Одной из ключевых проблем, препятствующих получению высоких урожаев, является водяная крыса (полевка водяная). Незваная гостья беспощадно повреждает рассаду, ворует с грядок сладкие корнеплоды и картофель, уничтожает луковичные цветы и наносит непоправимый урон корневой системе плодовых и ягодных растений.
Полевка водяная: описание
Полевкой такая крыса называется по причине обитания в естественных природных условиях.
Длина туловища - до 24 см, хвост - около 10 см, покрыт мелкими густыми волосками, масса тела - примерно 200 граммов. Мордочка тупая, укороченная. Ушки маленькие, скрыты в шерсти. Мех очень пышный, серо-коричневый. Иногда встречаются черные особи. Средой своего обитания полевка выбирает болота, ручьи, небольшие водоемы, мелиоративные канавы, расположенные в непосредственной близости от дачных участков. хорошо плавает, прекрасно ныряет. В природной среде питается мягкими и сочными частями болотных растений: молодыми побегами тростника, прикорневыми частями осоки, камыша и рогозы; для полного насыщения такой малопитательный корм зверек употребляет в очень больших количествах.
Образ жизни полевки
В природных условиях водяная полевка, борьба с которой часто бывает безрезультатной, - активная землеройка. Она выкапывает на небольшой глубине большие по протяженности и сложные по конструкции норы, а выходы на поверхность обустраивает в непримечательных местах: густых травяных зарослях, замусоренных участках, расположенных поблизости свалках.
За сезон водяные полевки производят 2-4 выводка, в каждом из которых по 6-7 детенышей. В месячном возрасте зверьки с удовольствием переходят на сочные корма, включая корневища садовых цветов и молодых деревьев. Часть молодого поколения начинает размножаться в этом же году.
На зиму водяная полевка (фото представлены в статье) тщательно запасается; огородники часто находят ее склады, в которых аккуратно сложены несколько ведер отборных клубней, перекочевавших сюда с огорода. Причем для животного важен даже вид и размер овощей: тщательно отобранные клубни один в один - средние и ровные.
Признаки появления водяной полевки на приусадебном участке:
- появление на лужайках нор с обгрызенной вокруг них травой;
- диаметр нор 5-8 см;
- ходы прорыты под самой поверхностью почвы.
Водяная полевка: методы борьбы
Естественных природных врагов полевка не имеет. Капканы и мышеловки для данного зверя малоэффективны и направлены на уничтожение небольшого количества особей. В земле на глубине примерно 20 см возле выхода из норы устанавливается дуговой капкан, применяемый при ловле пушных зверьков. Прикрывать либо засыпать землей ямки с капканами не следует.
Человеку бороться с таким соседом крайне сложно. Одним из методов борьбы с непрошенной гостьей являются приманки. Разнообразные по составу, они направлены на достижение одной цели. Приманки рекомендуется раскладывать в обрезанные пластиковые бутылки, обрезки труб, под ящики с проделанными в них отверстиями. Замешивать средство следует деревянной палочкой или пластиковым предметом, потому как водяные полевки чувствительны к запаху человека.
Рецепты приманок
- Рецепт № 1 : 20-25 г гипса развести с 30-40 г муки и небольшим количеством растительного масла. Животное погибает от гипса, который при попадании в желудок начинает твердеть.
- Рецепт № 2 : По одной части гипса и прожаренных отрубей и две части сала. Полученную смесь требуется разделить на шарики и разложить в местах расселения крыс.
- Рецепт № 3 : 20 г канифоли соединить с 20 г сахарной пудры и 15 г буры.
- Рецепт № 4 : Отравленное зерно, приманки из него наиболее эффективны в осенний период.
- Рецепт № 5 : В емкость с подмешивается сахар и солод в равных пропорциях, рядом размещается посуда с водой. Крыса, утолив голод, тут же захочет пить. Данное действие станет завершающим в ее жизни.
Водяные полевки не терпят запах чеснока, молочая, чернокорня и рябчика. Большое количество таких растений, посаженных на участке, обусловит массовое бегство грызунов. Для верности метода в норы рекомендуется положить ореховые листья, рыбьи головы, дольки чеснока.
Ухищрения в борьбе с водяной полевкой
Многие огородники пытаются изгнать со своей территории водяных крыс, вставляя в обнаруженные подземные ходы шланг, другой конец которого соединяют с автомобиля. Работающий на холостом ходу двигатель наполняет ходы губительными выхлопными газами. Метод не всегда срабатывает, если подземные лабиринты сильно разветвлены и запутаны.
Некоторые огородники пугают полевок громкими звуками. Для этого пластиковые бутылки с проделанными в них отверстиями требуется под наклоном закопать в почву. Ветер, попадающий внутрь, будет преобразовываться в заунывный свист, который крысы не выносят.
Эффективны специальные ультразвуковые отпугиватели грызунов, реализуемые в магазинах. Работа данных устройств требует наличия постоянного источника питания либо регулярной смены батареек. Также рекомендуется менять диапазон звука, во избежание привыкания к нему зверьков.
Интересными материалами для изгнания полевки водяной, чувствительной к неприятным запахам, являются:
- Кроличья шкурка. Ее можно разрезать на несколько частей, забить ею входы в норы и поджечь.
- Печная сажа. Разведенную с водой до вязкой консистенции, ее рекомендуется залить в норы.
При недейственности вышеперечисленных методов придется воспользоваться химическими препаратами, которые требуется разложить в норы либо возле них. Данное действие рекомендуется повторить через 5-7 дней. Химические средства несут прямую опасность домашним животным, поэтому в зоне их применения любимых питомцев быть не должно.
Предупредительные меры против полевок
Кроме использования различных приманок обязательно следует содержать участок в чистоте; поздней осенью с целью защиты от заморозков и вредителей обвязывать древесные стволы укрывными материалами. После каждого большого снегопада в дни оттепелей снег вокруг деревьев требуется утаптывать: спрессованный, после похолодания, он становится непреодолимым препятствием для грызунов.
При уборке с территории погибших зверьков следует помнить о том, что они являются переносчиками туляремии - опасного инфекционного заболевания. Поэтому полевку ни в коем случае нельзя брать руками.
Впоследствии с целью недопущения водяных полевок на ухоженную территорию рекомендуется возвести забор на прочном углубленном (минимум 40 см) фундаменте. Важно не допустить наличия в заборных секциях и местах крепления щелей, через которые водяные полевки могли бы проникнуть внутрь.
Если бы вам сказали, что в море можно выращивать полезные растения, вы, наверное, стали бы спорить: ведь море не огород и не поле.
И знаете, вы обязательно проиграли бы этот спор, потому что морские огороды существуют. И на них можно не только "сеять", но и выводить новые, улучшенные сорта морских растений. Но прежде чем получить в море хороший урожай и сделать это необыкновенное "огородничество" выгодным, понадобились большие и кропотливые исследования ученых.
В море, главным образом вдоль побережья, произрастает очень много разнообразных растений. Но из них только некоторые относятся к высшим цветковым, которые размножаются семенами. Большинство крупных морских растений - водоросли, и размножаются они мельчайшими одноклеточными спорами. Например, морская капуста размножается с помощью мельчайших клеточек - зооспор. Назвали их так потому, что они быстро плавают в воде с помощью двух подвижных жгутиков и очень похожи на микроскопических водных животных. Они очень мелкие, разглядеть их можно только под микроскопом.
Зооспоры образуются на поверхности зрелых пластин морской капусты в особых мешочках - зооспорангиях. Их очень много: на одной ламинарии бывает около 12 000000 зооспор. Когда вся эта масса выходит наружу, вода над зарослями делается мутной.
Поплавав некоторое время в воде, зооспоры оседают на дно. Если они попадают на камни, то прикрепляются к ним и прорастают. Но не думайте, что из них сразу вырастает морская капуста. Сначала зооспоры разрастаются в микроскопические ветвящиеся нити - заростки. На одних заростках (мужских) образуются мелкие подвижные сперматозоиды, на других (женских) - более крупные неподвижные яйцеклетки. Сперматозоиды подплывают к яйцеклеткам и сливаются с ними. И лишь после этого яйцеклетка начинает делиться и из нее образуется небольшой проросток, который постепенно превращается в растение морской капусты.
После выхода зооспор, спустя один-два месяца, ламинария начинает дряхлеть и отмирает. В холодных северных водах морская капуста живет два-три года, а в более теплых (южных) водах все ее развитие проходит за один вегетационный период.
Для искусственного разведения морской капусты прежде всего необходимо собрать посевной материал. Летом в тех местах, где морская капуста хорошо растет, выбирают крупные водоросли с созревшими зооспорангиями, вытаскивают их и слегка подсушивают. Это для того, чтобы выход зооспор из пластин в воду был дружным.
Прорастают зооспоры лучше всего при температуре около + 10°С. В теплых водах, например у побережья Китая и Японии, Делают искусственные бассейны с пониженной температурой воды. Чаще всего такими бассейнами служат трюмы старых кораблей. Это своеобразные "морские парники" для выращивания "рассады", в которых искусственно поддерживают низкую температуру воды. В эти бассейны помещают камни, веревки, бамбуковые палки, а также куски подсушенной зрелой морской капусты. Из нее, как только она попадает в воду, выходит множество зооспор. Воды в бассейнах немного, волн нет, поэтому зооспоры хорошо прикрепляются к набросанным туда предметам, на которых и происходит все развитие морской капусты, вплоть до образования молодых проростков. Получается "рассада", да еще и прикрепленная. Теперь ее нужно только вынести осенью в море - вот и плантация, "огород"!
Если морскую капусту выращивают в открытых частях моря, где бывают волны, то используют проростки на камнях. В этом случае не обойтись без водолазов. Они укладывают камни на морском дне и проверяют, как развивается на них молодая капуста. Это, конечно, неудобно и дорого. Легче разводить "огород" в защищенных бухтах и заливах со спокойной водой. Здесь используют уже не камни, а веревки и бамбуковые палки с проростками морской капусты. Палки связывают в форме лестниц, укрепляют на якорях, и они плавают в бухте у самой поверхности моря. При этом способе морскую капусту легко собирать, да и ухаживать за ней проще.
Было замечено, что вблизи городов, где в бухты и заливы поступают сточные воды, капуста растет лучше. Ученые задумались: а нельзя ли подкармливать молодую морскую капусту удобрением? Но как можно удобрить море? Сколько нужно вносить удобрений в морские "огороды"?
Прежде всего установили, что морскую воду действительно нужно удобрять: в ней мало азотистых и фосфорных соединений. Но ведь удобрения могут быть унесены волнами, течениями, и морская капуста не использует их. В длинные цилиндрические сосуды, сделанные из фаянса, стали наливать растворенные в воде минеральные соли. Сосуды плотно закупоривали и в особых корзинах подвешивали к плавающим бамбуковым палкам на глубине 1 м. Раствор солей медленно, в течение долгого времени просачивался наружу через мелкопористые стенки сосудов и, попадая в воду, усваивался морской капустой.
Для большинства дачников-огородников одуванчик лекарственный -это один из самых злостных сорняков, поэтому мысль от том, что кто-то может выращивать его на грядках специально кажется крамольной, хотя в мире существуют селекционируемые культурные сорта одуванчика,у которых корень большей величины приятного вкуса с легкой горчинкой и более нежные листья.Более привычный нашему глазу одуванчик полевой распространен в умеренных широтах по всему свету и как лекарственное растение почитаем во многих странах. Про отбеливание листьев во Франции, для которого растение просто накрывают цветочным горшком,чтобы листья в дальнейшем росли в темноте и меньше горчили в салатах слышали многие и даже кое-кто попробовал сделать салат по рецептам из женских журналов, но большинство задалось вопросом: а зачем это надо и почему салаты с одуванчиком так любят советовать различные диетологи?
Ответ очень прост: листья одуванчика лекарственного нормализуют обмен веществ в организме,стимулируют работу органов пищеварения и способствуют увеличению выделения желчи. Применяют листья одуванчика в лечебном питании. В корнях содержится инулин - полисахарид(до 40%), который позволяет диабетикам удовлетворять свои потребности в углеводах, а также 15% белковых веществ, около 10% горького вещества тарксацина с магнием,холин, аспарагинин стерины,сапонины, витамин В2,железо, калий, марганец и фосфор. В цветочной пыльце одуванчика много бора, стронция, меди, марганца, молибдена и кобальта - это достаточно редкое сочетание. В листьях отбеленных и неотбеленных всегда достаточно большое количество витамина С. А теперь немного с подробностями как и с чем все это едят:
1.Листья собирают пред цветением и готовят из них салаты, гарниры и приправы к мясным и рыбным блюдам, добавляют в супы.
Весенний салат : листья одуванчика выдерживают в холодной подсоленной воде полчаса и затем измельчают, добавляют мелко нарезанные листья петрушки и перья зеленого лука, заправляют маслом, солью и уксусом.
На 100 грамм листьев одуванчика берут 50 грамм зеленого лука, 25 грамм листьев петрушки, 15 грамм растительного масла, соль, уксус по вкусу.
Салат из листьев одуванчика с квашенной капустой и сметаной: подготовленные, как было описано в предыдущем рецепте, листья одуванчика и перья зеленого лука измельчают, добавляют мелко порезанную квашенную капусту и варенное яйцо, солят по вкусу и заправляют сметаной.
На 100 грамм листьев одуванчика берут 50 грамм квашенной капусты, 25 грамм зеленного лука, 1 яйцо, 20-25грамм сметаны и соль по вкусу.
Мелко измельченные листья одуванчика, предварительно выдержанные в соленой воде используются для заправки супов и при приготовлении мясных блюд.
2. Прикорневые розетки листьев собирают ранней весной, когда только листья только начинают отрастать и приподниматься над землей на 2-5 см. Растения срезают с корнем на 2-3 см ниже розеток,которые тщательно промывают и после вымачивают в соленой воде на 1 -2 часа, затем солевой раствор сливают. Розетки одуванчика можно засаливать на зиму в 10% растворе соли.
Жаренные розетки одуванчика по-французски : отваренные в 5% солевом растворе розетки посыпают толченными сухарями и обжаривают. Подают как гарнир к мясу в горячем виде.
На 250 грамм розеток берут 50 грамм точенных сухарей.
3. Цветочные почки чаще всего маринуют и используют при приготовлении солянок, салатов и как деликатесный гарнир к блюдам из дичи.
Маринованные цветочные почки : промытые и перебранные цветочные почки одуванчика заливают кипящим маринадом. Маринад готовят из одного литра яблочного или винного уксуса с добавлением 50 грамм сахара, 40 грамм морской соли, черного перца и лаврового листа. Может служит заменой каперсов.
