно весь Великий пост нельзя есть продукты животного происхождения. А что касается Лазаревой субботы, о которой сегодня пойдет речь, в такой день можно принимать в пищу рыбную икру и блюда из нее. А вот что нельзя есть на Лазареву субботу, так это рыбу и все остальные продукты, запрещенные во время Великого поста.

Теперь давайте узнаем, что такое день Лазарева суббота? Это день, когда в церквях отмечают воскрешения Лазаря из мертвых, от того в такой день можно есть икру – она является в свою очередь продолжением жизни. В этом году Лазарева суббота выпадает на 31 марта, а 1 апреля все христиане будут отмечать .

Лазарева суббота в 2018 году, что можно есть?

Раз в такой день разрешена икра, значит, и блюда будут приготовлены из нее. Вот некоторые рецепты, которыми вы можете побаловать своих родных.

Для его приготовления необходимы такие продукты:

- икра рыбы на ваш выбор,
- манная крупа,
- лук репчатый.

Рецепт очень прост в приготолвении. Для начала отвариваете густую манную крупу, затем в нее добавляем, разминая икру и мелко порезанный лук (его можно натереть на терке). Все перемешать и икра готова.

Продукты:

- икра от соленой селедки,
- картофель – 4 штуки,
- репчатый лук – 1 штук,
- уксус – 3 столовых ложки,
- соль – на ваш вкус.

Нарезаем лук на кольца и добавляем к нему в уксус и воду. Оставляем его в стороне на час, продолжаем готовить это вкусное блюдо. Отвариваем картофель целиком. Подавать стоит такое блюдо, положив в центр икру, а по краям картофель. Все посыпать репчатым луком и можно добавить зелени.

Икра под маринадом

Необходимые продукты:

- икра,
- репчатый лук,
- морковь,
- уксус – полстакана,
- сахар – 1 чайная ложка,
- соль,
- лавровый лист, черный перец горошком.

Для начала промываем икру под водой, затем укладываем на противень и обжариваем в духовке до полной готовности. После приготовления икре дать остыть и уложить на блюдо. Готовим теперь маринад. Для этого лук и морковь нарезаем и тушим на сковороде, добавив приправы, а затем воды (полстакана). Через 10-15 минут добавить уксус, сахар и соль. Готовым маринадом поливаем икру и настаиваем блюдо 5 часов в холодильнике до подачи на стол. А перед подачей можно икру посыпать зеленью.

Икра с макаронами и авокадо

Продукты:

- красная икра,
- макароны,
- авокадо,
- зелень,
- лимонный сок.

Блюдо готовить легко и просто. Макароны необходимо отварить, затем смешиваем с измельченным авокадо, лимонным соком и зеленью.

Вот теперь в Лазареву субботу, что можно есть, вы знаете. Остается только приготовить и накормить этими оригинальными блюдами всю семью. Приятного аппетита и с праздником!

Каждый год дата Лазаревой субботы меняется в зависимости от того, когда в текущем году будет Пасха. Но в этот день можно включить в свой рацион икру, а также надо подготовить к празднику Вербное воскресенье.

О том, что можно есть в Лазареву субботу, почему строгий пасхальный пост допускает употребление икры рыбы и что за события связаны с этим важным днем, рассмотрим в этом материале. Лазарева суббота - это всегда день накануне Вербного воскресенья.

Но даты этих двух больших праздников, которые непосредственно связаны в последними днями жизни Иисуса Христа среди людей, разные в зависимости от того, когда в этом году по календарю выпадает Пасха Христова.

Смысл субботы Лазаря и воскресенья Вербного

В церковной традиции эти два праздника будут всегда связаны, они повествуют последовательно о событиях, которые происходили накануне ареста, распятия и воскресения Иисуса Христа. Он знал, что ему предстоит сложный путь, а все события произойдут в Иерусалиме. Поэтому Христос со своими учениками целенаправленно двигался в Иерусалим, а по пути не только проповедовал, но и являл людям чудесам. Так и случилось с праведником Лазарем, который жил за чертой города Иерусалима, но на подходе к нему.

Лазарь не дождался прихода Иисуса и умер, тогда Христос на глаза у апостолов, а также просто собравшихся людей воскресил тело Лазаря из мертвых. Это был символ того, что, если человек праведно живет на земле, то ему будет дарована вторая жизнь в Царствие Божьем. В Лазареву субботу едят икру, которая в те далекие времена была и сегодня считается символом непрекращающейся жизни.

Став на путь в Иерусалим Иисус знал, что уже в четверг его предаст один из апостолов, а в пятницу Иисус Христос в страшных муках будет казнен на кресте. Но все это не зря, ведь на третий день Иисус Воскреснет и подарит всему христианскому миру большой и очень символичный праздник - Пасху Христову. Что касается Вербного воскресенья, то это день входа Иисуса Христа в Иерусалим.

Жители города уже были наслышаны о чудесах, о воскрешении Лазаря в субботу и в воскресенье ждали Иисуса с пальмовыми листьями у ворот въезда в Иерусалим. В нашей страны пальмовых листьев не найти и так повелось, что их заменяют веточки вербы.

Как составить постное меню

Актуален вопрос, что можно есть в Лазареву субботу, а затем и Вербное воскресенье. Потому что, в церковном календаре эти дни отмечены как праздники, но с другой стороны, идет пост. Напоминаем, что в Великий пост перед Пасхой под запретом находятся такие продукты как мясо, рыба, молоко, яйца и все производные, в составе которых имеются данные продукты. Но для субботы и воскресенья именно этого периода делается исключение, да, так бывает.

В частности, в Лазареву субботу по церковной традиции можно кушать рыбью икру. Это вовсе не значит, что ее нужно поглощать ложками и сильно наедаться, но ввести в свой рацион, сделать бутерброды, украсить праздничные блюда можно. В современном мире правила рыбьей икры немного расширилось и некоторые миряне, которые держат пост, в субботу Лазаря позволяют себе еще и морепродукты.

Тут уже все зависит от вашего личного желания, можно посоветоваться с вашим духовным наставником. С одной стороны, хочется, чтобы день стал праздничный и стол был накрыт богатый. Но с другой стороны, это праздник во время Великого поста, так что, не стоит забывать о скромности.

Что касается Вербного воскресенья, то в этот праздничный день можно кушать не только морепродукты, но также рыбу. Опять же, тут важно соблюдать скромный рацион и не наедаться сильно, но праздник все таки нужно отметить, в том числе, и праздничной постной трапезой.

Интересно! На Руси традиционно к этим праздникам хозяйки делали брагу, пекли блины постные на основе гречневой муки, готовили рыбный курник. Часть подготовленной заранее еды ставили на стол только в Вербное воскресенье.

Освящать веточки вербы в храме в честь праздника Вербное воскресенье нужно именно в Лазареву субботу. Этот чин проводится на вечерней службе, которая называется утреня. Так что, иногда эту субботу в народе называют не только Лазаревой, но и Вербной.

Что касается поминальной трапезы в Лазареву субботу, то ее проводить не рекомендуется. В течение Великого поста было три поминальные субботы, предназначенные специально для того, чтобы вспомнить об усопших предках, помолиться за их души, навестить могилки. Лазарева суббота - это праздник живых.

Обсуждаем