Какой тип питания характерен для голодающих стран. Голод

Каждый восьмой житель Земли (12%) в течение прошлого года недоедал. Причем 3% респондентов заявили, что им часто не хватало еды, а 9% ответили, что иногда недоедали. В России в нехватке еды призналось 8% населения. Об этом пишут "ВестиФинанс ".

Причем за семь лет с момента проведения аналогичного опроса этот показатель значительно улучшился: в 2005 г. от голода часто или иногда тогда страдали 31% россиян. Таковы результаты очередного глобального опроса 57 стран, проведенного ассоциацией независимых исследовательских агентств Gallup International/WIN в рамках традиционного проекта "Мировой барометр".

В каждой стране респондентов опрашивали по национальной вероятностной выборке с помощью личных, телефонных или онлайн-интервью. Глобальный индекс голода вычисляется путем сложения ответов "часто" и "иногда" при ответе на единый вопрос исследования: "За последние 12 месяцев случалось ли такое, что у Вас и/или Вашей семьи не хватало еды?"

Согласно результатам 12% мирового населения за последний год ощущали нехватку еды. Среди них 3% заявили, что часто недоедали, а еще 9% ответили, что такое случалось иногда. 88% населения планеты, отвечая на вопрос исследования, признались, что не испытывали проблем с едой.

Если спроецировать эти цифры на глобальное население Земли, получается, что 840 млн человек страдают от ощутимого чувства голода. Эти данные близки к официальным оценкам, приводимым ООН.

Результаты глобального исследования показали, что расположение очагов острого голода на мировой карте не всегда предсказуемо. Хотя есть и ожидаемые регионы, как, например, Африка, где средний показатель индекса голода равен 40%. Чуть лучше обстоят дела в странах Ближневосточного региона, охваченных военными конфликтами (Ирак, Афганистан, Палестинские территории). Хотя в целом ситуация удручает: индекс голода достигает уровня 29%. Зато неожиданно в странах "Большой семерки" доля голодающего населения составила 12%. Тогда как в странах БРИК и других развивающихся странах Латинской Америки и Азии индекс голода не превысил 9%.

Всего в 14 странах из 57, принимавших участие в глобальном опросе, не более 5% населения с той или иной частотой недоедает. И только в Чехии, Польше, Гонконге, Тунисе и Вьетнаме никто (0%) из опрошенных не дал ответа "часто" на заданный вопрос.

Ожидалось, что "очень богатые" и "богатые" страны будут меньше страдать от ощущения чувства голода по сравнению с группой стран с низким доходом. Однако опрос не обнаружил такой взаимосвязи. Уровень ощущения чувства голода во всех трех группах является практически идентичным – 11-13%.

Например, в далеко не богатом Тунисе индекс голода составил всего 1%, причем эта сотая часть населения пожаловалась, что им не хватало еды лишь "иногда". Во Вьетнаме и Азербайджане, которые тоже богатыми не назовешь, индекс голода составил 3% и 4% соответственно. Зато в США, где среднегодовой доход на душу населения превышает $45 тыс., показатель индекса голода был зафиксирован на уровне 22%.

Всего было опрошено 52 тыс. респондентов.

Страна Доля людей, испытывающих затруднение с пропитанием
Тунис 1%
Германия 2%
Вьетнам 3%
Швеция 3%
Нидерланды 3%
Польша 3%
Финляндия 4%
Чехия 4%
Южная Корея 4%
Азербайджан 4%
Австрия 4%
Малайзия 5%
Исландия 5%
Бразилия 6%
Швейцария 6%
Япония 6%
Швейцария 6%
Франция 7%
Болгария 7%
Россия 8%
Узбекистан 8%
Китай 9%
Канада 9%
Испания 9%
Австралия 10%
Аргентина 10%
Италия 10%
Босния и Герцеговина 11%
Бельгия 12%
Литва 12%
Эквадор 12%
Македония 13%
Армения 13%
Ирландия 14%
Украина 14%
Колумбия 15%
Индия 15%
Ливан 15%
Молдова 15%
Турция 17%
Сербия 18%
США 22%
Кения 23%
Саудовская Аравия 24%
Ирак 25%
Перу 25%
Румыния 25%
Афганистан 29%
Пакистан 30%
Грузия 38%
Южная Африка 46%
Нигерия 47%
Камерун 51%
Южный Судан 70%

Голод - это острая нехватка пищи. Голод приводит к истощению и повышенной смертности среди населения. Основными причинами этой беды может быть слишком быстрый прирост населения, неурожай, холода или даже политика правительства. В наше время люди научились с этим бороться с помощью продвинутого сельского хозяйства.

Благодаря прогрессу накормить людей стало проще, а вот в средние века с этим было сложно: во всём мире часто свирепствовал голод, кроме того, люди умирали из-за различных заболеваний и от холода. Подсчитано, что даже в просвещённом XX-м веке от голода умерло около 70-ти млн человек. Страшнее то, что от голода люди могут сойти с ума и начать есть других людей, чтобы выжить - в истории описано немало подобных случаев.

1. Трудовой лагерь «Канава»

«Канава» - это бывший трудовой лагерь, расположенный в северо-западной пустынной области провинции Ганьсу, Китай. В период с 1957-го по 1961 год здесь содержались 3000 политзаключённых - в своего рода концлагерь отправляли на перевоспитание людей, в которых подозревали «правых».

Первоначально тюрьма была рассчитана всего на 40–50 преступников. Начиная с осени 1960-го года в лагере свирепствовал массовый голод: люди ели листья, кору деревьев, червей, насекомых, крыс, отходы и, наконец, прибегли к каннибализму.

К 1961 году умерли 2500 из 3000 заключённых, а тем 500 человек, которые выжили, пришлось питаться мёртвыми людьми. Их истории записаны в книге Яня Сяньхуэя, путешествовавшего потом по всему северо-западном району китайской пустыни, чтобы брать интервью у тех, кто пережил этот кошмар. Книга получилась немного беллетризованной и включает в себя графические разделы, в которых люди едят части тела или фекалии других людей.

Тем не менее, людоедство в «Канаве» было реальным, даже слишком. В большинстве случаев трупы были настолько тощими, что питаться ими было трудно. События в «Канаве» отражены в одноимённом фильме, рассказывающем о людях, вынужденных справляться с физическим истощением, переохлаждением, голодом и смертью.

2. Голод в Джеймстауне

Джеймстаун был первым постоянным английским поселением в Америке. Поселение было создано 24 мая 1607-го года в рамках Лондонской Кампании. Джеймстаун служил в качестве столицы колонии до 1699-го года, а потом она была перенесена в Вильямсбург.

Городок располагался на территории Поухатанской конфедерации индейских племён - здесь жило примерно 14 тысяч коренных индейцев, и европейским поселенцам приходилось полагаться на торговлю с ними, больше покупать пищу было негде. Но после ряда конфликтов торговля закончилась.

В 1609-м году случилась катастрофа: третье продовольственное судно, направлявшееся в Джеймстаун из Англии, потерпело крушение и застряло на рифах Бермудских островов. Судно везло в посёлок еду, но из-за крушения Джеймстаун остался на зиму без продовольствия. Позже стало известно, что капитан Самуэль Аргалл вернулся в Англию и предупредил чиновников о бедственном положении Джеймстауна, но к берегам Америки больше не отправили ни одного корабля.

Зимой 1609-го года разразился массовый голод: сотни колонистов умерли ужасной смертью, и к 1610 году из 500 человек в живых осталось только 60. Раскопки показывают, что выжившие прибегли к людоедству - на человеческих костях были обнаружены зарубки, свидетельствующие о срезании мышц с костей. Также был найден женский череп с дырами на лбу и затылке, что говорит о том, что кто-то пытался в буквальном смысле съесть её мозг. Насколько в Джеймстауне был распространён каннибализм, остаётся неясным.

3. Великий голод 1315–1317

В средние века в Европе голод случался очень часто, как правило, он возникал из-за скудных урожаев, перенаселения и болезней вроде чумы. Британия, например, за период Средневековья пережила 95 случаев массового голода. В период с 1348-го по 1375 год продолжительность жизни в Англии в среднем составляла всего 17,33 лет.

С 1310-го по 1330 год погода в Северной Европе была очень плохой и совершенно непредсказуемой. В 1315-м году резко выросли цены на еду, что послужило причиной распространения голода. В некоторых местах цены увеличились втрое, и людям приходилось выращивать растения, корни, травы, орехи, и кору. В 1317 году еженедельно погибали тысячи людей, а за три года голод убил миллионы.

Общественные правила в голодное время перестали действовать - многие родители бросали своих детей. На самом деле, такое время легло в основу знаменитой сказки «Гензель и Гретель». Некоторые родители в то время убивали своих детей и ели их. Есть также свидетельства, что заключённым приходилось есть трупы других заключённых, а некоторые люди даже воровали тела из могил.

4. Блокада Ленинграда

В июне 1941-го года нацистская Германия напала на Советский Союз, приступив к выполнению плана «Барбаросса» - крупнейшему военному вторжению в истории. По плану нужно было сначала захватить Ленинград, потом Донецкий бассейн, а потом Москву.

Ленинград был нужен Гитлеру из-за его военного значения, промышленности, а также символического прошлого. С помощью финской армии нацисты окружили город и держали его в осаде 872 дня. Немцы хотели заставить людей сдать город, заморив их голодом, и отрезали все поставки продовольствия.

Людям пришлось жить без каких-либо коммунальных услуг (воды и энергии). В современной истории блокада является крупнейшей причиной гибели людей. Было подсчитано, что около 1,5 млн человек погибли непосредственно в результате осады. Из первоначальных 3,5 млн человек, живших в Ленинграде, только 700 000 пережили войну.

Вскоре после начала осады все магазины в городе закрылись. Как и следовало ожидать, деньги больше ничего не стоили. Для кражи еды люди даже сбивались в группы. В итоге людям пришлось есть кожу, меха, помады, специи и медикаменты, но голод становился всё более свирепым. Общественные правила постепенно значили всё меньше, и появились сообщения о распространении каннибализма.

Во время осады людоедство достигло таких масштабов, что милиции пришлось организовать специальное подразделение, чтобы отлавливать «хищников». Несмотря на то, что все и так жили в страхе потенциальной бомбардировки, семьи были вынуждены бороться ещё и с этой угрозой. После войны учёные начали использовать эту информацию для изучения голода, истощения и связанных с ним заболеваний.

5. Великий Голод в Ирландии

Великий Голод был периодом массового голода, который разразился в Ирландии между 1845-м и 1852-м годом. Он также известен как ирландский картофельный голод, потому что фитофтороз картофеля стал непосредственной причиной нехватки продовольствия.

Как и во многих случаях, это произошло из-за глупых правительственных реформ, из-за которых некоторые историки называют это событие геноцидом. Несмотря на то, что около миллиона человек умерли от голода и ещё миллион бежали из Ирландии, британское правительство ничем не могло помочь.

Голод навсегда изменил демографический и политический ландшафт Ирландии. Он стал причиной напряженных отношений между Ирландией и британской короной, и в конечном итоге привёл к независимости Ирландии. Во время голода подавляющее большинство людей в Ирландии недоедали, из-за чего распространялись страшные инфекции. Некоторыми из самых смертоносных болезней были корь, туберкулез, инфекции дыхательных путей, коклюш и холера.

В 2012-м году профессор Кормак О’Града из Дублинского Университета предположил, что во время Великого Голода было распространено людоедство. О’Града опирался на ряд письменных свидетельств, например, историю Джона Коннолли с запада Ирландии, который ел мясо с тела своего мёртвого сына.

Другой случай был опубликован 23 мая 1849-го года и рассказывал о голодном человеке, «вытащившем сердце и печень из утопленника, которого выбросило на берег после кораблекрушения». В некоторых случаях острейший голод заставлял людей есть членов семьи.

6. Сражение в Суйянь

В 757-м году между повстанческой армией Ян и лояльными силами армии Тан состоялось сражение при Суйянь. Во время боя Ян пытались осадить область Суйянь, чтобы взять под контроль территорию к югу от реки Хуай. Ян сильно превосходили Тан в силе, но чтобы победить врага, им нужно было проникнуть за толстые стены. За защиту города отвечал генерал Чжан Сюнь.

У Чжан Сюня было 7000 солдат для защиты Суйянь, в то время как в войске Ян было 150 000. Несмотря на осаду и ежедневные штурмы, армии Тан удалось сдерживать натиск Ян в течение многих месяцев. Тем не менее, к августу 757-го года все животные, насекомые и растения в городе были съедены. Чжан Сюнь несколько раз пытался получить еду из близлежащих крепостей, но никто на помощь не пришёл. До смерти голодные люди пытались убедить Чжан Сюня сдаться, но он отказался.

Согласно Старинной Книге Тан, когда еда в Суйянь закончилась, «люди стали питаться телами погибших, а иногда убивали собственных детей». Чжан Сюнь признал, что ситуация стала критической, поэтому убил своего помощника и предложил другим съесть его тело. Сначала солдаты отказались, но вскоре уже без зазрения совести поедали плоть. Так сначала съели всех женщин в городе, а когда женщины закончились, солдаты начали охотиться на стариков и юношей. В общей сложности, согласно Книге Тан, солдаты убили и съели от 20 000 до 30 000 человек.

Людоедов в Суйянь стало слишком много, и к тому времени, как Ян взяли город, в живых осталось всего 400 человек. Ян пытались убедить Чжан Сюня вступить в свои ряды, но он отказался и был убит. Через три дня после падения Суйянь большая армия Тан прибыла и отвоевала область, что стало началом падения Великой Ян.

7. Голод в Северной Корее

В конце 1980-х годов Советский Союз потребовал от Северной Кореи компенсацию за всю своей помощь - прошлую и нынешнюю. В 1991-м году, когда развалился СССР, торговля между двумя странами прекратилась, и на экономике Северной Кореи это отразилось плачевно - страна больше не могла производить достаточно продовольствия, чтобы кормить всё население, и в КНДР между 1994-м и 1998-м годом случился массовый голод, убивший между 250 000 и 3,5 млн человек. Особенно трудно пришлось женщинам и маленьким детям.

Достать мясо было трудно, и некоторые люди прибегли к каннибализму. Люди стали относиться к продавцам еды с огромным подозрением, а детей не выпускали на улицы ночью. Есть сообщения, что «люди от голода сходили с ума и даже убивали и съедали собственных младенцев, грабили могилы и поедали трупы». Родители были в панике: их детей могли похитить, убить и продать в виде мяса.

В 2013-м году стали появляться сообщения, что в Северной Корее из-за экономических санкций снова разразился голод. Отсутствие пищи послужило причиной того, что люди были вынуждены вновь прибегнуть к людоедству. В одном из докладов говорится, что был пойман мужчина и его внук, которые выкапывали труп ради еды. Согласно другому сообщению, поймали группу мужчин, которые варили детей. В связи с тем, что Северная Корея всё происходящее внутри страны держит в секрете, правительство не подтвердило и не опровергло недавние сообщения о каннибализме.

8. Голодомор

В начале 1930-х годов правительство Советского Союза решило, что все индивидуальные крестьянские хозяйства выгоднее заменить на коллективные. Это должно было увеличить поставки продовольствия, но вместо этого привело к одному из самых больших вспышек голода в истории. Коллективизация земли означала, что крестьяне были вынуждены продавать большую часть своего урожая по очень низкой цене. Рабочим же есть свои посевы запрещалось.

В 1932-м году Советский Союз был не в состоянии производить достаточное количество зерна, и страна пережила массовый голод, который убил миллионы. Больше всего пострадали такие области, как Украина, Северный Кавказ, Казахстан, Южный Урал и Западная Сибирь. На Украине голод был особенно свирепым. В истории он сохранился под названием Голодомор. Голод убил от трёх до пяти миллионов человек, а в соответствии с данными Киевского апелляционного суда, было десять миллионов случаев смерти, включая 3,9 млн жертв и 6,1 млн врождённых дефектов.

Во время Голодомора на Украине было широко распространено людоедство. Люди сбивались в банды, убивали членов своих семей и ели мёртвых детей. Советские чиновники выпустили плакаты с надписями: «Питаться собственными детьми - варварство».

Был случай, когда человек по имени Мирон Емец и его жена были схвачены за приготовлением в пищу своих детей и приговорены к десяти годам тюрьмы. Было подсчитано, что во время Голодомора за каннибализм было арестовано около 2500 человек, при этом подавляющее большинство из них из-за массового голода сошли с ума.

9. Голод в Поволжье

В 1917-м году, в конце Первой Мировой войны, в России началась гражданская война между большевистской Красной армией и Белой армией. За это время политический хаос, крайнее насилие и экономическая изоляция России послужили причиной распространения заболеваний и нехватки продовольствия во многих областях.

К 1921 году в большевистской России ограниченные поставки продовольствия и засуха вызвали массовый голод, который угрожал жизни более 25-ти млн человек в Поволжье и Приуралье. К концу 1922-го года голод убил около от пяти до десяти миллионов человек.

Во время голода тысячи советских граждан покидали свои дома в поисках пищи. Людям пришлось есть траву, грязь, насекомых, кошек, собак, глину, конскую упряжь, падаль, шкуры животных и в итоге прибегнуть к людоедству. Очень многие люди ели членов своих семей и охотились за человеческим мясом.

О случаях людоедства сообщали в милицию, но та ничего не сделала, поскольку людоедство считалось методом выживания. По информации из одного доклада, женщина была поймана за варкой человеческого мяса. Позже она призналась, что убила свою дочь ради пищи.

Сообщалось, что милиционеры были вынуждены защищать кладбища, атакуемые голодными толпами. Люди начали продавать человеческие органы на чёрном рынке, и каннибализм стал проблемой в тюрьмах. В отличие от большинства исторических случаев людоедства, остались даже фотографии людоедов, на которых изображены голодающие люди, сидящие рядом с истерзанными человеческими телами. Существуют также доказательства того, что люди убивали брошенных детей, чтобы поесть.

10. Великий Китайский Голод

В период с 1958-го по 1961 год в Китае разразился массовый голод. Дефицит еды был вызван засухой, плохой погодой и Большим Скачком - экономической и политической кампанией китайского правительства. Согласно официальной статистике, погибло около 15-ти млн человек.

Историк Франк Дикоттер предположил, что погибло по меньшей мере 45 млн человек. Почти всем гражданам Китая не хватало еды, рождаемость сократилось до минимума. В Китае этот период называют Тригорьких года.


Франк Дикоттер

Когда ситуация стала ещё хуже, китайский лидер Мао Цзэдун совершал преступления по отношению к народу: он и его подчинённые крали продукты питания и оставляли миллионы крестьян голодать. Врачам было запрещено указывать «голод» в качестве причины смерти.

Человек по имени Ю Дэхун рассказывал: «Я пришёл в одну деревню и увидел 100 трупов. В другой деревне было ещё 100 трупов. Никто не обращал на них внимания. Люди говорили, что трупы ели собаки. Не правда, сказал я. Собак народ уже давно съел». Огромное количество граждан сошли с ума от голода и насилия.

Во время великого голода поступали многочисленные сообщения о каннибализме. Люди потеряли все нравственные принципы и часто питались человеческим мясом. Некоторые ели своих детей, другие менялись детьми, чтобы не чувствовать себя ужасно из-за того, что едят своих. Большая часть пищи в Китае была именно человечиной, и некоторые районы страны были заселены людоедами. Каннибализм во время этого голода был назван «беспрецедентным случаем в истории XX-го века».

12 мифов о голоде

Фрэнсис Лаппе\Frances Moore Lappe, Джозеф Коллинз\Joseph Collins и Питер Россет\Peter Rosset опубликовали книгу "Голод в Мире: 12 Мифов"\World Hunger: 12 Myths, в которой опровергли ряд слухов и заблуждений, касающихся проблемы голода.

Миф 1. В мире производится недостаточно продовольствия.
Реальность: Главной проблемой является изобилие, а не дефицит. На планете производится достаточно продовольствия, чтобы обеспечить каждому человеку рацион в 3 500 калорий в день, причем в этом расчете не учтены мясо, овощи, фрукты, рыба и иные продукты. Ныне в мире производится столько продуктов, что каждый человек может получить примерно 1.7 кг пищи в день - примерно 800 гр продуктов, произведенных из зерновых культур (хлеб, каша, макароны и пр.), примерно 0.5 кг фруктов и овощей, яиц, молока и пр.. Проблема заключается в том, что люди слишком бедны, чтобы покупать себе еду. Многие "голодающие" страны обладают достаточными запасами сельскохозяйственных продуктов и даже экспортируют их.

Миф 2. Во всем виновата природа.
Реальность: Природу обвинять легко. Однако от голода почему-то страдают не все, а лишь наиболее бедные слои населения. В "богатых" странах мира полуголодные бездомные зимой замерзают на улицах, однако никто не обвиняет холодную погоду в этих трагедиях. Реальные корни проблемы лежат в сфере экономики, не позволяющей предоставить всем достойно оплачиваемую работу, и в социальной сфере, ставящей во главу угла эффективность, а не сострадание.

Миф 3. Невозможно прокормить столько голодных ртов.
Реальность: Несмотря на то, что стремительный рост населения в странах "третьего мира" представляет собой серьезную проблему, никогда и нигде рост населения не приводил к возникновению голода. Голод вызывается социальным и экономическим неравенством: стремительный демографический рост опасен лишь для государств, где не существует государственных и социальных механизмов, обеспечивающих большинству жителей страны доступ к образованию, медицине, рабочим местам, системам социального обеспечения и пр.

Миф 4. Чем больше производится продовольствия, тем больше разрушается окружающая среда.
Реальность: Безусловно, подобная опасность существует, однако ее масштабы преувеличены. Попытки накормить голодных сами по себе не приводят к экологическим кризисам. Многие экологические проблемы (например, вырубка тропических лесов) вызваны отнюдь не крестьянами. Однако в любом случае, сельское хозяйство, сохраняющее окружающую среду, более продуктивно, чем сельское хозяйство, разрушающее ее.

Миф 5. Проблему голода может решить "Зеленая Революция".
Реальность: "Зеленая Революция", которая подразумевает, в частности, появление на полях новых растений (гибридов и генетически модифицированных), масштабное использование удобрений, новых методов обработки земли и пр., безусловно помогает бороться с голодом. Однако сосредоточение лишь на увеличении сельскохозяйственного производства не позволяет решить эту проблему. Корень зла таится в системе распределении уже имеющегося продовольствия.

Миф 6. Справедливость против производительности.
Реальность: Во многих странах земля принадлежит крупным собственникам, которые часто являются неэффективными хозяйственниками. Мировой опыт показывает, что мелкие фермеры добиваются урожаев в 4-5 раз больших, чем в соседних латифундиях, за счет того, что используют землю и иные ресурсы более разумно и изобретательно. Земельная реформа позволила решить проблему голода во многих странах.

Миф 7. Свободный рынок способен решить проблему голода.
Реальность: К несчастью, формула "свободный рынок -хороший, правительство - плохое" никогда не позволяла уничтожить голод. Правительства всегда и везде занимаются распределением ресурсов. В данном вопросе власти должны помогать свободному рынку, прежде всего помогая потребителям, в том числе, беднейшим, с помощью налоговых реформ, дотаций, кредитов и пр. В этом случае свободный рынок и государство успешно дополняют и поддерживают друг друга, попутно позволяя решить проблему голода. Как таковые, приватизация и дерегулирование экономики не позволяют уничтожить голод.

Миф 8. Свободная торговля - лучшее лекарство от голода.
Реальность: Современная история показала, что это утверждение не более, чем миф. В большинстве стран "третьего мира" объемы международной торговли растут, при этом проблема голода сохраняется. Достаточно часто местные производители продовольствия предпочитают продавать его покупателям из богатых стран, поскольку их соотечественники не способны приобрести себе еду или могут покупать ее лишь по очень низким ценам. Развитие свободной торговли часто бьет по крестьянам как из "богатых", так и из "бедных" государств. В результате, местное - а значит, как правило, более дешевое - продовольствие оказывается в дефиците, что увеличивает число голодных.

Миф 9. Голодные удовлетворены своим положением и поэтому не протестуют.
Реальность: Голодающие люди тратят все свои силы лишь на физическое выживание. У них не остается времени, средств и ресурсов для организации массовых актов протеста. Однако отсутствие протестов не означает, что проблема не существует.

Миф 10. Увеличение гуманитарной помощи способно решить проблему голода.
Реальность: Международная помощь может лишь смягчить остроту проблемы, но не разрешить ее. Очень часто помощь попадает к коррумпированным представителям местных элит и не доходит до голодающих.

Миф 11. "Богатые" страны наживаются на голоде "бедных".
Реальность: Существование голода в "бедных" странах вредит "богатым" государствам. Пример: в странах, где нет голода, производство бананов ведется более интенсивными методами, в результате эти бананы, попадающие на стол жителям Европы и Америки, дешевле, чем бананы, произведенные в голодающих странах. Страны, страдающие от голода, не способны приобретать промышленные и интеллектуальные товары, произведенные в "богатых" странах, что негативно отражается на их экономиках.

Миф 12. Распространение гражданских свобод способно покончить с голодом.
Реальность: Не существует связи между уровнем гражданских свобод в обществе и числом голодных. Свобода и демократия - необходимые инструменты, для искоренения голода. Однако они не панацея сами по себе, поскольку требуются и иные действия.

Washington ProFile

Согнувшаяся суданская девочка умирает от голода. Неподалёку находится стервятник, ожидающий добычу.

Проблема голода в современном мире, одна из самых глобальный на сегодняшний день, живя в современном мире, в 21 веке, когда человечество обладает огромными ресурсами и возможностями, такая проблема, на мой взгляд, звучит дико.

По оценкам ООН, практически все страны мира обладают потенциалом, позволяющим им производить достаточно продовольствия для обеспечения потребностей своего населения. По состоянию на 2002 год 54 государства мира (в основном, находящихся в Африке) абсолютно не способны прокормить своих граждан. При этом финансовая стоимость программ, которые позволят решить проблему голода в мире, относительно невелика. По оценкам Программы Развития ООН, для этого требуется не более $13 млрд. в год. Для сравнения, по оценкам Стокгольмского Института Исследований Мира\Stockholm International Peace Research Institute, в 2003 году государства мира потратили на военные нужды $932 млрд. Жители США и стран Европейского Союза тратят на покупку корма для собак, кошек и аквариумных рыбок примерно $14.6 млрд. в год.

Хочу заметить, что проблема голода- это проблема не только бедных стран!

По оценкам Министерства Сельского Хозяйства США\Department of Agriculture, в США также выросло число людей, вынужденных отказывать себе и своим близким в питании. В 2000 году на грани недоедания балансировали примерно 10.5% домохозяйств (семья или люди, живущие вместе и ведущие совместное хозяйство) США, или 33.2 млн. американцев. В 2001 году этот показатель вырос до 10.7% (33.6 млн.), в 2002 году - до 11.1% (34.9 млн.). В 2003 году (последние доступные данные) в США насчитывалось 36.3 млн. недоедающих (11.2% домохозяйств), из них около 13 млн. детей. В США и странах Западной Европы недоедание приводит к единичным смертельным случаям. Однако, недоедание является причиной многих летальных исходов, поскольку недоедающие люди не получают достаточно еды, что не позволяет их организмам сопротивляться болезням, ослабляет их и становится причиной несчастных случаев.

Мировое сообщество, должно как можно больше внимание уделять этой проблеме! Ведь пока в нашем мире существуют такие проблемы, как голод и нищета, мы не можем назвать наш мир современным, цивилизованным, люди должны открыть глаза на действительность и объединиться в решение этой проблемы, ради нашего будущего, будущего наших детей и будущего планеты!

Специалисты говорят, что для искоренения проблемы недоедания нужно добиваться от правительств государств большей ответственности.

Artur Rublev

В мире каждые пять секунд от голода погибает ребенок.

ГОЛОД

Право на смерть

По данным ООН, сегодня во всем мире недоедают 842 млн. человек. 60% голодающих живут в Азии, 30% — в Африке, 10% — в Западной Азии и Латинской Америке. В Китае голодает 20% населения. Тяжелая ситуация наблюдается во многих странах Ближнего Востока, Северной Африки. В последнее время резко ухудшилась ситуация в Латинской Америке, а в странах Тропической Африки число голодающих увеличилось вдвое.

В Южной Азии от голода страдает каждый четвертый, а в странах Африки, расположенных южнее Сахары, — каждый третий.

У голодающих в этом мире нет никаких прав — им некому предъявить претензии и не к кому обратиться за помощью и защитой.

Этим людям оставлено одно право — право умереть…

Полюса голода

За Африкой закрепилась страшная слава «главного полюса мирового голода».

Черный список голодающих стран угнетает — Буркина-Фасо, Гвинея-Бисау, Нигер, Бенин, Чад, Гамбия, Гана, Гвинея, Мали, Мавритания, Сенегал, Того, Центральноафриканская Республика, Эфиопия, Сомали, Уганда, Танзания, Ангола, Ботсвана, Мозамбик....

Картины голодных африканских городов и деревень ужасны. Вот одно из жутких описаний происходившего в Судане, опубликованное французской газетой «Монд»: «Дети, точно обтянутые кожей скелеты, неподвижно сидят на потрескавшейся от зноя земле, уставившись в одну точку. Женщины с изможденными лицами беззвучно плачут. Мужчины с впалой грудью и молящим взглядом предлагают приезжим иностранцам свои услуги за горсть дурры (разновидность сорго — авт.) или несколько литров воды. Бесконечные ряды палаток из рваной мешковины. Повсюду скелеты коз, коров, верблюдов, павших от голода. Его жертвами стали и тысячи суданцев».

Последние десятилетия голод постоянно преследует Африку. 80-е годы прошлого столетия стали настоящим бедствием. В 1984 году в одной только Эфиопии от голода умерло более миллиона человек. На рубеже 80—90-х годов на грани голодной смерти находились более 150 млн. человек.

В голодные годы континент превращается в «ад на земле» — миллионы африканцев блуждают по иссушенной солнцем земле в поисках пищи и воды. В своих брошенных домах обезумевшие от голода люди оставляют на верную гибель престарелых родителей — старики не в силах преодолеть пустыню пешком. В пути от недоедания, жажды, болезней гибнут даже молодые и сильные. Очевидцы рисуют дикие картины — в Судане отчаявшиеся женщины предлагали своих детей в обмен на мешок дурры…

С началом нового тысячелетия ситуация не изменилась.

Никто точно не знает, что происходит во внутренних районах Африки, которые часто не контролируются национальными правительствами. Во многих селениях люди предоставлены сами себе — они забыты всеми международными организациями и даже мизерная гуманитарная помощь до них не добирается. Целые племена оставлены один на один с природой. Для них любой засушливый год означает одно — смерть.

Мир узнает лишь о голодных эпидемиях, захватывающих целые страны.

В 2002 году Эфиопия оказалась на грани катастрофы.

Тогда Президент Эфиопии Мелес Зенави выступил по нескольким европейским телеканалам, призывая богатые западные страны откликнуться и направить в Эфиопию помощь. По словам Зенави, массовой гибели людей можно было избежать лишь в случае доставки в страну в ближайшие дни 2 млн. тонн продовольствия.

«В 1984 году произошла настоящая трагедия. Но сейчас все может быть еще страшнее», — заявил Зенави. Вопрос оказания помощи Эфиопии долго дебатировался в разных инстанциях. А каждый день уносил тысячи жизней… Продовольствие начало прибывать в страну с большим опозданием.

Эфиопский голод — не случайное событие. В стране до сих пор нет даже системы водохранилищ. Без крупных финансовых вложений проблемы не решить. Но на это у нищей страны нет средств. Сегодня в Эфиопии по-прежнему голодает более 30 млн. человек.

Одновременно с Эфиопией под удар попал и юг Африки. Особо напряженная ситуация сложилась в Малави, Замбии и Зимбабве, Мозамбике, Лесото, Намибии и Свазиленде.

Природа в Африке не балует человека постоянством. Чередующиеся наводнения и засухи приводят к тому, что зерновые культуры невозможно высаживать на протяжении нескольких лет.

Ситуацию вполне могло бы исправить строительство современных систем ирригации. Но на это ни у кого нет денег.

Африка — не единственный континент, где людей сотнями тысяч выкашивает голодная смерть.

В оккупированном американцами Афганистане голодает не менее 16 млн. человек. И это только известные данные. Что происходит в так называемой зоне племен, сообщение с которой перекрыто американскими войсками, не знает никто. Более того, генсек ООН Кофи Аннан считает, что афганский кризис только начинается. Он заявил, что возможный голод в Афганистане может оказаться «самым серьезным гуманитарным кризисом за всю историю человечества».

Похожая ситуация складывается и в Северной Корее, блокированной американскими санкциями. По информации ООН, «дефицит продуктов питания является серьезной угрозой для миллионов жителей Северной Кореи». Из-за американской блокады более миллиона северокорейцев уже сегодня вынуждены питаться травой.

В 2001 году в Сальвадоре наступил массовый голод. Небывалая засуха уничтожила большую часть урожая. А в случае засухи или наводнения у сальвадорского крестьянина нет никаких сбережений, чтобы купить еду и семена для посевов. И если урожай гибнет, то вместе с ним гибнет и надежда на выживание. Не менее сложная обстановка сложилась и в Гондурасе, где засуха также уничтожила урожай и лишила еды почти 800 тыс. человек в 14 из 18 департаментов страны.

Во многих азиатских и латиноамериканских государствах существует «скрытый голод». Голодные, нищие люди предоставлены сами себе — они выживают, кто как может (вернее, часто не выживают), и не попадают ни в отчеты национальных правительств, ни в исследования ООН и гуманитарных организаций. Особенно это характерно для перенаселенных стран, таких, например, как Бангладеш, где на территории меньшей, чем Беларусь, проживает более 120 млн. человек.

Существует и проблема недоедания. Ведь о голоде начинают говорить тогда, когда людям физически, в самом прямом, буквальном смысле слова нечего есть. А если люди все же находят какие-то травы, личинки или отбросы, то чаще говорят не о голоде, а о… недоедании. Разница между этими понятиями лишь в том, что одни умирают сразу, а другие чуть позже…

Полюс сытости

У США есть большая проблема — американцы массово страдают от ожирения.

По данным Центров контроля и предупреждения заболеваний (Centers for Disease Control and Prevention), ежегодно сотни тысяч американцев уходят из жизни из-за болезней, напрямую связанных с ожирением, неправильным питанием и недостаточной физической активностью.

Кроме того, каждый год американцы тратят более 50 млрд. долларов на покупку книг, видеокассет, компакт-дисков, журналов и т.д., посещение салонов и тренажерных залов, специальные товары и услуги, которые помогают им избавиться от лишнего веса.

Опросы общественного мнения, проводимые в США, показывают, что в последние годы около 30% мужчин и 45% женщин регулярно или периодически соблюдают диету. Наиболее страдают от ожирения штат Аляска и федеральный округ Колумбия (столица США — город Вашингтон). На лечение недугов, вызванных или усугубленных лишним весом, было потрачено 6,7% от общего числа средств, израсходованных на медицинские услуги.

По данным исследования корпорации «RAND», лечение последствий ожирения обходится медицинским страховым компаниям намного дороже, чем лечение недугов, вызванных курением и потреблением алкоголя. По сравнению с человеком, обладающим нормальным весом, лечение полного человека обходится на 36% дороже, дополнительно к этому стоимость лекарств, требующихся для лечения полного человека, на 77% выше. Для сравнения: лечение алкоголиков обходится дороже, соответственно, на 21% и 28%. При этом, именно ожирение стало в США главной причиной инвалидности.

Как правило, человек оценивает себя намного менее критично, чем медики. В частности, опросы показывают, что каждый пятый житель США, используя субъективные критерии оценки, считает, что обладает излишним весом. По более объективным оценкам медиков, толстых людей намного больше — каждый третий американец.

Ныне США — один из мировых лидеров по потреблению жиров на душу населения. Однако в последние годы по этому показателю американцев уверенно догоняют жители большинства стран Европы и Австралии. Впрочем, американцы являются мировыми лидерами по числу людей с лишним весом. В США лишние килограммы есть у 65% взрослых. Для стран Западной Европы, жители которых имеют схожую структуру питания и ведут схожий образ жизни, этот показатель равен 12%. Впрочем, по ряду прогнозов, число полных людей в Европе уже в течение ближайшего десятилетия достигнет 40%.

Говорят, что в век реактивных двигателей расстояния на нашей планете резко сократились. Возможно, для физических расстояний это и верно, а вот расстояния между богатством и бедностью не просто возросло, а приобрело какие-то совершенно фантастические, «космические» масштабы. И сокращать эти расстояния никто не собирается.

Лицемеры и палачи

Мировое общественное мнение часто заблуждается по поводу истинных причин голода. Обычно в новостных сводках говорится о засухах и наводнениях. Всем начинает казаться, что голод — это некое стихийное бедствие, которое ниспослано судьбой. На самом деле, проблема в другом — строительство современных систем ирригации, внедрение современных технологий в сельское хозяйство могли бы раз и навсегда обезопасить африканские, азиатские и латиноамериканские страны от любых капризов природы. Но это требует финансовых средств, а сельское хозяйство стран, не относящихся к «золотому миллиарду», находится в упадке. Причина одна — богатые страны искусственно поддерживают своих фермеров и буквально выбрасывают из мировой экономики сельское хозяйство стран «третьего мира».

Цепочка проста. Богатые страны имеют средства финансово поддержать своих фермеров. В результате их продукция становится более конкурентоспособной и вытесняет с мирового рынка продукцию стран «третьего мира». Не имея возможности продать свою продукцию (или вынужденно продавая ее по самым низким ценам), африканские, азиатские, латиноамериканские фермеры разоряются. Будучи нищими, они не в состоянии создать современную систему ирригации земель, улучшить почвы и т.д. Все это требует вложения больших капиталов. В итоге они оказываются беззащитными перед стихией — наводнением или засухой.

Эксперты отмечают, что субсидии европейским и американским фермерам — настоящее бедствие для развивающихся стран, особенно для Африки. 70% работающих африканцев заняты в сельском хозяйстве, большая часть фермеров отчаянно бедны из-за субсидированного экспорта США и Европы.

В арсенале США есть еще более дикие приемы. Например, «экспортный кредит»: государство снижает расходы на экспорт, предоставляя дешевую страховку экспортерам. Эти кредиты приносят 7,7 млрд. долларов американским торговцам зерном.

Вместе с другими жульничествами они удерживают цены американских экспортеров пшеницы и кукурузы на 16% ниже мировых, а хлопка — на 40%.

Но самый гнусный вариант американских скрытых субсидий — использование продовольственной помощи для проникновения на рынки бедных стран. Для оказания помощи голодающим обычно принято выделять финансовые средства, на которые Мировая продовольственная организация покупает местный урожай, спасая голодных и одновременно поддерживая местное сельское хозяйство. Но США настаивают на посылке именно своего продовольствия. Представители Вашингтона объясняют это людоедство с потрясающей откровенностью — оно «предназначено для создания и расширения рынков сбыта для американских товаров». При этом больше помощи получает не самый нуждающийся, а тот, кто, цитируя министерство сельского хозяйства США, «показывает способность стать рынком сбыта». Поэтому, например, Филиппины получают больше американского продовольствия, чем Мозамбик, Малави, Замбия и Зимбабве вместе взятые, которые (в отличие от Филиппин) страдают от острой нехватки продовольствия.

На XXIV конгрессе Международного союза работников пищевой и табачной промышленности, сельского хозяйства, ресторанного и гостиничного обслуживания, общественного питания и смежных отраслей (IUF) было заявлено: «…правда состоит в том, что в мире производится достаточное количество продуктов, чтобы удовлетворить потребности 6 млрд. человек, в то же время тысячи детей ежедневно умирают от голода. Это проблема не техническая, а политическая, проблема в непропорциональном распределении продуктов, а не в их недостаточном производстве».

В своем интервью испанской «La Vanguardia» обозреватель газеты «The New Statesman» Зиауддин Сардар говорит о том, что причины нищеты и голода следует искать в сложившейся системе глобального капитализма. Во многих странах Африки и Азии крупнейшие американские и транснациональные корпорации прибрали к своим рукам практически все природные ресурсы коренных народов начиная от генофонда сельскохозяйственных животных и заканчивая традиционными лекарственными средствами. «Вот Вам пример: что произошло с деревом ним (маргоза), — говорит Сардар, — которое в Индии в лечебных целях используют на протяжении вот уже 5000 лет как бедные, так и богатые? Появились американцы и получили 37 различных патентов на использование этого растения. И теперь крестьяне, которые испокон веков вырабатывали пестициды из листьев этого дерева, больше не могут этого делать…»

О голоде и бедности говорят много. Собираются саммиты и пресс-конференции, принимаются программы. Но все остается по-прежнему. Вернее, становится хуже. Человечество делает новые открытия, вооружается новой техникой, производит новые товары… и увеличивает число нищих.

Только за последнее десятилетие в Африке число людей, живущих за гранью абсолютной бедности, увеличилось на 10%. Похоже, в разных частях нашего небольшого мира прогресс движется в разных направлениях…

Право на хлеб

Наша планета может прокормить всех. И, тем не менее, люди умирают от голода.

Возможно, за последние десятилетия мир стал цивилизованнее, но он не стал добрее и справедливее. Голос слабого и униженного по-прежнему не слышит никто.

Человечество пока не способно найти лекарство от СПИДа, победить рак и наркоманию, защититься от стихийных бедствий. Но проблему голода оно решить способно.

Для этого богатейшим странам достаточно поменять правила игры в глобальной экономике на более справедливые. Они от этого немного потеряют сегодня, но стократно приобретут завтра. Потому что более справедливый мир станет и более безопасным.

Конкуренция родила западную цивилизацию. Дух соперничества, заложенный в человеческой природе, неистребим. Но помимо духа соперничества человеку свойственен и дух солидарности, который отличает его от других живых существ, захваченных «борьбой за выживание».

Среди столь любимых Западом прав человека есть одно фундаментальное - право на хлеб. Ибо у голодного есть одна мечта и одно стремление - выжить. Бессовестно и бесчестно лишать сотни миллионов людей этого права.

К сожалению, на сегодняшний день у стран «золотого миллиарда» нет ни малейшего желания менять несправедливые правила глобальной экономики. А потому по-прежнему в мире каждые пять секунд от голода погибает ребенок.

По сообщениям СМИ, в ассортименте McDonald’s появился гамбургер McAfrika.

Компанию обвинили в вопиюще некорректном отношении к миллионам людей, умирающим от голода в Южной Африке. «Это неуместно и дурно, - говорят правозащитники, - запускать в продажу гамбургер McAfrika, когда большая часть населения Южной Африки находится на грани голодной смерти». McDonald’s предложили либо вовсе отозвать продукт с рынка, либо отчислять часть прибыли, получаемой от продаж McAfrica в фонд помощи голодающим черного континента.

Представители McDonald’s отклонили предложение отказаться от продажи гамбургеров и заявили о том, что пожелание делиться доходами компания «учтет». Правда, McDonald’s дал согласие установить в своих закусочных ящики для сбора пожертвований в пользу африканских голодающих. Но с оговоркой - только на ограниченный срок и только там, где продается McAfrika. Такое решение, как отмечается, удовлетворяет все стороны.

Новое предложение по борьбе с голодом в Африке от ООН: насекомые благодаря своей высокой питательной ценности значительно могут улучшать обеспеченность продовольствием. Особенно эксперты ООН рекомендуют гусениц и личинок. Усиленное питание насекомыми не ново для многих жителей Африки, подчеркивает Организация по сельскому хозяйству и продовольствию (FAO) при ООН. Определенные виды гусениц и личинок уже сегодня являются важной составляющей питания в многочисленных центральноафриканских странах. Вы не хотите попробовать гусениц и личинок?!

Чтобы решить проблему голода в мире достаточно всего 5,2 млд. долларов в год - немногим больше, чем стоимость одного месяца американской оккупации Ирака.

Помощь развивающимся странам в сфере сельского хозяйства за последние 30 лет упала с 3,6 млрд. долларов до 1,4 млрд. В то же самое время богатые страны тратят более чем в 200 раз больше на субсидии для «своего» сельского хозяйства - 311 млрд. долларов.

Группа состоятельных семей выставила голодающей Эфиопии счет на 500 млн. долларов за собственность, экспроприированную в 70-е годы революционным военным правительством, которое свергло императора и национализировало землю и частный бизнес.

Подобные иски нашли понимание в судебных инстанциях цивилизованных стран.

В результате эта беднейшая страна в мире, где большинство людей живет менее чем на 8 долларов в месяц, должна будет выплатить в 4 раза больше, чем общая сумма ее годового экспорта

Оставьте комментарий

Ваш комментарий будет показан на странице после утверждения модератором.

Несмотря на успехи генетиков и агротехников, человечеству грозит массовый голод.

Причиной, скорее всего, станет глобальное потепление, которое вызовет засуху там, где производится основная масса продовольствия. Причем усилия стран, стремящихся сократить выбросы парниковых газов, явно недостаточны.

По признанию международного научного журнала Nature Climate Change, по мере того как исчезает возможность ограничения глобального потепления 2 градусами, усиливается голос тех, кто выступает за снижение мировых темпов роста и внедрение «зеленой экономики».

Ученые отметили, что минувший 2016 г. был самым жарким с момента, когда начались климатические наблюдения. При этом температура в арктических районах была по-настоящему исключительна.

«В высокоширотных районах Арктики были отмечены продолжительные периоды рекордного тепла», — говорится в статье.

Однако самым уязвимым континентом является Африка, где из-за мирового потепления может произойти резкое падение урожайности традиционных сельскохозяйственных культур.

Пессимизм ученых связан с тем, что уже произошедшее изменение климата вызвало резкое падение урожайности ряда продовольственных культур, в том числе кукурузы. Это одна из ключевых сельскохозяйственных культур мира и особенно популярна в развивающихся странах Африки. Созданная учеными климатическая модель показала, что уже в ближайшие годы Африку и всю Землю в целом может ожидать критическая ситуация с доступом к кукурузе.

Однако уже сегодня на Черном континенте наступает голод. Как сообщает ООН, затяжная засуха в странах Восточной Африки привела к острому дефициту продовольствия и чистой питьевой воды. В шести странах региона — Эфиопии, Кении, Сомали, Южном Судане, Уганде и Танзании — цены на основные сельскохозяйственные культуры, в частности кукурузу, сорго и другие зерновые, достигли рекордных уровней.

Из-за истощения пастбищ и отсутствия осадков фермерам приходится забивать скот.

Эксперты опасаются, что острый дефицит сельскохозяйственных культур приведет к дальнейшему подорожанию продуктов питания.

В Сомали по сравнению с предыдущими годами урожай кукурузы и сорго сократился на 75%. В результате 6,2 миллиона жителей этой страны, а это почти половина всего населения Сомали, испытывают острый дефицит продовольствия.

Какую-то надежду может дать быстрое развитие растениеводства и селекции, создание новых сортов, устойчивых к засухе. Однако время не на стороне ученых. Выведение нового сорта кукурузы требует 20-30 лет, в то время как глобальное потепление уничтожает посевы уже сегодня. Недавно Всемирный фонд дикой природы (World Wildlife Fund — WWF) опубликовал доклад, в котором утверждается, что к 2050 г. от голода могут погибнуть до полумиллиона человек.

По данным ООН, уже сегодня в мире больше 800 миллионов человек живут в крайней нищете и голодают. Но в то же время население Земли ежегодно выбрасывает более 1 млрд т продовольственных товаров на общую сумму $400 миллиардов. Этой едой можно было бы накормить 870 миллионов голодающих. То есть всех тех, кто сейчас недоедает.

Больше всего продовольствия оказывается на помойке в Европе и Северной Америке. Там каждый человек выкидывает в среднем 115 кг еды. А вот в Африке, Южной и Юго-Восточной Азии этот показатель в 10 раз меньше.

Голод сильно меняет психику человека. Как выяснили ученые, взрослые, которые в детстве недоедали, с трудом сдерживают эмоции и более агрессивны, чем те, кто провел юные годы в достатке.

Однако производство продовольствия само по себе является загрязнителем окружающей природы. По исследованиям WWF, при производстве пищи выделяется около 25-30% всех парниковых газов. Для нужд сельского хозяйства потребляется 69% всех водных ресурсов Земли.

«Больше всего на окружающую среду влияет именно производство продуктов питания. Сейчас для нужд сельского хозяйства используется более половины всех земель, где возможно произрастание растительности, что сильно трансформирует окружающую среду», — отмечают авторы доклада.

По оценке специалистов, Россия замыкает пятерку самых крупных производителей еды в мире (больший объем у США, Китая, Индии и Бразилии).

Однако деятельность ученых дает человечеству надежду на будущее — разработан новый метод, который сможет помочь в борьбе с голодом. Специалисты из университета штата Иллинойс создали технологию, которая позволяет ускорить фотосинтез растений, а это, в свою очередь, способно увеличить урожай на 15-20%. Кроме того, ученые намерены к 2050 г. увеличить плодородность почвы на 70%. Новые методы искусственного увеличения урожая помогут человечеству забыть о голоде.